○面白い興味深かったもの タイ自炊生活#144 市販のカレールー比較 マレーシアvs日本
パーム油はご存じの方も多いと思いますが、食用油の中で最も摂取を控えるべき油その他にも気になるのは、アミノ酸・カラメル色素そして、カレーといえばスパイスなのにカレー粉のみの表記う・・・ん、考えちゃいましたね
カレー
○面白い興味深かったもの 
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン国際空港】ナシカンダー屋さん Line Clear
野菜2品+ayam goreng（鶏の唐揚げ） 16リンギット どちらもたっぷりカレーソース（kuahクアー）を週種類かけてもらい、パパダン１袋＆teh telik(ミルクティ）1杯、ペナン国際空港で食事をするなら、1階のナシカンダー屋さんお勧めです♪♪ もちろん、ロティや
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島・タンドリーチキン】熱々！！焼きたてナンとのコラボ♪美味しいカレーが引き立て役！
ナンはバターやチーズもありますが、色々試してプレーンがタンドリーチキンにはよく合うような気がします スタッフも感じがよく、清潔度もそこそこありペナン島ジョージタウンでお勧めのナシカンダー屋さんの一軒となりました
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島・ロティチャナイ】おいしい！早い！安い！！B級グルメの最高峰！！！
B級グルメの王者と呼ばずに何と呼ぶ！！！ 価格もすごいですが、味も素晴らしい(≧▽≦) でも、落とし穴もあります・・・。美味しいお店と、油っぽいお店、カレーが美味しくないお店 今まで食べたペナン島で旨い！と思ったのは
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#130 チキンステーキを華麗にカレーに変身！！
チキンステーキ１本 材料費 約20バーツ 調理時間 約20分リメイクカレー 材料費 約15バーツ 調理時間 約30分（チキンに火が通っている為、煮込み時間短縮でいつもより半分の時間で可能）
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活#126 タイでは激高な日清カップヌードル・カレー味を激安で再現の巻
実食の結果 麺 縮れが入ればカップヌードルそっくりなジャンクな味わい つけ汁 大人な辛さのカレー 麺+つけ汁で、まさしくあの日清カップヌードルカレー味のジャンクな食感の麺とカレー味でそっくりな味わい(^▽^;)
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#125 スパイスカレーの超簡単レシピ！！※写真工程付き
写真入りの工程を作成してみました(=ﾟωﾟ)ﾉ調理時間ビンディーマサラはザブジなど 約15分イカのカレーや魚カレー 約20分骨付きチキンカレー 約60分 ※煮込みがある為※この工程でたまに☆生ウコンをターメリックパウダーの代わりとして潰すこともあり
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#123 タイの豚ヒレ肉が柔らかくてヒレカツにしたらめちゃ旨！！
少し小さめのを選んだので70バーツ 日本で購入したら、ヒレ肉1本だと特売品でも70バーツ＝約￥240で購入することは難しい格安なタイの豚肉事情(=ﾟωﾟ)ﾉ 切ります～豚組さんの豚はSPFとかなんとかという清潔な豚を使っているの
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#120 豆乳を投入してみたスパイスカレーのレシピ
以前に一度だけ、ココナッツミルク入りカレーを作ったのですが、やっぱりココナッツの香りが苦手・・・(;´∀｀) 豆乳ではどうか？！安価で購入できるのもポイント高し(=ﾟωﾟ)ﾉ ※豆乳入りスパイスカレーの具材はチキンレッグ・ゆで卵・キノコ。ゆで卵は、チキンレッグを油なしで焼き、チキンレッ
🇹🇭タイランド旅行記 【パタヤ・食堂】ローカルに人気のタイカレーが旨い店
光の加減で写りが悪いのですが、5種類ほどのタイカレーが並んでました!(^^)!パタヤでは、タイカレーに2連続で失敗したのでリベンジ？！笑☆グリーンカレーに撃沈(*_*)☆マッサマンカレーに言葉を失う(ﾟДﾟ;)タイカレーの他にもおかずがいろいろ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#114 激ウマ！！イカのスパイスカレーのレシピ
【カレーペースト】トマト1個・ホムデン3個・にんにく3かけ・生姜3カケ・生唐辛子10本（辛さの好みで増減してください） ① 【材料】を適当な大きさに切り ② 【カレーペースト】の材料をトマト以外をクロックで潰し、トマトは小さく刻
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#105 タイで作る魚を使った簡単おつまみのレシピ
スマのアラを使ったスパイスカレー！！ アラからよい出汁が出て、いつもとは違うカレーの風味にご満悦でございます!(^^)! 切れ身もスパイスカレーに
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活９０ パタヤのインド食材店を巡り更なるスパイスカレー研究の巻
ビンディーマサラのレシピ【材料】トマト１個・ホムデン２個（玉ねぎで代用可大さじ２）・生姜１かけ・にんにく２かけ・唐辛子好きなだけ★クロックで潰すか、みじん切り又はフードプロセッサーで細かくしておく
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８３ 花にら＆トマトのサラダと黒豆カレーで元気満開！！！
花にら＆トマトのサラダのレシピ 【材料】花ニラ・蔓紫（緑の野菜なら何でもＯＫ）・トマト１個 【ドレッシング】醤油・酢・ごま油・砂糖 ① お湯を沸かしトマトをさっと茹で水にとり、同じお湯で花ニラ＆蔓紫を茹で水にとる
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活８０ バナナ入りスパイスカレーを作ってみるの巻
小さいバナナとはいえ、この一房・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ もう傷んできたのでどうするかな～と考えて いつもスパイスカレーを作る時に、少量の砂糖を加えるので よっっしゃー！！ 入れてまえーーーー
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島】激ウマ！！！ミーゴレンのお店 Sup Hameed
店名にsupとなっているので、スープが売りのお店なのかもしれませんが、ロティチャナイ・ミーゴレンやチャパティ・ナシカンダーなど、マレーインド料理が一通りメニューにあるマレーインド料理のお店 特においしかったのがミーゴレン！！！
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島】マレーシアのインド系ごはん “Nasi Kandar PELITA”
野菜のおかず2品にカレーソース数種類＋サンバル ★おかずをよそってもらったら最後に Kuah クアー というと、たくさんのカレーソースをかけてくれます!(^^)! campur ya!!チャンプル ヤァ(∩´∀｀)∩ というとミックスという意味なので、言う方がいいけど、Kuahクアーだけでも充分♪
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活７０ タイで作る朝カレーvs日本で作る朝カレーの比較
本日の朝食！！ダルカレー＆チャナイマサラwithバケットスパイスから作るカレーは、辛さ・量も調整出来る上に、種類もバリエーションがあるので1週間に3回位つくっているかも？！☆スパイスから作るカレーのレシピでも、日本だとカレールーに頼っちゃうので
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活６９ 栄養満点！！タイでは安価なひよこ豆を使ったレシピ
蒸したひよこ豆の蒸し水を取って置き、タッパーに蒸したひよこ豆と蒸し水で冷蔵庫保管したひよこ豆を使うだけ！ ザブジのレシピのじゃがいもがひよこ豆になっただけでございます～(-ω-)/ エッグカレーも作ってみました～
○面白い興味深かったもの 【パタヤ・レバノン料理】おっぱいナンに出逢えるお店＆ケバブ屋台
おっぱいナンにも出逢えるパタヤのレバノン料理店は、お味もよく、お店自体お客さんが結構入っているので、本場のレバノン料理は食べた事がないですが大満足♡合計150バーツ前後だったと記憶そして、このお店の横に、夕方から出ている屋台