🇯🇵日本・九州の旅 カレーを吸う！?最高級のバスマティライスを茹でてみた(炊いてみた)！
超長〜い お米、バスマティライスをついに購入！この細くて長いお米、実際に見たらさらに驚き。な、、長い。。。まるで尖った細いパスタのようです。スパイスをたくさんゲットして次なる大作に挑むこぶたちゃんまずは軽く水洗いした後に30分間水に浸すよう...
カレー
🇯🇵日本・九州の旅 
🇯🇵日本・四国の旅 カルディで本格 インド式カレーとカオパット（タイ料理）
しばらくスパイス無しの生活を送っていたので、家でエスニック料理を作り旅気分！ってことでご存知、カルディがここ香川県・高松市にもあったのです。レモングラス香るタイ風チャーハンの元と、スパイスから作るインド式カレー！開けてから気がついたのですが...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・宮の森】北海道神宮至近！食事も美味しいカフェ “wake cafe”
札幌市営地下鉄「西28丁目駅」or「円山公園駅」から緩やかな坂を登りながら進むと『北海道神宮 第二鳥居』が見えた少し先メインストリートから民家が建ち並ぶ住宅街方面へ入る小道の角目指す店の立て看板を発見土地勘がなくても迷うことなくすんなり辿り...
🇯🇵日本・北海道の旅 【カレーラーメン比較】味の大王(苫小牧) vs ペナンホワイトカレーヌードル(マレーシア)
北海道・苫小牧発祥の味の大王カレーラーメン（チルド麺）と、マレーシア・ペナン島のホワイトカレーヌードルを食べ比べ実食レビュー。豚骨ベースのマイルドな味わいと、ブラチャンとスパイスが際立つ刺激的な一杯。同じカレーラーメンでもまるで異なる2品の魅力を紹介します。
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・豊平】至福のダルバート(ネパールの定食) “イエティキッチン”
ネパールの国民食"ダルバート"を食したく豊平へ静かな住宅街の中にあるのですが、キュートなイエティが目立ち見つけやすいお店イエティキッチンYeti Kitcheninstagram：dalbhat_yetikitchen_sapporo札幌 ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【北海道・自炊19】ミッフィーもびっくり！？チコリーでうさぎカレー
チコリーを見た相方が、「うさぎみたいだね～」と言ったのをヒントにうさぎカレー丸っと盛ったご飯にチコリーをトッピングすると、キュートなウサちゃんに変身！タルカリ風ご飯の周りに盛ったのは、晩酌のおつまみで作ったこちら皮がサツマイモの様な色をした...
🇯🇵日本・北海道の旅 【北海道・自炊8】包丁で刻んだ青菜でサグカレーを作ってみたいの巻
スパイスさえあれば何通りもの種類のカレーが作れるスパイスカレー東南アジアではスパイスをはじめフレッシュトマトや豆が簡単且つ安価で手に入る環境だった事もあり、1週間に多い時は2,3度ほど作り食卓に並びました日本ではスパイスカレーの材料となるフ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・狸小路7丁目】絶妙なバランスと華やかな丼顔！ “スパイスラーメン 点と線. 狸小路店”
昨年12月にオープンのまだ新しいラーメン店スパイスラーメン 点と線. 狸小路店札幌 旅行記の地図67番1Fは炭おやじ(焼き鳥店)で点と線.は2F。間口は非常に狭くその先にどんな空間が広がるのか？興味が湧きますお洒落な暖簾をくぐり扉を開けると...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・琴似】悶絶必至の海老の無化調スープカレー！”CURRY SHOP SAKURA BROWNサクラブラウン”
札幌市西区にある琴似(ことに)。地名の由来はアイヌ語の『コッ・ネ・イ=くぼんだ所』が語源だそうで、1871(明治4)年に開拓使が命名されたそうです大通駅そんな琴似へは札幌の中心地からのアクセスは良く、地下鉄『大通』駅から西へ6駅・11分で到...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌】北海道の市販生ラーメン & さっぽろ雪まつり大通会場の風景
札幌でなくとも道外のスーパーマーケットなどでも売られている菊水の生ラーメン現在の菊水の本社工場は江別ですが、北海道の厳冬地『下川町』で昭和24年に菊水の製麺がはじまったそう札幌の前に滞在していた那覇でもスーパーマーケットで購入した覚えがあり...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・南13西14】ドリンク付き1000円スープカレーランチ！”スパイシースポット”
