ベトナム自炊生活40 カレールゥーもコンソメも要らない!スパイスカレー3種
昨年10月下旬から、現在滞在しているアパートをホーチミンで借り生活しているのですが、最初の頃は食材探しもままならず朝昼晩とも外食続きの日もあ...
asia-traveler-cobutaの海外自炊レシピや日本・海外生活中の体験談など多数あり!
昨年10月下旬から、現在滞在しているアパートをホーチミンで借り生活しているのですが、最初の頃は食材探しもままならず朝昼晩とも外食続きの日もあ...
☆先日作ったダルカレー。とても簡単なのにとても美味しくて栄養も満点!!☆以前に作っていたダルカレーとは少し違い、マレーシアのインド料理屋さん...
ベトナムに売られている野菜や香草は、日本では見かけない物も多く興味津々。買出しに出掛けたローカル市場で目に留まったこの野菜 蕪の様な形...
焼き茄子美味しですよね!日本は今、秋ナスが美味しい時期だと思うので、すりおろし生姜・鰹節・小口切り葱を加えれば、それはそれはもうビールにぴっ...
スパイスから作るカレーを本当にタイではよく作ります。今宵の晩酌のおつまみ何にしよう?と悩むと、カレーでいっか!みたいな感じでヒラメキがない時...
今日のタイ・パタヤビーチは、曇り空ですが湿気が少なく爽やかな天候。今はオフシーズンですが、某国からの団体客で賑わっています。某国(餃子&キム...
最近、海老料理が続いてます(;´∀`) 前回作った☆海老のチリとまとソース煮(Udang Balad)の際に出来た海老の頭や殻からとった出汁...
残ったお料理をそのまま温めて食することもありますが、ひと手間加えることで全く別のお料理に!閃きに任せいつも適当料理を作っているcobutaで...
毎日の献立悩んでしまいますよね!私はこれを作ると考えて買い物をしていないので、1週間に1回の野菜の買い置きと、1週間に2回の肉や魚の買い置き...