🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・麺】ローカル屋台で食する朝ごはん
今朝はタンディン市場へ食材を買いに行こうと出掛けたついでに 周辺の屋台で朝食をいただきました！ なかなか味のある麺屋台 年季が入っているように見えるのでこの場所で長く営業されているのかな!? 屋台の場所 ホーチミン(サイゴン)旅行記の地図1...
麺料理
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・麺】COMBOオバマもメニューにある！”Bun Cha TU LINH”
ホーチミンというかベトナムの街散歩は、街並みを眺めるというよりは面白い物を発見したく目を瞠らせていると言った方がしっくりくるかも！ このランジェリーショップのマネキン。顔をどうされたんでしょう！？ セクシーさが足りませんね～。せめてカツラで...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・朝食】イカとエビのフーティウ “Hu Tieu Muc”
朝ごはんを求めウロウロ散策していると流行っているフーティウ屋台を発見！ でも、激混み ふと横を見ると小奇麗なフーティウ屋さんがあり、お腹空いたしと入店 Hu Tieu Muc ホーチミン(サイゴン)旅行記の地図110番 店名通りフーティウの...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・ランチ】適当に入ってもハズレない！”Cafe Da Lat Pho”
ホーチミン到着2日目のランチ サービスアパートの内覧が終わりホテルまで送り届けてもらった後、ちょうどお昼時。適当にホテルから歩いて適当に入った Cafe Da Lat Pho ホーチミン(サイゴン)旅行記の地図108番 外観からは店内が物凄...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・麺】タンディン市場で食す！ワンタン麺
東南アジアはどの国も市場が楽しい！ 売られている物も違い、みた事ない物もいっぱい さてホーチミンの市場といえばベンタン市場が有名だと思いますが客引きも強引であまり好きにはなれず ベンタン市場より規模は小さいですが タンディン市場 ホーチミン...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・麺】ローカル食堂で食す！絶品バインカン・カー・ロック
本当は、いっぱい記事にしたい事がありありなのですが ホーチミンで部屋を借り生活の基盤を作るのに追われておりなかなかブログを書く時間がなく 今朝食した麺が絶品だったので取り急ぎ それがこの麺！！ ベトナム語にはアルファベットにいろいろと声調記...
○面白い興味深かったものタイのインスタント麺の味にはほとほと疲れた・・・
散々タイのインスタント麺の愚痴を書いている。が、それでも試してみたいと思うのはなぜ？か自分でも分からない。手軽に買える価格とひょっとしたら旨いかも？と淡い期待からか・・・！？ 今回試したのは、タイのインスタント麺でも少し高級な部類に入るであ...
○面白い興味深かったもの【マレーシア・おみやげ】世界一おいしいインスタント麺！ペナンホワイトカレーヌードル
ペナン島を訪れた際には、必ずタイで自炊する食材を仕入れてきます。インスタント麺や手軽に作れるハーブミックスの素などペナン島は飲食店だけではなく自炊の食材も宝庫なのです ペナン ホワイトカレーヌードル 今回仕入れてきた中のひとつ"世界で一番お...
○面白い興味深かったもの【タイ・インスタント麺】 ノンフライ麺・No MSGの商品を発見！
タイのインスタント麺事情はトムヤム味が苦手な私と相方にとって非常に厳しく トムヤム味以外に多数チャレンジしてみたもののインスタント麺の油臭さがどうにも苦手 その中で群を抜いてキツイ味だったのが後方に写っている赤い袋の貝味の汁なし（焼きそばっ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活＊239 みんな大好きミーゴレン！スパイスから作ってみた
買出しに出掛けるのがめんどうで野菜と卵を使って前夜は何とか凌いだ晩酌のおつまみ 昨日も買出しに行く気分になれず、冷蔵庫の中と相談し ミーゴレンをスパイスから作ってみる事に ミーゴレンと言ってもたくさん種類があり、最近食した中で一番好きなme...
