パタヤでみかけたわんちゃん
だれーーとしている脱力感がなんとも言えません！！
最近の私も毎日こんな感じなのですが
さて日本の我が家の冷蔵庫には欠かす事なく必ず買っていた
マヨネーズ！！
特に味の素のが好みで常にないと落ち着かないくらい。って言ってもマヨラーではないんですけどね
そしてタイの我が家の冷蔵庫にはというと、マヨネーズの常備なし
マヨネーズを必要とする料理を作らない、不思議と欲しない。サラダを作る時もドレッシングは有り合わせの調味料で自家製
という訳でポテトサラダが無性に昨夜は食べたくなり、マヨネーズなしのポテトサラダを作るとどんな味にあるか実験！！
具材は、きゅうり・ホムデン・ミニトマト・人参。ツナも入れればよかったかな～(/・ω・)/ でも、買い置きがなかった 笑
味付けには、オリーブ油・塩コショウ・マナオ果汁・からし
ビールを添えて、いざ実食！！！
うん。悪くない
ビールにも合うしマヨネーズを使ってるのよりさっぱりしていて
これは、これでアリですね
マヨネーズのポテトサラダをイメージして食するとちょっと違和感があるけど
バゲットにも合いました
奥の青いお皿は
ナクルア魚市場で購入したお魚が１尾冷凍庫に放り込んであったので
スパイスから作るフィッシュカレーに
お魚が大きいので今朝リメイクでパスタにしたんです
余ったフィッシュカレーをタッパーにしまう際に骨が邪魔くさくてばらしたら
小骨があちこちに散らばっちゃって
食べる難易度が高いパスタになってしまったんですけどね
失敗は成功の基という事で次回フィッシュカレーを作る際は、ぶつ切りにしてみようと思います
パタヤビーチ沿いで見かけたタイ人女性
後姿が凛々しく見惚れてしまいました
【マヨネーズなしポテトサラダ】
調理時間 約15分※じゃがいも冷ます時間除く 材料費 約15バーツ
【フィッシュスパイスカレー】
調理時間 約30分 材料費 約50バーツ