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🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#175 カレーをリメイクしタイ!

作る楽しみも増えるスパイスカレー。タイでは安価でスパイスが売られているので、お試しあれペナン島のスパイスはさらに激安でフレッシュで美味しい---------------------------------------------------じゃがいものクミン炒め レシピ2人分【材料】じゃがいも2個
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タイ自炊生活#174 タイで作る!焼き餃子

キャベツや白菜がなくても、有り合わせの野菜で作れてしまうのだな~と、未知なるタイ自炊生活に新たな発見を見出しご満悦な晩酌タイムとなりました 焼き餃子のタネ レシピ 2人分  【材料】豚挽き肉 300g・花ニラ半束・分葱2本・ホムデン5個・生姜親指大・鶏がらスープの素
○面白い興味深かったもの

【タイ産】 KIRIN一番搾り&あきたこまちを試してみタイ!

ジョッキはシンハーですが、中身はKIRIN一番搾りです!率直な感想として、日本の一番搾りと味が違う・・・。日本のよりフルーティとでも表現したらよいのでしょうか?!違和感あり、チェンライ産のみのり 5kg  261バーツあきたこまち 2kg 149バーツ少し割高ですが、その分、味は
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タイ自炊生活#173 暑いこれからの時期に冷製パスタを試作してみた!

具材を変えて、これからの時期、我が家のランチに頻繁に登場すること間違いなしの一品に決定しました 東南アジア風 冷製パスタのレシピ 2人分 【材料】ツナ缶小1・トマト1個(小さい物5個で作りました)・スナップエンドウひとつかみ・ホムデン2個・大きい緑の唐辛子(ピーマンの代用)1本・きゅうり半本
○面白い興味深かったもの

暑い!蚊もいっぱい!!蚊よけ対策しタイ!!!

蚊除けクリームは、香りがよくて蚊除け効果も高い!インドネシアに滞在中に現地の方に教えていただいてから、かれこれ10年以上愛用しています♪スリランカ・マレーシア・インドネシア・ベトナムにも同じものが売られていて重宝しました。香りが違う物も売られているので、オレンジのこのタイプが一番お勧め
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タイ自炊生活#172 タイで作る!和朝食

そこにめざしか干物があれば完璧だったのですが手前の小魚は、塩気が強い物で日持ちもし、出汁に使う事も出来るので常備してあるイカンビリス(マレー名でタイ名は分からない)タイの魚介で作るレシピは こちらそれでも何とか、魚がある!卵を焼こうか~
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タイ自炊生活#171 ガパオを長持ちさせタイ!

使うときは、そのまま好きな量だけ使えるので便利 冷蔵庫で5日間は持ちます!! 出来れば、購入したその日の内に使いたいのですが、メニュー変更をしたり、1束丸ごと使わない時には重宝すると思います
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タイ自炊生活#170 脂肪を燃焼しタイ!

脂肪を燃焼したいスープ レシピ 【材料】好きな野菜を数種類(使ったのは、トマト・キャベツ・玉ねぎ・カイラン・ピーマンみたいな唐辛子・ねぎぼっこみたいな花ニラ・セロリ) 【スープのベース】ターメリック&コリアンダーパウダー・にんにく5カケ・唐辛子3本・生姜ひとかけ ① 材料の野菜
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タイ自炊生活#169 1.8キロの魚をダイソーの包丁で捌きタイ!

※我が家の調理用に使っている安い醤油代わりのBigCソイソース・フォミュラー5。625mで17バーツという破格の安さ!クセがなく使い易いのですが、入れすぎるとかなりショッパイ曲者。上手く使うとなかなか使えるタイのお気に入り調味料 ① サクにしたお魚に塩をまんべんなくふり15分程
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記

【閉業】散歩がてら1区から3区へ向かい葵で寿司ランチ

この辺りに日本食店は、葵だけだからすぐわかるだろうと思ったのが間違い! 結構迷い、1区から3区の葵まで2時間弱はかかってしまった。正直、途中で諦めて1区へ戻ろうとしたけど、頑張りました
🇹🇭タイランド旅行記

タイ自炊生活#168 喫茶店のモーニングが食べタイ!

日本の味に近いサンドイッチのポイント ・好きなパンに辛子(またはマスタード)を塗り、好きな具をサンドして出来上がり!辛子かマスタードを塗るだけで、マヨネーズやバターを塗らなくても、日本の喫茶店の味に近づける ・きゅうりは少し塩をふると旨し
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タイ自炊生活#167 カツカレーライスが食べタイ!

とんかつを作るのは、手間がかかると思われる方も居るかもしれないですが、意外と簡単に出来て失敗が少ない!日本以外の国の和食屋さんで食べて外さない料理No.1だとも思います
🇹🇭タイランド旅行記

タイ・パタヤ 2016/03

パタヤは夜の街というイメージが強いと思いますが、散歩する時間帯や場所などを考え、ぶらぶらすると結構、おもしろい街!!
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タイ自炊生活#166 マヨなし!サンドイッチを作ってみたの巻

なんちゃってバインミーを作った際にも、マヨネーズは使用してないのですが、タイで食べるサンドイッチは、マヨなしの方があっさりしていて食べやすいような気もします 日本で作る際は、もちろん
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活 【豚肉】を使ったレシピ

豚肉を使う事は少ないのですが、タイの豚肉は安価で柔らかくおいしい!紅茶豚 103 紅茶につけるだけ♪ 簡単!旨い!餃マイ 143 蒸し器じゃなくてもレンジでチンすれば楽ちんかな!ネギ豚焼き 96 薄切り肉は、日本のより厚みがあり使いづらい・・・(;´∀`)  
○おいしいまとめ記事

タイ自炊生活 【タイの野菜】を使ったレシピ まとめ

今回はタイで売られている野菜をメインにしたおかずのレシピをまとめてみました。緑の文字の部分をクリックしてもらうとレシピへ --2鶏だんご 生胡椒の塩漬け:チョップドサラダ: ファラフェル ; ケールとじゃがいものザブジ 
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タイ自炊生活#165 ケールとポテトのザブジが旨し♪青汁みたいに苦くない!

じゃがいもと共にザブジにしたら絶品!(左手前) 今朝は、チキン豆スパイスカレー(右手前)の競演♪ ☆きゅうりのキューちゃん漬けが福伸漬けっぽくてイケます。 ☆スパイスカレーのレシピはこちら 奥はささみのしょうが和え
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パタヤ・グルメ 訪れたお店の一覧情報

パタヤで外食したお店の一覧情報緑の文字で書かれている部分をクリックしてもらうと詳細情報へ5段階評価をしてみました。★の数が多いほどお勧め。食した感想は、あくまでも私の個人的な意見なので参考程度に(;´∀`)
○おいしいまとめ記事

タイ自炊生活 【東南アジア料理】のレシピ まとめ

こちらに住んでの自炊ではインドネシア料理をよく作るのですが、インドネシア人の友人に教えてもらったり、インドネシアを食べ歩いた時の味を思い出し再現しているので、なんちゃってになっている事もあり(;´∀`) タイで売られている材料を使用しているので、多少異なる事もあり
○おいしいまとめ記事

タイ自炊生活 【鶏肉】を使ったレシピ まとめ

☆魚介を使ったレシピ ☆日本食のレシピ をまとめたので、続いて鶏肉を使ったレシピをまとめてみました! 胸肉 ☆鶏バーグ 115