気付けば、もうタイ自炊生活を160記事以上書いている！
自分でも何を作ったかも忘れてしまいそうなので、まとめてみる事にしました(;´∀｀) ...
タイで作る魚介を使ったレシピ まとめ
続いては、タイで作った日本食のまとめを作成しました。ただ、材料が揃わない物もあるので、なんちゃって日本食という感じになる物もあり
料理名 or リンクをクリックしてもらうと、詳細記事のレシピへ。参考にしていただければ嬉しいです！
ふろふき大根
日本から持参した最後の出汁昆布を使って作りました
タイでも出汁昆布は購入可能なのですがわざわざ買って作るよりも、同じくタイで購入可能な出汁の素でお手軽に作る方が無難かも
細かく決めてパタヤで自炊をしている訳ではないのですが、昨夜はなんと！！オール日本食にしたのにほぼ100バーツの晩餐タイムだったのです
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茶碗蒸し
炊飯器の蒸し器で蒸していますが、フライパンやレンジでも蒸せます。茶碗蒸しの調理法は卵と出汁を混ぜるだけで意外と簡単
昨夜作った茶碗蒸しが1個余ったので今朝炊飯器で湯煎してあたため
鶏飯（カオマンガイ）もどきと一緒に
タイ自炊生活１４ 炊飯器でぽんす...
豚汁
思っていたより安価でつくれた豚汁！味噌汁系が食卓にあるとホッとします
先日から、ちょくちょく日本食を作っているタイ・パタヤの自炊生活
☆先日はヒレカツを
これまでに相方と旅をし海外で自炊をしたのは、ベトナム...
お刺身
魚を捌くのは結構一苦労だけど、慣れれば何とかなるようになりました
昨日は早起きしたのでワットチャイモンコン市場へソンテウに乗り野菜を買いに～
道中、朝7時過ぎだというのに人だかりが！！
事故かな？と...
焼き魚
フライパンがあれば焼けちゃう！
たまたま訪れたBigCで遭遇した獅子舞っていうのかな？の行列
春節も終わり
バレンタインデーも終わり
静けさを取り戻したと思わ...
ヒレカツ
タイの豚ヒレ肉が柔らかくて美味
相方が、とんかつ！！トンカツとうるさいので
仕方なく、とんかつを作る事にしました！
私自身はそんなにとんかつが好きじゃないのでリクエスト...
コロッケ
きゅうりのキューちゃん漬けも一緒に作りました
昨夜は、1時間弱ですが、停電がありました
丁度、エレベーターに乗っている最中に止まってしまいビクッとしましたが、緊急のボタンを押すとすぐに...
カツとじ
また寒いです・・・。どうなってるんだ？！！今年のタイの気温はと思ってしまいます。昨年も同じ時期に同じタイ・パタヤに滞在していましたが、2月に...
餃マイ
餃子のタネをシュウマイの皮で包んで蒸してみました！
数カ月前に☆タイで焼売を作ってみたのですが、その時は焼売のレシピを検索して作った訳じゃなく。母が作ってくれた餃子のタネを焼売風にして蒸したの...
野菜と豆腐と豚肉の中華風うま煮
八宝菜もどきです！
昨日はまだまだ寒波の影響で寒く
日光浴をしながら珈琲をいただくのが丁度よい気候だったタイ・パタヤ
寒いので晩酌の肴も温まる物と思い、...
魚のあら汁
タイ産の無添加の日本の味噌が安価で購入でき重宝。ホッとする味噌味が幸せ
調理が簡単なので肉に頼りがちになってしまうのですが、やっぱり魚が食べタイ！！
という訳で、少し遅めの午前10時過ぎにナクルア魚市場へ出...
白菜の漬物
切って混ぜるだけ！
パタヤを散歩中に見つけたお花♪
タイは至る所にお花がキレイに咲いていて、みた事ないお花から日本にもあるお花まで(∩´∀｀)∩
お散歩...
菜っ葉の浅漬け
野沢菜を彷彿！
昼下がりの珈琲タイムのお供に！と思い買ったケーキ
もうずいぶん前なんだけど、ナッツたっぷりでおいしそうに見えたんです
でも、タイのケ...
菜っ葉のお浸し
かつお節は日本からの持参品
https://asia-traveler.asia/2015/08/%e3%81%8a%e5%88%ba%e8%ba%ab%e3%82%92%e8%b2%b7%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8a%e6%b5%b8%e3%81%97%e3%81%a7%e5%92%8c%e9%a3%9f%e9%a2%a8/
菜の花のお浸し
タイの菜の花、旨し！
先日味噌を購入して以来、日本食を作る機会が増えました
タイで日本食を作ると割高になってしまうと思い込んでいたのですが
意外と安価で出来る...
ポテトサラダ
マヨネーズがなくても出来ちゃう！ヘルシー
パタヤでみかけたわんちゃん
だれーーとしている脱力感がなんとも言えません！！
最近の私も毎日こんな感じなのですが
さて日本の我が家...
チャーシューメン
8番ラーメンより美味しくできました！←自画自賛です
12月になり日本は年末に向け慌ただしくなっている事かと思いますが
こちらタイでは相変わらずの日常
昨日久しぶりにBigCへ行くと
...
つけ麺
ガンバって無化調！！
気持ちよさそ～
カフェのテーブルを陣取ってぐっすり眠るにゃんこちゃん♪
野良犬が多いタイ・パタヤ！！
たまににゃんこちゃんに遭遇...
おにぎり
タイのファミリーマートでおにぎり買うなら、作った方が美味しいかも！
おにぎりって食べたくなるなる！日本から持って来た海苔がなくなってしまって以来、作ってなかったのですが
海苔が無性に食べたくなり
買っ...
ちゃんちゃん焼き
サーモンがタイでは非常に高級品なので、ささみで代用
そろそろ今回のパタヤでの滞在も７ヶ月程になって参りまして、前回を合わせると11ヶ月
毎晩の晩酌の肴のレパートリーは増えない・・・ 相方に何...
タイ産のヤマモリの麺つゆを使って
ちょこっと日本のつゆの素と味は違うけど・・・
毎回じゃなくてもたまに食べたくなる日本の味！！
と思い、ちょっと割高だけど奮発して買ったヤマモリのつゆの素
なのですが落胆するような味
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