先日作ったハーブたっぷりフライドチキン
煮汁が余っちゃって勿体ないからリメイクしちゃえと作ったのが、こちら！！！
なかなかおいしく出来ました
煮汁はしょっぱいので水を加えてのばしトマト・セロリ・キャベツなど余っている野菜を入れて煮ただけ！！
ご飯と一緒にいただきます
レモングラスの爽やかな香りが食欲をそそります
フライドチキンは余ったらナシゴレンにもリメイク可能
同じ料理をただ温めて食べるだけじゃなく、リメイクすると新しいお料理になった気分になれるのが嬉しいですよね
節約にもなるし！！
タイで時々和食っぽいものも作ってみたりしていますが、やっぱり購入する材料や気候のせいか辛いお料理をよく作ってしまいます
たまにはパスタも作ります
昨日のランチのパスタなのですが、8種類の野菜とガパオ（ホーリーバジル）入り
ちょこっとタイ風味になってしまうかな？と思ったのですが、違和感なく美味しくいただきました
工夫しながらタイの食材を使ってもっともっと何か新しいお料理が作れないかと日々研究中