毎日の食卓の中で、何か変わった物というか、変わった盛り付けをすると喜んでくれる相方。そんな相方がオクラを普通に盛り付けたつもりだったはずだけど絶賛してくれた
その名もウルヴァリンオクラ！！そんなつもりで盛り付けた訳ではないんだけどな・・・(;´∀｀) と思いながらも、これはイイよ！傑作だ！と絶賛してくれました。まったくもって年齢的には良いおっさんなのですが、心はいつまでも少年のようで・・・
相方が撮影した物。確かにウルヴァリンに見えなくもないですよね！？ ※ウルヴァリンとは、コミックの架空ヒーロー。そのヒーローの爪に似ているらしいです。私も詳しくは分かっていません・・・
この相方が名付けたウルヴァリンオクラ。日本で見かけるオクラとは違いサイズがジャンボ！あまり大きいと筋があって美味しく食せなないオクラなのですが、最近通っている市場の八百屋さんの大きなオクラは筋もなくやわらかでとっても美味。この大きさのオクラが30～40本程入り20バーツととってもお買い得なのもポイント高し
ご飯を盛り付ける際に、目に見立てる事もあります。オクラの目はキュートで評判良しなんですよ～（と言っても相方にだけですが・・・）
さて、ウルヴァリンオクラが参上した晩酌タイムには、他にほうれん草っぽい野菜とトマトをツナで和えたサラダ →☆レシピはこちらのレシピのサラダの材料をスナップエンドからほうれん草っぽい野菜に代えただけ
残りは冷製パスタやサンドウィッチの具材にも使えます
7種類の野菜入り炒飯を作り
カンパーイ！！
冷蔵庫に残っている野菜を使い、頭をフル回転して作った晩酌のおつまみとなりました。買出しを怠けると主菜となる物がなく、野菜をフル活用して作るしかなく・・・。健康にも良いし、お財布にも優しいので、まいっか(;´∀｀)
翌朝は、前夜がちょっと切ない晩酌のおつまみになってしまったので
先日作った☆豚スペアリブカレーをベースにしたパスタに！ボリューム満点の朝ごはんにしました。が、ちょっと栄養足りないかな！？ なかなか毎日の食卓を整えるのは難しいです・・・
ウルヴァリンオクラのレシピ
【材料】
オクラ
醤油
生姜のすりおろし
オリーブ油
① 塩をし板摺したオクラを水で綺麗に洗い水気を取っておく
② 皿にたっぷりの生姜のすりおろし、醤油を混ぜ合わせておく
③ オリーブ油で適度に焦げ目が付くまで①のオクラを焼き、すぐに②の皿に移して転がして出来上がり
※あまり醤油をたくさん皿に出してしまうとしょっぱいので注意