🇹🇭タイランド旅行記タイ自炊生活＊237 飽きずに食べれる！カレーつけ麺が熱い！！
私の背丈よりも大きい蓮の花が咲いていて葉っぱも大きく雨期の今の時期に多い急な雨に遭遇した時 もしかしたらトトロのように傘代わりに使えたりする！？ 蓮の花の後ろに見えるのはファミマの看板 日本のファミマの看板はシンプルな緑・青・白のイメージだ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活＊219 日本のきゅうりで浅漬け・冷やし中華・酢の物を作ってみた
タイでよく売られているきゅうりは日本のきゅうりと違い皮が固く皮を剥いて食すタイプもあり、小さいきゅうりは皮は剥かなくても食せるけれども日本のそれと食感が違うんです タイのきゅうりでQちゃん漬けを作ってみた 私はタイで野菜を買うのはほとんど市...
🇹🇭タイランド旅行記【タイ・インスタント麺】ママーのセンヤイ（太米麺）が結構イケる！
今日は、朝から曇りでお散歩しやすそうなお天気。丁度、用事もあり朝からパタヤの街中までぶらぶらっと 小さな白い花が可憐に咲いている 3色のブーゲンビリアがうぁーーと固まって咲いているのも、目に留まります！
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活＊204 残り物をリメイク！かんたん麺料理
日本のスーパーで売られている麺はスープの素が付いていたり パスタならたくさんパスタソースが売られ、しかも美味！！ しかしタイでは、生麺なら生麺のみ。パスタソースも売られていますが気に入る商品がなく それでも麺が食べタイ！という訳で、残り物を...
🇹🇭タイランド旅行記タイ自炊生活#197 マレーシアの乾麺【海藻板面】は乙な味！
先週訪れていたマレーシア・ペナン島でタイでは購入出来ない食料を仕入れてきました 我が家は麺が好きなので麺に力を注ぐと結構な重量に マレーシアではスーパーの袋は有料 イオンで買ったエコ袋（2.9リンギット）に乾麺の他にもスパイスやなどの食品た...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活#185 グルテンフリーがきになりつつ・・・
最近気になりつつあるグルテンフリー 流行に乗り遅れのような気もしますが、ダイエットや美肌効果があるそう でも我が家は大の麺好き！！ パスタも中華めんも食べれなくなるなんて考えられない(;´∀｀) パタヤにもグルテンフリーの麺など売られていま...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活#173 暑いこれからの時期に冷製パスタを試作してみた！
暑い日のタイ自炊生活のランチに 熱いラーメンも旨しですが冷たい物もたまには食べたくなり そんな時は なんちゃって冷やし中華っぽいのもや ざるラーメンにするのですが 前夜の酒の肴に作ったサラダが冷蔵庫にある うーん、これで冷やし中華にするより...
🇹🇭タイランド旅行記【ナクルア・麺】アヒル麺が旨い明記が移転していた
昨日☆ナクルア魚市場近くでカオソーイを食し、うろうろ付近を探索 ナクルア魚市場より北上したのが初めてだったので意外とおもしろい！ 鳥さんに占領された小舟 橋を渡ります
🇹🇭タイランド旅行記タイ自炊生活#161 タイ産の乾麺はどれが美味しいのかな～
タイのスーパーにも日本同様にたくさん乾麺が売られていて、ぼーっと眺めてはやっぱりいつものにっていうパターンが多いのですが ふと、これ美味しいかな～と思って買ってみたこちら 米麺のちょい平麺 ☆フレンドシップスーパーマーケットで1袋14バーツ...
○おいしいまとめ記事東南アジアの美味しかった麺特集！！
日本でもラーメンの食べ歩きをするほどの麺好きな私たちは、東南アジアでもあちこちで麺をたべました！ 大絶賛したくなる麺から うぇーー(ﾟДﾟ;)まで 今まで旅した中で最高峰の麺は マレーシア 客家麺 ほどよい塩加減と油で麺を和えてあり、その上...