鶏肉

最近の一番のお気に入りの鶏のから揚げはハーブたっぷりなインドネシアのから揚げ 　アヤムゴレンなのですが アヤムゴレンのレシピは　こちら 手間がすこしかかるので、簡単に鶏むね肉でアヤムゴレン風にならないかと試してみたんです 揚げている時にアヤ...

暑い日が続くタイ・パタヤです！ 先日再び火事になってしまったファミリマートがあるとニュースでは見たのですがたまたま前を通りかかると 店舗の中を伺う事は出来なく、この張り紙が タイ語なのでなんと書いてあるのか分からないのですが このファミリー...

おにぎりって食べたくなるなる！日本から持って来た海苔がなくなってしまって以来、作ってなかったのですが 海苔が無性に食べたくなり 買っちゃいました ニコニコのり　赤　68バーツ タイ産なのかな～？！　お値段的には少々高いかな？って気もするけど...

そろそろ今回のパタヤでの滞在も７ヶ月程になって参りまして、前回を合わせると11ヶ月 毎晩の晩酌の肴のレパートリーは増えない・・・　相方に何が食べたい？！って尋ねても 何でもいいよ！お任せ それ一番、困るし・・・(・´з`・) そんな相方が、...

パッとしないカフェで過ごした後、夕食は何にするかな～？と考えつつキャンベルcampbell通りをペナンpenang通りへ向かい歩きます そしてシントラcintra通りへ入ると 美味しそうな中国ソーセージが店頭に並ぶ乾物屋さんが数軒目に留まり...

先日訪れたペナン島で買ってきたハーブスパイスの素。3つ買ったのですが、うちの２つを早速試してみました！ まず、白胡椒ミックス　5リンギット（2パック入り） 以前ペナン島で購入したハーブスパイスの素で大失敗した苦い思い出があるのですが、今回は...

昨日はまだまだ寒波の影響で寒く 日光浴をしながら珈琲をいただくのが丁度よい気候だったタイ・パタヤ 寒いので晩酌の肴も温まる物と思い、それでいて簡単に作ってしまいたく！ 私自身寒さに非常に弱く寒いとやる気がなくなってしまうんです 冷蔵庫にある...

最近のパタヤのお天気は、気温が低く雨が多く・・・ 本当は、朝早くに市場に行って魚介系を購入したいのだけども、早朝はとっても寒くてそんな気になれず 寒いとやる気も出ないので、我が家の自炊飯もやる気なし 簡単に済ませたい時に便利な みんな大好き...

昨日もですが今日も靄がかかったような？曇りのような？ 変な空模様のタイ・パタヤ お散歩していると 必ず面白光景にも出逢えるタイ・パタヤ！ このマネキン、片足だけハイソックスで水玉のは水着？！ それとも・・・ さて簡単おつまみなのですが、タイ...

先日作ったハーブたっぷりフライドチキン 煮汁が余っちゃって勿体ないからリメイクしちゃえと作ったのが、こちら！！！ なかなかおいしく出来ました 煮汁はしょっぱいので水を加えてのばしトマト・セロリ・キャベツなど余っている野菜を入れて煮ただけ！！...

タイにはたくさんのハーブ（香草）が市場に売られていて正直これってどんな味するんだろ？何に使うのかな？と思ってしまう物もあるのですが 昨日はこちらを使い レモングラス・こぶミカンの葉・生姜の横はガランガル・紫のはホムデン・手前にんにく まずは...

タイはトムヤム味のインスタント食品やお菓子なども多く タイといえば＝トムヤムクン と連想される方も多いと思います！ そんなトムヤム味が苦手な私たちには無縁と思われていた このトムヤム香草3点セット！！ レモングラス・こぶミカンの葉・ガランガ...

ナクルアを歩いていて遭遇したこの広告 ダイエットのビフォーアフターの広告なのかな～？ それにしても全く別人っぽい あんまり食べ過ぎて右側の彼女みたいになっちゃうのも嫌なんですが、食欲が止まらないタイでの自炊生活 さて、先日タラート（市場）で...

お昼前～夕方まで陽射しがきついタイ・パタヤ(*'ω'*) 陽射しがきつくなる午前中、早い時間にタラート（市場）へ行き仕入れてきた鶏 1羽　112バーツ もみじと頭は取ってもらったのですが、さてこれをどう調理するかな！？ オーブンや圧力鍋があ...

昨日は、久しぶりにきれいなサンセットを見ながらの晩酌タイムでした(@^^)/

マレーシアに出発する前日に作った晩ご飯のひよこ豆のコロッケ ファラフェル 出発前だったので計算しつつ買ったつもりのパクチーが残り僅かしかなく、飾りに使う分がほんの少ししかなく貧素です... それともう一品 ささみの唐揚げ

今日は朝から曇ってますが、雨はなしのパタヤ これから降るかどうかは微妙な空模様でありますが、タイの天気って予測不能なのでどうなることやら そんな空模様を眺めながら 新しく買った珈琲豆の試飲をしてみました mochaってモカだと思って購入した...