沖縄の食堂(うちなー食堂)を内地人の視点で見ると
メニュー名だけでは内容が想像しにくい料理も多いというのが第一印象です

けれどもそれ以上に惹かれるのは、地元の日常に根付いた飲食店であり
さらに、沖縄の家庭料理に近い味が楽しめるのも大きな魅力です

そこで今回は、内地出身の私が沖縄本島南部を中心にうちなー食堂からレストランまで実際に食べ歩いた中から
沖縄らしさを感じられる定食系を一挙にご紹介
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目次
1. 豆腐ンブサー


【豊見城・名嘉地】豆腐ンブサー & みそ汁 "海洋食堂"
豊見城・名嘉地にある、手造り豆腐が評判の老舗の沖縄食堂(うちなー食堂)「海洋食堂」をランチで訪問。沖縄の味噌煮「豆腐ンブサー」と、沖縄の丼で提供されるおかず的な存在「みそ汁」を実食し、それぞれの定食内容や味の印象、メニュー構成や店内の様子を詳しく紹介します。
余談ですが、へちまを使った沖縄独自の味噌煮

【沖縄】ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮) & 赤いローゼルの葉
沖縄の家庭料理ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)を実際に作って味わってみたレポートと、赤いローゼルの葉を使った調理例を紹介。調理中の香りや食感、味の特徴に加え、下処理のポイントや家庭での取り入れ方まで、実体験をもとに詳しくまとめています。
「ナーベーラーンブシー」も、うちなー食堂のラインナップにも時々みかけます
2. いなむるち


【糸満・ランチ】サトウキビ畑の先の絶品いなむるち定食&天ぷら定食 "粟国庵 しん里"
糸満・座波エリアにある「粟国庵 しん里」でランチを実食レビュー。沖縄郷土料理の「いなむるち」定食や、本土の天ぷら定食の味を中心に、メニュー構成や落ち着いた店内の様子などを詳しく紹介します。あわせて、目の前に広がるのどかなサトウキビ畑やバナナの木など、糸満らしい風景も掲載しており、ランチだけでなく周辺散策の楽しみ方も分かる内容です。
3. なす味噌


【那覇・食堂】ふーちきなー & なすと豚肉のみそ煮 "お食事処 みかど"
那覇・松山の「お食事処みかど」を再再訪した実食レビュー。地元民と観光客の両方に愛される家庭的な食堂で、沖縄の定番家庭料理を存分に楽しめます。ふーちきなーや、なすと豚肉のみそ煮の定食の味わいや、店内の雰囲気、メニュー構成などを詳しく紹介。梅雨の時期の那覇散策の合間にも立ち寄りやすく、食事と散策の両方を満喫できるおすすめ食堂です。
4. 中身汁


【糸満・ランチ】沖縄郷土料理「中身汁」デビュー & ソーキそば "いーばる家"
糸満・照屋「いーばる家」を実食レビュー。沖縄郷土料理・中身汁を定食で初体験し、臭みのない豚のモツと椎茸の旨味が溶け込んだ風味豊かな味わいに感動。ソーキそばやジューシーも品のある味わいで満足度高め。味・メニュー・店内の雰囲気やセルフサービスの流れ、周辺の糸満漁港の風景まで、沖縄の地元グルメを写真付きで詳しく紹介します。
5. んわかしー&むじぬ汁


【那覇・首里】んむわかしー定食 & むじぬ汁定食 "富久屋(ふくや)"
那覇・首里の古民家風レストラン「富久屋(ふくや)」を実食レビュー。んむわかしー定食やむじぬ汁定食など、野菜中心で体にやさしい沖縄料理定食の料理内容と味の感想を詳しく紹介。あわせてメニュー構成や、古都・首里の落ち着いた街並みによく合う店内の雰囲気も丁寧にまとめています。
5. 骨汁


【糸満・ランチ】やんばる若鶏チキンカツカレー & 骨汁 "とぅんち小 西崎店"
沖縄本島南部・糸満で、地元の方の利用も多い大箱のうちなー食堂「とぅんち小 西崎店」を実食レビュー。沖縄そばの出汁を取る際に出る骨を使った骨汁定食と山原若鶏チキンカツカレーの味の感想を中心に、料理の特徴、店内の様子、メニュー内容まで詳しく紹介します。あわせて近隣の美美(ビビ)ビーチ周辺の様子も掲載。
6. ふーチャンプルー&スーチカー


