先日ブンタウでランチに食したCom Niue (コムニュウ)屋さんが非常に気に入り、今回はまた別のコムニュウ屋さんを訪問
Foody(ベトナム版食べログ)をチェックすると営業時間は朝9時～と記載され
お昼時を避け午前10時頃入店
店内
竹で出来た椅子とテーブルがコムニュウ屋さんの特徴！？
メニュー
ベトナム語のみなので、事前に食べたい物をチェックしておいたのでオーダーはすいすい！！
チャーダー(tra da)
大きな氷が一本入った迫力満点のベトナム冷茶がまず登場
5分くらいかな？
5品オーダーしたにも関わらず、超スピーディーな料理提供
Bong Bi Xao Toi 19,000Ð
かぼちゃの花のにんにく炒め。シャキシャキした食感の歯ごたえがクセになる一品
Canh Muop NauThit Bam 27,000Ð
へちまとひき肉のスープ。昨年、沖縄に滞在した際に初めて食べたへちま。ベトナムでもよく食されるみたい。独特の食感とほんのり青臭い風味で好みが分かれそう
ベトナムの漬物
こちらはオーダーしていないのですが、サービス？
プチっとはじける食感の白丸小茄子(Ca Phao Muoi)と、高菜(Cai Chua)はご飯と相性抜群
Ca Thu Kho Rieng 39,000Ð
ベトナムの魚の煮つけ。Riengの意味わからず
川魚で作られる場合もあるカーコートー
今回は調べてCa Thu＝鰆をチョイス
サーブ時は熱々でグツグツの状態。豚バラ肉も一緒に煮込まれており、胡椒も効き美味
Dau Hu Chien Sa 20,000Ð
揚げ豆腐のレモングラス炒め。添えられたマムトムのたれをつけていただくと至福の味が口に広がる逸品
Tom Xao Chua Ngot 35,000Ð
海老と野菜の炒め物。日本で言うなら酢豚っぽい味かな
食材の鮮度が良く旨味が伝わる味で具材もパインやトマトキュウリなど盛りだくさん
土鍋ご飯+おかず5品+漬物
テーブルいっぱいになった料理をどれから食べようか迷ってしまいます
どれもこれも美味
食事が終わるとバナナのサービス
お会計〆て160,000Ð
com nieu(土鍋ご飯)8,000Ð/個・おしぼり2,000Ð/名。漬物・バナナ・お茶はサービス
清潔感あり・スタッフの対応◎・料理提供敏速で申し分なく
満足満腹
ごちそうさまでした
Com Nieu Que Nha
今回ブンタウでいただいたコムニュウのランチのお店はこちら
ブンタウにはまだ数軒コムニュウ屋さんがあり、他のお店にも訪れてみたいと思ったある日の昼下がり