昨日もですが今日も靄がかかったような？曇りのような？
変な空模様のタイ・パタヤ
お散歩していると
必ず面白光景にも出逢えるタイ・パタヤ！
このマネキン、片足だけハイソックスで水玉のは水着？！
それとも・・・
さて簡単おつまみなのですが、タイ・パタヤという土地柄を生かし最高に美味しいのが
いかのお刺身！！
内臓を取り切って盛り付けぐびっと！！
調理時間5分 材料費 約45バーツ
その他には日本でもたまに作る簡単料理
鶏バーグ
バーグってよりもつみれっぽいかな！？
辛子酢醤油でいただくとビールに合う合う！
もちろん白飯にもバッチリ。柔らかいので老若男女どなたでもパクっと食べれば幸せになれるかも？！
鶏バーグのレシピ 2人分
【材料】鶏むね肉1枚・生姜＆分葱（好きなだけ）★タイでは分葱が簡単に入手可能なので、分葱ですがネギでＯＫ
① 胸肉の皮をはぎ材料の3品を細かくなるまでたたく（皮が苦手じゃなければ皮つきのままで）
② ①に卵1個・片栗粉大さじ３（タピオカ粉で代用しています）・塩小さじ半分・醤油大さじ１・酒大さじ１を入れ包丁を使い、まな板の上で混ぜる ※①をボールに移し混ぜる方がよいかもしれませんが、洗い物削減＆手が汚れない
③ 薄く油をひきスプーンを使い②をすくい好きな大きさにして両面こんがり焼き完成
仕上げに少量のごま油をかけると風味アップ！！
パクチーを散らしてますが、大葉や小葱を散らしても美味
ビールが進むこと間違いなしの簡単おつまみ
ぜひ、お試しあれ
調理時間 15分 材料費 約25バーツ
余ったら朝食やお弁当にもバッチリ！！
