レモングラス | cobutaの料理とレシピ編！東南アジア半年生活

ベトナム自炊生活４７　5分で出来る！温豆腐のにんにくソースがけが絶品！！

昨日は雨もなく晴天の青い空の下、☆メコン川ツアーを楽しんできたのですが、今日のホーチミンは、またまた雨がぽつりぽつり。と言ってもほんの少しで...

日本は酷暑＆お盆の時期で忙しくされている方も多いと思いますが、タイ・パタヤは比較的過ごしやすい日が続いています。が、少し更新をサボっています...

今日のタイ・パタヤビーチは、曇り空ですが湿気が少なく爽やかな天候。今はオフシーズンですが、某国からの団体客で賑わっています。某国（餃子＆キム...

鶏のから揚げを作りすぎてしまい、残ってしまう事もしばしば。そのままレンジでチンして食べるのも好きですが、何か違う物にリメイクすると目先が変わ...

ちょっとグロイな・・・という、エイっぽいお魚も鎮座するタイの市場で魚を物色これは安いね～

インドネシアのソトアヤムというスープは、骨付きの鶏肉で作るスープだと思うのですが、鶏だんごで作って鍋風にしていただきました奥には、イ...

タイは、トムヤム味のインスタント食品やお菓子などなども多くタイといえば＝トムヤムクンと連想される方も多いと思います！が、そんなトムヤ...

クロック（タイの石臼）とサーク（タイのつき棒）を使ってインドネシア料理を作ってみました唐辛子・ホムデン・にんにくをトントントンレ...