🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・麺】タンディン市場で食す！ワンタン麺
東南アジアはどの国も市場が楽しい！売られている物も違い、みた事ない物もいっぱいさてホーチミンの市場といえばベンタン市場が有名だと思いますが客引きも強引であまり好きにはなれずベンタン市場より規模は小さいですがタンディン市場ホーチミン(サイゴン...
麺料理
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・麺】ローカル食堂で食す！絶品バインカン・カー・ロック
本当は、いっぱい記事にしたい事がありありなのですがホーチミンで部屋を借り生活の基盤を作るのに追われておりなかなかブログを書く時間がなく今朝食した麺が絶品だったので取り急ぎそれがこの麺！！ベトナム語にはアルファベットにいろいろと声調記号が付き...
○面白い興味深かったものタイのインスタント麺の味にはほとほと疲れた・・・
散々タイのインスタント麺の愚痴を書いている。が、それでも試してみたいと思うのはなぜ？か自分でも分からない。手軽に買える価格とひょっとしたら旨いかも？と淡い期待からか・・・！？今回試したのは、タイのインスタント麺でも少し高級な部類に入るであろ...
○面白い興味深かったもの【マレーシア・おみやげ】世界一おいしいインスタント麺！ペナンホワイトカレーヌードル
ペナン島を訪れた際には、必ずタイで自炊する食材を仕入れてきます。インスタント麺や手軽に作れるハーブミックスの素などペナン島は飲食店だけではなく自炊の食材も宝庫なのですペナン ホワイトカレーヌードル今回仕入れてきた中のひとつ"世界で一番おいし...
○面白い興味深かったもの【タイ・インスタント麺】 ノンフライ麺・No MSGの商品を発見！
タイのインスタント麺事情はトムヤム味が苦手な私と相方にとって非常に厳しくトムヤム味以外に多数チャレンジしてみたもののインスタント麺の油臭さがどうにも苦手その中で群を抜いてキツイ味だったのが後方に写っている赤い袋の貝味の汁なし（焼きそばっぽい...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活＊239 みんな大好きミーゴレン！スパイスから作ってみた
買出しに出掛けるのがめんどうで野菜と卵を使って前夜は何とか凌いだ晩酌のおつまみ昨日も買出しに行く気分になれず、冷蔵庫の中と相談しミーゴレンをスパイスから作ってみる事にミーゴレンと言ってもたくさん種類があり、最近食した中で一番好きなmee g...
🇹🇭タイランド旅行記タイ自炊生活＊237 飽きずに食べれる！カレーつけ麺が熱い！！
私の背丈よりも大きい蓮の花が咲いていて葉っぱも大きく雨期の今の時期に多い急な雨に遭遇した時もしかしたらトトロのように傘代わりに使えたりする！？蓮の花の後ろに見えるのはファミマの看板日本のファミマの看板はシンプルな緑・青・白のイメージだけれど...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活＊219 日本のきゅうりで浅漬け・冷やし中華・酢の物を作ってみた
タイでよく売られているきゅうりは日本のきゅうりと違い皮が固く皮を剥いて食すタイプもあり、小さいきゅうりは皮は剥かなくても食せるけれども日本のそれと食感が違うんですタイのきゅうりでQちゃん漬けを作ってみた私はタイで野菜を買うのはほとんど市場。...
🇹🇭タイランド旅行記【タイ・インスタント麺】ママーのセンヤイ（太米麺）が結構イケる！
今日は、朝から曇りでお散歩しやすそうなお天気。丁度、用事もあり朝からパタヤの街中までぶらぶらっと小さな白い花が可憐に咲いている3色のブーゲンビリアがうぁーーと固まって咲いているのも、目に留まります！
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活＊204 残り物をリメイク！かんたん麺料理
日本のスーパーで売られている麺はスープの素が付いていたりパスタならたくさんパスタソースが売られ、しかも美味！！しかしタイでは、生麺なら生麺のみ。パスタソースも売られていますが気に入る商品がなくそれでも麺が食べタイ！という訳で、残り物をアレン...
