🇯🇵日本・横浜の旅 【横浜・野毛】レアな一品『穴子のお刺身』”炭火居酒屋 もも”
横浜滞在が決まり友人にメッセすると『野毛でのもう』との返信。野毛(のもう)でのもうってギャグ？と思っていたら野毛(のげ)野毛は飲み屋街だったのです昼間の野毛をぶらり散策するだけで、夜には賑やかなネオン街に変わる雰囲気がぷんぷんさて、そんな野...
刺身
🇯🇵日本・横浜の旅 
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【プノンペン・日本食】雰囲気抜群！高コスパ！！”SaKaNa LaB”
プノンペンの初日のディナーは日本食に決定！宿泊先『Le Conon Boutique hotel』からプノンペンの街並みを眺めながら歩く事徒歩10分ほど。路地を進むとチャップリンがSaKaNa LaBカンボジア(プノンペン)旅行記の地図・2...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松尾】せんべろの肴は薩摩地鶏の鶏刺し “浮島フロート”
那覇で流行り？のせんべろへ行ってみよう！と張り切って出でかけてみたある日18時頃の那覇はまだ明るく、せんべろのお店が多い牧志方面へてくてくお目当てのお店はsnsで"ヒューガルデンorオリオン3杯￥1,000"のビアガーデン開催中との投稿を見...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・三原】驚愕の刺身＆いもくずちゃんぷるー！”糸満屋”
夕食の材料を切らしていた日に、Googleマップの口コミで評価が良かったまだ行った事のない那覇の地域のお店へレッツゴー初めて歩くエリアは目に入るもの全てが新鮮ですね！相方が民家の塀にへたっているかわいらしいカエルのオブジェを発見し、大喜び！...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・壺屋】おすすめ！ “和食 要”
夕暮れ時の風が気持ちよいある日の那覇をあちこち歩いていたら、いつの間にか牧志エリアへ到着お魚が食べたい気分だった、この日大平通りの八百屋さんの帰り道によく前を通り、その佇まいに惹かれていたお店へ飛び込みで入店那覇のおすすめ和食店和食 要In...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活＊234 鯛1尾8バーツ（約￥25)のお刺身の味はいかに！？
久しぶりにお刺身が食べたいな！と昨日は朝早くに出掛けナクルアの市場へ魚を探しに行ってきました。雑魚だから安いのかどうか定かには分かりませんがいろんな魚が混ざってるこのケースはどれを選んでも50バーツ/1キロ安かろう悪かろうではなく、エラ・お...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#186 刺身がメインだと献立がワンパターン
タイや東南アジアで自分でお刺身を造るなんて考えてもなかったのですが、パタヤには新鮮なお魚が買える市場があり、刺身好きな我が家としては足繁く通いたいところただ、滞在先からひょこっと行ける距離ではなく、一番新鮮な鮮魚が売っている☆ナクルアニュー...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#169 1.8キロの魚をダイソーの包丁で捌きタイ！
久しぶりにスマ（魚）の鮮度抜群に遭遇でもこれがまた大きいサイズしかなくて・・・こんなに大きい魚捌けるかな？！！！パタヤの滞在先にあるのはパタヤのダイソーで購入した穴あき包丁とまな板のみいろんな考えが頭をよぎりますが久しぶりにスマを食べたい！...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#164 パタヤのアジ系のお魚が激ウマ！
タイのお魚にも旬の季節があるんだろうか～？！！謎なんですが先日も訪れたナクルアの魚市場にはぴちぴちのアジ系のお魚が並んでいましたはじめてナクルアの魚市場を訪れた時は魚を触るのも億劫で遠慮がちに指さしでこれ！1キロとお願いしていましたが、最近...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活#140 タイでも魚が食べタイ！！鯵三昧な晩酌タイム
調理が簡単なので肉に頼りがちになってしまうのですが、やっぱり魚が食べタイ！！という訳で、少し遅めの午前10時過ぎにナクルア魚市場へ出掛けました！旧正月の看板は、どこか長瀬智也を翻弄させるような男性ナクルア魚市場に並ぶお魚のラインナップは、素...
