🇯🇵日本・沖縄の旅

ベジタリアンでもヴィーガンでもないけれども我が家は大豆食品を好んで食す方で 最近よく見かける大豆ミート(代替肉)を購入してみたの巻 大豆ミート 原材料は大豆だけれどもまるでお肉とも思えるこの商品 ブロックやフィレタイプもありますが 挽肉の代...

島らっきょやゴーヤーは言わずと知れた島野菜(沖縄伝統的農産物)で全国区の知名度を誇ると思いますが 沖縄にはその他にも初めて見聞きする島野菜がいっぱい ゴワゴワな葉とは裏腹にとっつきやすい味の「長命草(ボタンボウフウ)」は別格ですが島野菜はク...

沖縄食堂や沖縄そば屋さんは歩けばすぐに見つかるけれども 気軽に利用できる大衆中華屋が少ないといわれる沖縄 そんな沖縄・糸満でおいしい町中華を発見 糸満ロード沿いの中古車販売店隣 3階建ての建物1Fテナント 中華食堂 麺作 (めんさく) 沖縄...

沖縄は冷凍ではなく生マグロが流通し価格も手頃のまぐろパラダイス 近海で水揚げされるからこその成せる業だそう なのでてっきり沖縄のスーパーマーケットに並ぶ生印の「鮪」は全て天然だと思っていたのですが 本部産 本マグロ(生) いつもよりワンラン...

気温が高かったのか！？ それともウミカジテラス自体の構造！？ お正月だけども一瞬だけ夏という気候だった先日のウミカジテラスで、寒がりの相方はヒートテック上下にカイロまで貼っていて まるで真冬スタイル 沖縄そばランチの後は暑くて暑くてとにかく...

穏やかな天候だった正月三が日の最終日の昨日 気温は思いの外上昇し 昼間はまるで初夏の陽気にも感じられた沖縄 今にも弾けそうなタコノキの実が連なる瀬長島海中道路を歩くと あまりにも複雑すぎるタコノキに絶句 木というよりは、妖怪！？ 幹か根かも...

沖縄のお正月は3つも存在するんですって！！？ 現在でも旧正月をメインに祝う風習が残っている沖縄ですが、「お正月」が3回あることを知っていますか。 1つ目は、新暦の正月（1月1日）。2つ目は、旧暦の正月。そして３つ目は、あの世の正月（旧暦の1...

新年、明けましておめでとうございます 2023年もよろしくお願い致します さて昨日2022年の年越しそばは沖縄で沖縄そばの予定がまさかの ラーメンさんぱち 豊見城店 沖縄　旅行記の地図300番 パソコン向けの大きな地図はこちら 営業してるの...