🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊222 ポリヤルはカレーの付け合わせにぴったり！
数年前に旅したスリランカで食したカレーはその土地・その宿・その店により味が違いどこで食べてもとびきり美味しく日本ではそんなに食さなかったカレーに魅了されました！左のボルサンボルと呼ばれるココナッツとモルディブフィッシュ・唐辛子などを混ぜた付...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ 
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊221 海外で丼物を作る時の裏ワザ！
今朝も曇りのタイ・パタヤからです！湿気が多くベランダから見える遠くの空には雨雲があるのでひょっとしたら今日は雨が降るかも！？ここ何日も夜中にも日中にも雨が降らないので野菜や果物の価格にも影響するから降ってほしいと願っていますさて今朝は先日の...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊220 オクラとホムデンのかき揚げがミスマッチな様で旨し！
今日は朝からずっと曇り空なタイ・パタヤからです！昨日までは朝は曇り昼からは太陽がのぞくようなお天気だったのですが、ずっと曇りなのですごし易くて嬉しい出掛けるのも苦にならずゆっくりお散歩できるお天気そう言えば、今日本では紫陽花がちらほら咲き出...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊219 日本のきゅうりで浅漬け・冷やし中華・酢の物を作ってみた
タイでよく売られているきゅうりは日本のきゅうりと違い皮が固く皮を剥いて食すタイプもあり、小さいきゅうりは皮は剥かなくても食せるけれども日本のそれと食感が違うんですタイのきゅうりでQちゃん漬けを作ってみた私はタイで野菜を買うのはほとんど市場。...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊218 タイでの日焼けは格別！？自家製ひもの完成！
はじめてタイで作った干物日本でもイカの一夜干し以外は作った事がなかったので人生初の自家製魚のひもの！海外で作る！魚の干物からの続きベランダでにらめっこしていてもそんなにすぐには乾かないので2時間ほど身から干し皮の面にひっくり返し乾いたかな？...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活＊217 あさりだと思ったらバカだった！？タイの貝の謎・・・
あさりなどの二枚貝がとても苦手な私幼少の頃に砂を噛んでからずっと敬遠していたのですが、ひょんなきっかけで訪れたベトナム中部の街ニャチャンで貝にはまりベトナム・ニャチャンの貝屋台は激ウマ！と言っても、ベトナムでも二枚貝はあまり食さなかったかも...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活＊216 海外で作る！魚の干物
今日は朝から涼しい風が吹き私の気分も気まぐれの風が吹き（相方は気が向いても向かなくても強制的に買い物には付き合ってもらいます）午前中にナクルアの魚市場へ出掛けました！魚市場の入口以前は入口右端に調理をしてくれるお店が並び炭火でエビやイカなど...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊215 タイで作る！茶わんプリン
タイでの自炊生活の食材は市場とスーパーで買い分けをしており、最近はBigCの無料宅配サービスを利用しだしスーパーにはあまり行かなくなったような昨日は久しぶりにノースパタヤのBigCへ寄り道今月から改装工事に入り只今BigCと映画館以外は絶賛...
🇹🇭タイランド旅行記 【タイ・インスタント麺】ママーのセンヤイ（太米麺）が結構イケる！
今日は、朝から曇りでお散歩しやすそうなお天気。丁度、用事もあり朝からパタヤの街中までぶらぶらっと小さな白い花が可憐に咲いている3色のブーゲンビリアがうぁーーと固まって咲いているのも、目に留まります！
○面白い興味深かったもの 【タイ・コンビニ】ファミリーマートの10バーツパンを実食
朝から張り切って洗濯をしたけど雨が降りそうな降らなさそうな空模様なタイ・パタヤからです！部屋干しは匂いが気になるので何とか乾いて欲しいところですさて先日ワインなどをたらふく呑んだ後にビーチロードを散歩し、如何わしいネオンが光るソイを歩きセカ...
