沖縄で沖縄そばをたくさん食せお気に入りの沖縄の食堂も増えました
そんな中でもとりわけ味が好みだった
目次
いーばる家 (糸満)
糸満ロータリーを東へ約1km。丁寧な仕事が伝わる中身汁が特におすすめ
天妃そば (那覇)
後引く美味しさ!
那覇の王道沖縄そば屋さんの中でも頭一つ抜きん出た特級の味
南部そば (糸満)
那覇空港より南へ約10km。相方的No.1の沖縄そば屋さん
良質な肉質と適度にコリっとした軟骨も混じり食べ応え満点の本ソーキそばがお勧め
首里ほりかわ (那覇)
首里城至近にある極上の沖縄そば屋さん。自家製とうふも必食!
そばやーきらばる (南城)
南城のちょっと僻地に所在する沖縄そば専門店
車でないとアクセスは難しいですが訪れた甲斐のある価値ある味
沖縄そば くくる (豊見城)
豊見城の高台に建つ絶品の沖縄そば屋さんは、那覇の担々麺が有名な那覇『登竜門』の系列店
島野菜と沖縄そばの店 月桃華 (糸満)
道の駅「いとまん」から直ぐ
自家製の全粒粉入り沖縄そばをはじめ季節の沖縄そばや島野菜入り沖縄そばも楽しめます
たからまちがー (那覇)
無化調スープと亀浜製麺のコラボ!
玉家 豊崎店 (豊見城)
豊崎の閑静な住宅街の中に行列ができる沖縄そば屋さん
ルックスも味も王道の優等生
みかど (那覇)
那覇・松山。沖縄の家庭料理ならばこちら一択で間違いなし
常時白飯が美味しい点も素晴らしい
とぅんち小 (糸満)
糸満・西崎のゆったりした造りの沖縄家庭料理のお店
メニュー数は多くどれもソツのない味で特に沖縄そば出汁を使ったカレーとじゅーしーがお勧め
番外編
駐車場が割と広いのも高ポイントの沖縄本島北部・名護『大城そば家』
三角屋製麺の平麺に鰹出汁ベースの無化調スープで絶品
沖縄本島最北端へ向かう道中にある国頭村のハートフルな『やんばるそば屋みなと』
独創性の高い進化系沖縄そば屋『花はな商店 (ウミカジテラス)』。海が見えるロケーションが最高!
人気の沖縄そば製麺所『西崎製麺所 (糸満)』は、直売所での購入も可能
オーソドックスな普通麺が美味しいのは勿論のこと
日持ちする生麺もアレンジが自由自在でお勧め
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