🇹🇭タイランド旅行記タイ自炊生活#197 マレーシアの乾麺【海藻板面】は乙な味！
先週訪れていたマレーシア・ペナン島でタイでは購入出来ない食料を仕入れてきました我が家は麺が好きなので麺に力を注ぐと結構な重量にマレーシアではスーパーの袋は有料イオンで買ったエコ袋（2.9リンギット）に乾麺の他にもスパイスやなどの食品たちを詰...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活#185 グルテンフリーがきになりつつ・・・
最近気になりつつあるグルテンフリー流行に乗り遅れのような気もしますが、ダイエットや美肌効果があるそうでも我が家は大の麺好き！！パスタも中華めんも食べれなくなるなんて考えられない(;´∀｀)パタヤにもグルテンフリーの麺など売られていますが、や...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活#173 暑いこれからの時期に冷製パスタを試作してみた！
暑い日のタイ自炊生活のランチに熱いラーメンも旨しですが冷たい物もたまには食べたくなりそんな時はなんちゃって冷やし中華っぽいのもやざるラーメンにするのですが前夜の酒の肴に作ったサラダが冷蔵庫にあるうーん、これで冷やし中華にするよりリメイクする...
🇹🇭タイランド旅行記【ナクルア・麺】アヒル麺が旨い明記が移転していた
昨日☆ナクルア魚市場近くでカオソーイを食し、うろうろ付近を探索ナクルア魚市場より北上したのが初めてだったので意外とおもしろい！鳥さんに占領された小舟橋を渡ります
🇹🇭タイランド旅行記タイ自炊生活#161 タイ産の乾麺はどれが美味しいのかな～
タイのスーパーにも日本同様にたくさん乾麺が売られていて、ぼーっと眺めてはやっぱりいつものにっていうパターンが多いのですがふと、これ美味しいかな～と思って買ってみたこちら米麺のちょい平麺☆フレンドシップスーパーマーケットで1袋14バーツ銀色の...
○おいしいまとめ記事東南アジアの美味しかった麺特集！！
日本でもラーメンの食べ歩きをするほどの麺好きな私たちは、東南アジアでもあちこちで麺をたべました！大絶賛したくなる麺からうぇーー(ﾟДﾟ;)まで今まで旅した中で最高峰の麺はマレーシア 客家麺ほどよい塩加減と油で麺を和えてあり、その上にはミンチ...
○おいしいまとめ記事インスタント麺比較！！ タイランドvsマレーシア
インスタント麺は体によくないと思いつつも・・・たまーに食したくなる不思議な食品！！タイにもマレーシアにも様々なインスタント麺が売られていてまずは、タイランド我が家では、タイで買うならこのタイ日清の緑！！5個入り 28バーツ ※BigCで購入...
🇲🇾マレーシア（ペナン・ジョージタウン）食べ歩き悲しい味のミーゴレンがグルメの宝庫『ペナン島』に存在するとは・・・
キンバリーkimberly通りのホーカーでビールを飲んだ後、水を買いにカーナボンcarnavon通りを目指しますキンバリー通りには、人がたくさんいる屋台もあり何が売っているのかな～？？！と覗きながらてくてく歩くそして、カーナボンcarnav...
🇹🇭タイランド旅行記バンコク・北バスターミナル（モーチット）の食堂
先日、ペナン島へ行く際に立ち寄ったモーチットバスターミナル北パタヤバスターミナルから119バーツ・所要時間 約2時間前回のペナン島へのビザランでは残り物でお弁当を作り持参したのですが今回はドンムアン発ペナン着のフライト時間が2時間早まり、お...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピタイ自炊生活#132 ポークミートソースの簡単レシピ
最近のパタヤのお天気は、気温が低く雨が多く・・・本当は、朝早くに市場に行って魚介系を購入したいのだけども、早朝はとっても寒くてそんな気になれず寒いとやる気も出ないので、我が家の自炊飯もやる気なし簡単に済ませたい時に便利なみんな大好き♪♪パス...