🇹🇭タイランド旅行記 パタヤ・セントラルフェスティバルの地下でお惣菜を買うの巻
昨日は、☆イミグレでタイ観光ビザの延長が出来ず・・・沈撃更に予定していた久しぶりの外食も行く気がなくなり、ジョムティエンビーチのこのあたりからソンテウに乗り、パタヤのセントラルフェスティバル（センタン）へ15時前後だったと思うのですが、満員...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７５ サーモンのお刺身を買って居酒屋風な晩酌タイム
パタヤでもスーパーに行けばお刺身が買えちゃいます!(^^)!95％はサーモン(;´∀｀) ★センタンの地下スーパーの場合サーモンの他にまぐろ・たこ・〆さばが隅にちょこっとおりますですよ昨日はこのサーモンの刺身を
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活６５ タイの【ホーリー】にハマりまくりの巻
市場で今日も仕入れたツナ！！！ツナ！ツナ！ツナ！と連呼されちゃうのですが、新鮮そうなのがずらっと並んでいたので野菜だけ買うつもりが(;´∀｀)今日購入したのは今までで一番大きく１匹＝80バーツ脂ののりもよく大き目サイズの新鮮なのを購入すべき...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活５１ 市場（タラート）で仕入れた魚を刺身にして朝呑みの巻
昨日は早起きしたのでワットチャイモンコン市場へソンテウに乗り野菜を買いに～道中、朝7時過ぎだというのに人だかりが！！事故かな？と思うとそうじゃなくて某国の団体客御一行さまがスピードボードで競争しながらワイワイがやがやラン島へ向かう様子でした...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活１３ お刺身を買ってお浸し作って和食風にしてみる
こんな空を眺めながらベランダでビールも呑めちゃうタイ・パタヤ～風が心地よく吹いて気分よっしーーがですね、やっぱり和食食べたくなる・・・(*´з`)昨日は昼もFujiでお寿司を食べたのにパタヤのセントラル・フェスティバル（センタン）ではお刺身...
🇵🇭フィリピン旅行記 セブの居酒屋『ダルマ』でアジのたたきの姿に驚き
フィリピンは2ヶ月滞在できるビザを取った。だが旅の終盤ということもあり、日本食が恋しくてたまらなくなるのだ(涙)半年が限界ということか(笑)って事で、フィリピンのセブの隣の島、マクタン島で日本食を食べて感激したときの記録と出来事、場所など＾...
🇯🇵日本再発見の旅 東京の渋谷区と新宿区で刺身を食べるならここでしょう！
また今回もいつもお世話になっています『鮮魚えびす』さんで刺身盛りを電話注文！そのついでに中野へ買い物へ行くのです＾＾どれだけ刺身好きなんだって感じですが(笑)ちなみに居酒屋はなくて魚屋さんなのでお持ち帰りが基本ですよ～＾＾店にも卸してるみた...
🇯🇵日本再発見の旅 築地直送なのに安く新鮮な刺身が味わえる『鮮魚えびす』は最高！！
やっとここの店で刺身を買うことが出来ました！ 今までは節約していたのと、場所が遠くなってしまったこともあり、来店できなかったのですが、今回は奮発して『刺身盛』を電話注文！ １年ぶりに注文したからお兄ちゃん覚えてるかな～と思いながら朝一から連...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記 ※閉業 ﾎｰﾁﾐﾝの和食『かんな』で舟盛の刺身を注文してみた！
ベトナムのホーチミンにできた新しい日本食料理屋。あまりに美味しくて満足感があったので昼夜二回来店しちゃいました(笑)前回のﾗﾝﾁの記事ﾎｰﾁﾐﾝの『かんな』はまだ穴場！ﾗﾝﾁで大満足！今回は夜の部です！