ハンバーグが大好きな相方vs得意ではない私。年に1回作るか作らないかで、たまにはランチでハンバーグでも食べようと出掛けたある日の札幌雪に埋もれたてんとう虫の様なめんこいバイクを横目に目的地を目指すも、相方が「今日はハンバーグの気分でなくなっ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・狸小路】Wスープ(鶏ガラ・豚骨＋和風だし)のスープカレー “キング セントラル店”
久しぶりにすすきの界隈を散策がてら歩きかわいらしいお地蔵さまが！と街並みを眺めながら、狸小路方面へSOUP CURRY KING(スープカリーキング) セントラル札幌 旅行記の地図35番この日は朝からスープカレーが食べたい気分で、ランチに狸...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌】らーめん向日葵(南9西16) & パン屋”Boulangerie unjour”(南7西14)
昔ながらの札幌ラーメンの伝統を守りつつも独自の工夫を凝らしたラーメンとカレーが評判の住宅街にあるラーメン店へある日の札幌ランチで訪れてみましたらーめん 向日葵札幌 旅行記の地図32番店名が可愛らしくこじんまりしたラーメン店は、1996(平成...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌】西屯田通りスープカレー本舗のランチ & 手作り豆腐の店”畔田商店”
Google Mapで工場直売所の老舗の豆腐店を見つけたある日の札幌の朝。豆腐好きとしては是非とも食べてみたく、その日の内に向かってみました西屯田通りスープカレー本舗札幌 旅行記の地図26番目的地の豆腐屋から北へ徒歩6分ほどにスープカレー店...
🇯🇵日本・北海道の旅 【日本・グルメ②】九州・沖縄・北海道の美味しいもの
2019年に滞在した日本の街で出会った美味しいグルメ下半期①の九州(福岡→大分→宮崎→熊本)→沖縄(那覇)からのつづき那覇(沖縄)2019年7月上旬～10月中旬那覇の沖縄スタイルの食堂の美味しいグルメを下半期①で、下半期②は那覇の沖縄そばマ...
○おいしいまとめ記事 【日本・グルメ①】九州・沖縄・北海道の美味しいもの
今年はブログ名通りに東南アジア半年生活を久しぶりに過ごせました上半期は東南アジア各地で美味しいものに、下半期は九州・沖縄・東京・北海道で出会った日本の美味しいものに2019年/下半期の滞在地6月下旬に福岡へ帰国しレンタカーを借りて九州ちょこ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・ランチ】火曜日のランチ限定！スープカレー屋のラーメン “麺処 メディスン麺”
雪国風情漂う雪がちらちら降っていたある日の札幌SOUP CURRY SHOP MEDICINEMAN メディスンマン札幌 旅行記の地図20番中島公園通駅から徒歩8分ほど、すすきの近辺から2kmほどあり徒歩ならば約25分。石山通から少し入った...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・ランチ】1977年創業 電車通りのスープカリー “こうひいはうす”
札幌でのある日のランチは藻岩山(もいわやま)周辺へ出かけてみたの巻意外と中心部からでも間近に感じる藻岩山で徒歩で向かっていたのですが、寒さも手伝い初乗車料金一律￥200：ICカード(SAPICAをはじめPASMO・Suica)など全11種利...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・南2東6】これぞ本場のスープカレー！”カンクーン(CAN CUN)”
11月初旬の札幌2日目のランチへ向かう道中にあった神社お目当ては本場の札幌スープカレーのお店SOUPCURRY & SPICECAN CUN札幌 旅行記の地図5番札幌にはたくさんのスープカレー店があり迷いに迷いカンクーンへ店内メキシコをイメ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・宿】東急ステイ札幌と至近でテイクアウト可能な2軒(みよしの餃子/Kanakoのスープカレー屋さん)
小樽寿司ランチを満喫後、南樽市場でほっこりこの日は釧路で借りたレンタカーを札幌で戻す日。小樽と札幌間は約40kmと割と近く、時間の余裕はたっぷり佐藤水産 サーモンファクトリー小樽市と札幌市にも隣接する石狩市へ少しだけ寄り道。駐車場は大きく、...