🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活９４ パタヤで作る10分以内で出来る簡単おつまみ(*‘ω‘ *)
① ささみに塩をふり、サイアム・サトーを適度に振り入れラップをしレンジで２分チン！ 裏返して１分チン！ 冷めるまで放置（パサつき防止）② 好きな野菜を好きな大きさに切り、生姜をすりおろしBigCソイソース・フォーミュラー５と混ぜておく③ ①が冷めたら、手でさき汁ごと②の
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ 
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活９３ 先週のパタヤで作った朝食
☆じゃがいも＆四角豆のザブジとチャナマサラ・ささみのフレッシュサルサソース和え・サンバル・イカンビリスなどでナシチャンプル風冷蔵庫に残ったお惣菜をフル活用させ、レンジで温め炊き立てのムング豆入りごはんに並べただけという楽ちん朝食
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活９２ タイの調味料【カピ】悪臭→加熱→アロイマーク！！
ずっと使ってみたいなと思いつつ、匂いに抵抗があった海老の発酵ペースト。インドネシアではトゥラシ・マレーシアではブラチャンという名前で売られており、このカピを使って何を作りたかったかっていうとサンバル
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活９１ 念願の【生胡椒】10バーツの真珠に感動するの巻
生胡椒をやっと手に入れましたタラート（市場）に行けば簡単入手可能スーパーでも売ってるのかも！ノーマークだったタイ食材で前回はまさかの極小緑なすびを買ってしまうという失態だったのですが今度こそ本物の生胡椒早速、湯がいて塩水につけてみますゆがい...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活９０ パタヤのインド食材店を巡り更なるスパイスカレー研究の巻
ビンディーマサラのレシピ【材料】トマト１個・ホムデン２個（玉ねぎで代用可大さじ２）・生姜１かけ・にんにく２かけ・唐辛子好きなだけ★クロックで潰すか、みじん切り又はフードプロセッサーで細かくしておく
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８９ タイの活きエビ最高！！酒蒸しにしてみるの巻
1キロ買って、４０匹ほど入っていたこのクン・メナム！大きさや鮮度によって値段が変わってきますが、昨日は最安値１キロ100バーツ。私たちは、活きに拘ったので１キロ250バーツ まずはひげを切るかね～
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８８ パクチー天国！！タイで作るサルサソース
いつもよりたっぷりパクチーを入れ、マナオ（タイライム）も！！ ビールを片手にスモークハムをつまんでいたら、食欲も湧いて
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８７ 簡単！！タイの食材でナシ・ゴレンnasi gorengのレシピ
【材料】ご飯・キャベツ・長インゲン・四角豆・小魚（じゃこで代用可）・卵★野菜は冷蔵庫にある野菜で 【辛トマトソース】トマト2個・ホムデン（玉【調味料】ナンプラー大さじ１・マナオ（レモン果汁代用可）大さじ1・砂糖少々・塩適量 ★目分量なので調整してください
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８５ クミン＆オレガノでなんちゃってメキシコ風なレシピ
【材料】鶏むね肉１枚・トマト２個・ホムデン（エシャロット又は玉ねぎ代用可）３個・にんにく４かけ・生唐辛子6本・パクチー好きなだけ 【調味料】クミン・オレガノ・塩・マナオ（ライム代用可）
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８３ 花にら＆トマトのサラダと黒豆カレーで元気満開！！！
花にら＆トマトのサラダのレシピ 【材料】花ニラ・蔓紫（緑の野菜なら何でもＯＫ）・トマト１個 【ドレッシング】醤油・酢・ごま油・砂糖 ① お湯を沸かしトマトをさっと茹で水にとり、同じお湯で花ニラ＆蔓紫を茹で水にとる
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活８１ 『失敗作』 ルークチンのガパオ炒め(*´Д｀)
トマト＆ツナのサラダのレシピ【材料】トマト１個・ツルムラサキ１束・水煮黒豆（なくてもＯＫ）【ドレッシング】ツナ１缶・ホムデン１個・にんにく１かけ・醤油大さじ１・マナオジュース大さじ１・砂糖少量・塩コショウ① ツルムラサキは茹でて水にとり、好きな大きさに切り絞っておく。トマトは湯むきし
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活８０ バナナ入りスパイスカレーを作ってみるの巻
小さいバナナとはいえ、この一房・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ もう傷んできたのでどうするかな～と考えて いつもスパイスカレーを作る時に、少量の砂糖を加えるので よっっしゃー！！ 入れてまえーーーー
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７９ ガパオ（ホーリーバジル）を使って、トゥルシーティを作ってみるの巻
【トゥルシーティの作り方】 綺麗に洗ったガパオ（ホーリーバジル）をひとつかみポットにいれ熱湯を注ぐだけ(ﾟ∀ﾟ)！！ ガパオは別名ホーリーバジルとも呼ばれ、神のバジル 効能もたくさんあり、気管支にはもちろん、風邪の症状の緩
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７８ ひよこ豆のコロッケ＆ささみの唐揚げでお弁当を作るの巻
ひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）のレシピ【材料】茹でひよこ豆・クミン・塩・胡椒・にんにく・パクチー・生唐辛子① 材料をクロックで潰す② 米粉を少し混ぜ、コロッケの形にし③ 高温で色づくまで揚げて出来上がり
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７７ スパイシー鶏鍋のレシピ
今日は朝から曇ってますが、雨はなしのパタヤこれから降るかどうかは微妙な空模様でありますが、タイの天気って予測不能なのでどうなることやらそんな空模様を眺めながら新しく買った珈琲豆の試飲をしてみましたmochaってモカだと思って購入したら、チョ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７６ 『ナンプラー』を使えばタイで自炊をするのは簡単、旨い、安価！！
ナンプラーを使うことによって、化学調味料に頼らなくても美味しく出来上がる♪ その上、栄養成分も豊富みたい(ﾟ∀ﾟ)タイ料理を作らなくてもナンプラーは、タイ自炊生活には欠かせませ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７５ サーモンのお刺身を買って居酒屋風な晩酌タイム
が、問題なのは醤油(´・ω・｀)この旨味という名の醤油は、照り焼きソースみたいに甘くてどうも好きじゃない！！そんな時に役立つのがこのヤマモリのお醤油！！ センタンで37バーツだったかな？ キッコーマンの3分の１位のお値段なので、お試しも兼ねて購入してあり大活躍(ﾟ∀ﾟ)
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７４ タイの市場（タラート）で買うお気に入りの野菜たち♪
ツナ缶と四角豆・ツルムラサキの和え物 レシピ① 上記のように適当に野菜を切り② 鍋にツナ缶のオイルとにんにく・唐辛子を弱火で炒め③ 野菜も②に投入し、軽く塩コショウ④ ③の野菜は火が通りやすいので軽くなじませ醤油を少し垂らして出来上がり！！
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活７３ タイのスナック菓子＆出汁の素の代用品
トマトが大好きなのでタイのセブンイレブンで一目惚れしたトマトのパッケージのスナック菓子と、細巻きの画が気になったこちらの２つのスナック菓子を購入！！お味はいかに！？わくわくドキドキ開封して袋の上に現物をのっけたの図肝心の味なのですがあまーー...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７２ タイで作る和食（なんちゃって）
【簡単 即席はくさいの漬物のレシピ】① 白菜をよく洗い、最後のすすぎ水はミネラルウォーターかもしくはドリンキングウォーターですすぐ② 適度な大きさにカットし③ 適度な塩をふりかけよく揉む④ しょうがまたはにんにく・唐辛子を細く切り、③に加