【糸満・ランチ】有形文化財でいただく沖縄郷土料理 "茶処 真壁ちなー"
糸満・真壁にある有形文化財・古民家「茶処 真壁ちなー」をランチで訪問し実食レビュー。フーチャンプルー定食やスーチカー御膳の味の感想を中心に、店内の趣ある調度品や手入れの行き届いたお庭、沖縄戦の銃弾跡も残る歴史を感じる空間まで詳しく紹介。周辺の長閑な様子も合わせて掲載しています。
7. 魚フライ


【豊見城】創業1957年の老舗沖縄食堂で魚フライ定食 & 中味汁 "よね食堂"
豊見城の老舗食堂「よね食堂」を実食レビュー。1957年創業、幹線道路沿いで駐車場も広く、観光客でも立ち寄りやすい食堂です。サクサクの魚フライ定食や沖縄郷土料理の中味汁定食を味わい、特徴的な煮干し出汁の味、ノスタルジックな店内の様子、メニュー構成など老舗ならではの魅力を詳しく紹介します。
8. 豆腐ちゃんぷる


【那覇・松尾】とうふちゃんぷるー & 野菜そば "沖縄そばの店 浮島BASE(うきしまベース)"
那覇・松尾、国際通りから一本入った浮島通り沿いにある「沖縄そばの店 浮島BASE」を実食。青いファサードが目印の店で、とうふちゃんぷるーや野菜そばなど、家庭的で温かみのある沖縄家庭料理が楽しめます。店の雰囲気やメニュー、立地とあわせて詳しく紹介します。
9. ミミガー


【那覇・高良】ミミガー定食・軟骨ソーキ & 本ソーキ "守礼そば"
那覇空港からほど近い那覇・高良「守礼そば」をランチで訪問し実食。ミミガー定食や守礼そば(本ソーキ&軟骨ソーキ)を中心に、味の印象・豊富なメニュー構成や趣ある店内の様子を詳しく紹介します。席数が多く駐車場も広いため、地元の方も観光客も利用しやすい一軒です。
10. ゆしどうふ


【沖縄・豊見城】山ちゃん食堂
沖縄・豊見城のローカル色強めのうちなー食堂「山ちゃん食堂」を実食レビュー。観光客には少し入りにくい雰囲気ですが、店内は温かく居心地の良い空間。ボリューム満点の沖縄そば定食や、やさしい味わいのゆし豆腐定食の味、店内の様子、メニュー構成も詳しく紹介します。
11. ふーちきなー


【那覇・食堂】ふーちきなー & なすと豚肉のみそ煮 "お食事処 みかど"
那覇・松山の「お食事処みかど」を再再訪した実食レビュー。地元民と観光客の両方に愛される家庭的な食堂で、沖縄の定番家庭料理を存分に楽しめます。ふーちきなーや、なすと豚肉のみそ煮の定食の味わいや、店内の雰囲気、メニュー構成などを詳しく紹介。梅雨の時期の那覇散策の合間にも立ち寄りやすく、食事と散策の両方を満喫できるおすすめ食堂です。
12. 煮付


【那覇・長田】かおりそば|煮付・ゴーヤーちゃんぷる
那覇・長田にある老舗の沖縄食堂(うちなー食堂)「かおりそば」を実食レビュー。客層はほぼ地元の方で、沖縄の家庭料理が楽しめるお店です。ゴーヤーチャンプルー定食や煮付け定食の味の感想、店内の様子やメニュー構成まで詳しく紹介。あわせて、周辺の風景や雰囲気も掲載しています。
王道はかおりそばの甘辛な味付けですが、出汁の味を生かした『首里そば』の煮付けタイプもあり
13. ゴーヤーちゃんぷる


【那覇・安里】ヘンサ森|ワンランク上の沖縄食堂
那覇・安里の沖縄食堂「ヘンサ森」をランチで訪問。2017年創業以来、地元の方に親しまれるお店で、うちなー食堂の定番メニューが揃います。ゴーヤチャンプルー、タコライス、沖縄そばを実食し、味やメニュー構成、店内やテラス席の雰囲気、完全分煙など、観光客も安心して楽しめるポイントを丁寧に紹介します。
14. みそ汁


【那覇】家庭料理の醍醐味 × 私のご馳走ごはん "お食事処みかど"
那覇にある老舗食堂「お食事処みかど」を実食レポート。家庭料理の魅力が詰まったメニューの中でも、茄子みそや沖縄ちゃんぽんは特におすすめ。アットホームな店内の雰囲気やメニュー内容などもあわせて詳しく紹介します。
15. アーサー汁


