お米・ご飯

🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ベトナムの日本米】新登場!?富士桜ならぬ青い袋の”SAKURA”の味はどんな味?

ブンタウで購入できるベトナム産の日本米の中で一番美味しく炊けるのが『富士桜』だと信じて疑わない我が家 購入時に精米日をしっかりチェックし最低でも30分浸水した後に炊飯すれば、日本で食す日本米と同じ味もしくはそれ以上に美味しく炊ける事も SA...
○おいしいまとめ記事

【ベトナム・ブンタウの食事】お勧めローカル食堂!厳選7軒(ベトナム料理編)

ブンタウには一昨年末に初訪し現在でトータル約9ヵ月程の滞在 あちこち食べ歩き、ブンタウの和食(日本料理)店10軒につづきベトナム料理限定でまとめてみました 再訪し味を確かめ何度も足を運びたくなる、そしてお勧めしたくなる ブンタウのローカル食...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

ベトナム珈琲でアフォガート風 & ベトナムの黒米

最近のブンタウのカフェでエスプレッソ系の珈琲を飲める店を数軒見つけたのですが主流はやはりベトナム珈琲 そして、ブンタウのスーパーマーケットの珈琲売り場はというと全品ベトナム珈琲 そしてベトナム珈琲フィルターで淹れるタイプのみの販売と思ってい...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

ベトナムの赤米と魚醤(ヌクマム)

今日もですが昨日も曇り空だったベトナム・ブンタウ 雨は降らなく気温も高過ぎずイイ感じの気候に感じるも湿度が少々高め そんな天候なので散策がし易いのが嬉しい。久しぶりにフロントビーチへ行くと干潮
🇲🇲ミャンマー旅行記

【マンダレー・麺料理】観光客も利用し易い食堂”Pan Cherry Noodle House&Cafe”

Pan Cherry Noodle House&Cafe ミャンマー・マンダレー旅行記の地図の46番を参照 食堂の様な造りですが小奇麗で、旅行者でも気軽に利用しできる店構えのFree Wifi完備のヌードルショップへある日のマンダレー散策途...
🇰🇭カンボジア(プノンペン)

【プノンペン・食事】カンボジアで肉骨茶(マレーシア料理)!”Klang Boy Bak Kut Teh”

プノンペンは世界各国のお料理がいただけるレストランがあちらこちらに点在し、何を食べようかな?と迷ってしまうほど そんなプノンペンで今回はしばらく訪れていないマレーシアのお料理をいただいてみました プノンペンで肉骨茶 Klang Boy Ba...
🇯🇵日本・横浜の旅

【楽天市場】取り寄せて我が家でヒットした商品!

ネットでポチっとすればピンポーンと玄関まで届く楽天市場は商品が多く便利過ぎて、ついついあちこち手を出しています そこで楽天市場で最近取り寄せた中で印象に残った商品のあれこれを並べてみました 加藤珈琲店 名古屋の珈琲専門店 注文してから届くの...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ベトナムの米】レモングラスを入れて炊くともっちりふっくら!!

ブンタウで炊く米は昨年12月に滞在し始めた頃からロッテマートに売られているベトナム産コシヒカリ 当初は精米したてで美味しく食していたのですが、最近売られている物は初めて購入した精米日と変わらず昨年12月か、新しくても今年1月... 観光客に...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・ランチ】激込み食堂へチャレンジ!”Com Nieu Dat Viet”

ブンタウのベトナム料理屋さんですっかり虜になったCom Nieu(コムニュウ)屋さん。土鍋で炊かれたごはんとベトナム料理の多様多種なバラエティに富んだお惣菜がメニューに並ぶ食堂 Com Nieu Dat Viet ☆場所はこちら ベトナム【...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・ランチ】かぼちゃの花の炒め物にへちまスープなど盛りだくさん!

先日ブンタウでランチに食したCom Niue (コムニュウ)屋さんが非常に気に入り、今回はまた別のコムニュウ屋さんを訪問 Foody(ベトナム版食べログ)をチェックすると営業時間は朝9時~と記載され お昼時を避け午前10時頃入店 店内 竹で...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・ランチ】絶品!コムニュウ(土鍋ご飯とおかず)屋さん

相方のsns繋がりのSくんがブンタウに数日前から滞在されているという事で、ランチとブンタウ散策をご一緒させていただきました Cong vien Tran Hung Dao ベトナム【ブンタウ】旅行記の地図の38へ 待ち合わせ場所近くのカフェ...
○面白い興味深かったもの

【ブンタウ】ベトナムローカルスイーツ(お菓子)とベトナム戦争の歴史の一部

晴れていた日の午後、ブンタウロッテマートへ向け歩いていると たくさん何かをぶら下げたバイクに目が留まる
🇹🇭タイランド旅行記

【プーケット・ランチ】パトンビーチでイサーン料理”Sam Chor Restaurant Delicious 24″

プーケット中心部バングラ通り近辺にとった宿の周辺は観光客向けのお店ばかりで、ランチにサイナムエン通り沿いにあるこざっぱりした食堂へ入ってみました プーケットのイサーン料理 Sam Chor Restaurant Delicious 24 店...
○面白い興味深かったもの

【悲報】ベトナムの蟻が新品のお米の袋の中へ大量侵入!!※閲覧注意

先日から雨が多くなり とうとう昨日からは日本の梅雨のような天気のホーチミンから悲報です 今朝ごはんを炊こうとお米を取り出すと ※ここからは画像の閲覧注意 あれ?蟻が歩いてる!! しかもまだ封を切ってもいないお米なのに・・・ あれれれれー!?...
○面白い興味深かったもの

タイのチェンライ産のあきたこまちと穀蔵虫

タイの自炊生活では、いつもはタイのチェンライ産の『みのり』って日本米(ササニシキ)を買っているんですが、なんと新しい商品の袋の中に黒い虫が入ってたんですよ(´゚д゚`) うげーー!! 多分、コクゾウムシだと思いますが、大手スーパー(テスコロ...
○面白い興味深かったもの

タイ独自!?カオニャオ(もち米)バーガーが美味しい!

この前、貴重な情報をゲットして早速タイのセブンイレブンに行って 宝さがし! そう、カオニャオバーガーです!! カオニャオとはもち米の事ですね。僕が思うに普通のパサパサしたタイ米よりも、このもち米の方が日本米のもちもち感に近く、好まれると思い...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

【パタヤ・食堂】ナクルアの小洒落た店で食すタイ料理ランチ

いつの間にかナクルア内で移転していた食堂 明記 MENG KEE  パタヤ旅行記の地図の152番 パソコン向けの大きな地図はこちら 店内は広くなり以前も少しレトロ風味な雰囲気はしましたが、より一層お洒落な感じになりました 昨年利用した時の明...
🇹🇭タイランド旅行記

【タイ・おみやげ】迷惑にならず喜ばれそうな物ってなんだろうな??!

先日、ペナン島にタイ観光ビザを取得する為に訪れる際に、いつもビザの件でお世話になる豪華旅社のおっちゃんにお土産を買おう!!と思い何が良いかな~と悩んだ挙句 タイ・ロイヤルプロジェクトの米にしました(;´∀`) もらって嬉しい物と迷惑になる物...
🇵🇭フィリピン旅行記

まずいフィリピン米を日本米のように美味しくさせる方法

フィリピン人には欠かせないのが米 そして自炊生活でかかせないのも米。 フィリピンの安い米だけだと美味しくないので、この前ある方に教えていただいた 日本米っぽくする方法を公開します。 実際に炊いて実践してみましたので参考にしてくださいね~!