○おいしいまとめ記事 【タイ・日用品】洗濯洗剤とトイレットペーパー事情
先週は夜中や早朝に雨が降り日中もいつ雨が降り出すか分からない空模様で洗濯したくても出来ない日があったタイ・パタヤよりです今日も降るかどうか分からない様な空模様ですが、洗濯しないと・・・タイにも日本と同じようにたくさんの種類の洗濯洗剤が売られ...
🇹🇭タイランド旅行記 【パタヤ・ピザ】ナクルアsoi33 Little Bella Italia
日本では、オーブンもあるし市販のでもそこそこ食べれるのがあるので、割合よく食してたピザ！パタヤに滞在し、ピザを食べたいという気分になる事がなかったのですが、突然、食べたい病になり(;´∀｀)ナクルア soi33にある Grottinoという...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活＊214 タイで作る！おにぎりじゃなくて【おにぎらず】
最近のパタヤビーチはとても遠浅。というか水位が低い気がしますそんなビーチ沿いをウォーキングやランニングをしてる方も多く、それ以上にオフシーズンにも関わらず某国からの観光客で埋め尽くされているというさて、今日のランチに作ったおにぎらず流行に乗...
🇮🇩インドネシア旅行記 【ジャワ島・チレボン】② インドネシアの子どもたち
☆ジャワ島・チレボン①を書いたままで、②を書こうと思いつつ忘れ早半年以上が過ぎてしまいました・・・(;´∀｀)チレボンでは、友人に案内してもらい色んな場所を訪れました。その中で印象的だった子供たち小学生の女の子ばかりのイスラム学校。先生のお...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊213 肉なし！大豆カレーが旨い！！
最近夜中に雨が降るタイ・パタヤからです！現在も曇り空で今日はすっきりしないお天気なのかな？幾分気温が下がり過ごしやすくなった気もしますが、湿度が高いので蒸してますさて乾物をよく使うタイでの自炊生活大豆の水煮が冷蔵庫の中で待機していたので大豆...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活＊212 死ぬ前にもう一度は食べたい『皇帝雛』を再現！！
数年前に相方と訪れたマレーシア・ジョホールバル。シンガポールにもすぐの街に死ぬ前にもう一度食べたい料理皇帝雛・皇帝紙包鶏・ハーバルチキン名前は色々あるようなのですが、とにかく美味しい鶏料理が食べれるBamboo Rrestaurantという...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊211 柔らかジューシー！豚ヒレ肉のローストポーク
豚ヒレ肉でヒレカツを作ろう！と張り切って購入し帰宅今日は簡単だからとのんびり構えていたのですが、そう言えば粉あったかな？と冷蔵庫チェック何とか間に合いそう！前回作ったのはいつだったかな？それはともかく揚げ物には油！我が家では米ぬか油を使って...
🇹🇭タイランド旅行記 【パタヤ・カフェ】優雅な気分に浸れる”La Baguette Phratamnuk Branch”
パタヤでケーキを食べたくなったら、ここ！La Baguette Phratamnuk Branch パタヤ旅行記の地図の161番パソコン向けの大きな地図はこちらラ・バゲットはパタヤに2店舗あり2rdとノースロードが交差するドルフィンサークル...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活＊210 乾物と常備している食材で簡単おつまみ！
今朝は夜中から降り続いる雨がしとしととまだ降っており涼しい朝となったタイ・パタヤです！ずっと暑い日が続き雨も降らなかったのでプルメリアも喜んでいるかもしれません！？さて我が家の晩酌タイムに毎日作るおつまみお肉か魚介をメインで作ろうと思ってい...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活＊209 『No MSG』マーク入り！スープの素が旨い！！
昨日は夕方ごろ、そして夜中1時過ぎの雷雨があり起床時は幾分涼しくなったかなと感じたタイ・パタヤからです！でも蒸し暑さというか湿度は高く今朝は海風もなくムンムンとした熱気さてマレーシア・ペナン島に行くと必ず色んなマレーシアの食材を仕入れて来ま...