【那覇・天久】ヘルシー!アーサ汁定食 "みの家 天久りうぼう楽市店"
那覇・新都心エリアで貴重な沖縄食堂(うちなー食堂)「みの家 天久りうぼう楽市店」を実食レビュー。沖縄そばセットとヘルシーなアーサ汁定食の味を中心に、店内の様子やメニュー構成を詳しく紹介。利用した感想や周辺の散策情報もあわせて掲載しています。
16. シークワーサー唐揚げ


【沖縄・豊崎】シークワーサー唐揚げ定食 & シークヮーサー沖縄そば "YONAR'S(ヨナーズ)"
沖縄・豊崎の「蛇口からシークヮーサージュース」の元祖として知られる沖縄シークヮーサー本舗 「YONAR’S(ヨナーズ)」に併設された沖縄食堂を実食レビュー。夢の蛇口から出るシークワーサージュース、シークワーサー唐揚げ定食とシークワーサー沖縄そばの味を中心に、店内の雰囲気や特産品コーナーまで詳しく紹介。
17. スキヤキ


【那覇・松山】朝食にもおすすめ "三笠食堂"
那覇・松山の「お食事処 三笠 松山店」を実食レビュー。午前9時から営業しているため、遅めの朝食にも利用できる老舗沖縄食堂です。沖縄スタイルのスキヤキと三笠風の沖縄ちゃんぽんの味を中心に、店内の雰囲気やメニュー構成を詳しく紹介します。合わせて、朝の那覇の様子も掲載しています。
18. パーコ


【沖縄・国頭村】手打ち沖縄そば & パーコ定食 "やんばるそば屋みなと"
沖縄・国頭村の「やんばるそば屋みなと」で手打ち沖縄そばとパーコ定食を実食。温かみのあるおかあさんとの会話も楽しめる、山原のノスタルジックな食堂の様子や味・メニュー内容、店内の雰囲気まで詳しく紹介。合わせて名護から国頭村へのアクセス情報も掲載しています。
19. やきそば


【豊見城】道の駅の食堂 "笑輪咲" & 豊崎海浜公園 美らSUN(ちゅらさん)ビーチ散策
沖縄・豊見城の「道の駅 豊崎」にある食堂「笑輪咲」を実食レビュー。沖縄のやきそばと沖縄そば定食の味わいを中心に、利用した率直な感想、券売機での注文方法やメニュー構成を詳しく紹介。あわせて、食後に立ち寄れる豊崎海浜公園「美らSUNビーチ」の散策の様子や、周辺の雰囲気についても掲載しています。
20. 沖縄ちゃんぽん


【那覇・松山】有名店で沖縄ちゃんぽん!”お食事処 みかど”
那覇・松山にある有名食堂「お食事処 みかど」を実食レビュー。長年親しまれてきた定番店で、沖縄ちゃんぽんとゴーヤーちゃんぷるーを実際に味わい、その内容や味の印象を中心に、メニュー構成や店内の様子、周辺の那覇の街の雰囲気まで詳しく紹介。初めて沖縄食堂を利用する方でも安心して楽しめます。
「みかど」からすぐの「三笠」は、また異なるスタイルの沖縄チャンポン
21. ソーキ汁


【那覇・ランチ】沖縄スタイルの食堂2軒(のりちゃん・ふくや)で"ソーキ汁定食"
那覇の沖縄食堂「のりちゃん」と「ふくや」をランチで訪問し、ソーキ汁定食や沖縄家庭料理を実食レビュー。のりちゃんではふーチャンプルー、ふくやではかつ丼も堪能。味の印象を中心に、店内の雰囲気やメニュー構成も詳しく紹介し、沖縄の家庭料理を楽しめる2軒の食堂を比較しながらレポートします。
22. チキンカツサンド


【糸満】黄色いビーフカレー & チキンカツサンド "老舗ステーキ屋 グリーンフィールド"
糸満・兼城の老舗「ステーキ&ビーフシチューの専門店 グリーンフィールド」を実食レビュー。創業から半世紀以上にわたり地元の方に親しまれてきた理由を、実際の食事と接客を通して体感できる一軒です。黄色いビーフカレーと名物のチキンカツサンドの味を中心に、メニュー内容、アイスティーのサービス、店内の様子まで詳しく紹介します。
23. イカスミ汁&魚のバター焼き


【糸満・ランチ】イカスミ汁定食 & 県産魚のバター焼き定食 "たらじさびら"
古くから「海人(ウミンチュ)」と呼ばれる漁師たちが活躍する漁師の街・糸満の鮮魚店直営居酒屋「たらじさびら」をランチで実食レビュー。沖縄で人気のイカスミ汁定食と県産魚のバター焼き定食の味の印象を中心に紹介します。さらに、メニューの特徴や店内の雰囲気、周辺の観光スポットについても詳しく解説します。

