パスタ暑いこれからの時期に冷製パスタ！東南アジア風に
暑い日のタイでのランチにも熱いラーメンも旨しですが、冷たい物もたまには食べたくなりそんな時はタイでもなんちゃって冷やし中華っぽいのもや
簡単レシピ
パスタ
簡単レシピ肉なし大豆バーグをタイの壺(クロック)でトントンして作ってみた！
タイの服屋さんは、服を見るというより面白いマネキンを見つけるのが楽しくて、ついつい目が子供のマネキン、ちょっと怖い・・・。Tokyoの文字入りは売れるのかな～
じゃがいも料理弱火でパチパチ、スパイスの香り！じゃがいものクミン炒め
タイ自炊生活では、断トツによく作るメニュースパイスカレー！！ご飯と一緒にカレーライスは定番の旨さ！さらさらスープなので、お酒のつまみにももってこい！
サラダ暑い時期にぴったり！ナンプラーを使ったツナサラダのレシピ
ここ何日かは、それほど暑くないタイ・パタヤからです。日本も梅雨真っ只中で蒸し暑い日があったり、少し肌寒い日があったりすると思いますが、今の時期のタイもよく似た気候の様にも感じますさて、蒸し暑い時はさっぱりピリッと辛いものが食べたくなりません...
炒め物エビのにんにく醤油炒め・タイで使う醤油の代用品でも激うま！
夕方まではまずまずのお天気だったのですが、夕暮れ時に嵐の様なスコールが来た昨日のタイ・パタヤ。一面真っ白で近くの建物も見えなくなるほどの雨でしたビーチロードsoi5付近に夕方ごろから居るケバブ屋台のあんちゃん。昨夜は雨で商売あがったりだった...
簡単レシピ残り物をリメイク！かんたん麺料理
日本のスーパーで売られている麺は、スープの素が付いていたり、パスタならたくさんパスタソースが売られ、しかも美味！！しかし、タイでは、生麺なら生麺のみ。パスタソースも売られていますが、気に入る商品もなくそれでも麺が食べタイ！という訳で、残り物...
スパイスから作るカレーのレシピスパイスカレーの超簡単レシピ！！※写真工程付き
タイ・パタヤでの自炊生活で本当によく作るスパイスカレー(*'ω'*)スパイスも安価で手に入るのもあるのですが、何といっても食材を変えれば飽きない！その上、簡単というのもポイント高し！ビンディーマサラ＆チキン豆乳カレーを例に、何度もレシピを書...
スパイス(香辛料)スパイスと豆たっぷり！チャナマサラ
昨夜の晩酌の肴は、買い物に行くのもめんどくさく・・・。なんとも頓珍漢な組み合わせなメニューになっちゃいました。やる気がないけど、外食するのもめんどくさいので冷蔵庫にある物で献立を考えずに作った結果なのですがまずは、チャナマサラ乾物のブラック...
スパイス(香辛料)中東っぽい良い香り！ファラフェル（コロッケ）・ひよこ豆を使用
クロック(タイの石臼)を購入して以来、何かと大活躍！！欲を言えば石タイプの大きいサイズを購入したら、もっと使い勝手が良かっただろうな～さて、そんなクロックを使ってファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）を作ってみた！☆以前にも作ったのですが、今回...
簡単レシピビールのおつまみにもなるポークミートソースのレシピ
簡単に済ませたい時に便利なみんな大好き♪♪パスタミートソースは、合挽または牛肉で作った方が美味しいんだろうけど、タイで安く売られているひき肉は豚か鶏。豚はよく買う場所を選ばないと骨や軟骨が紛れ込んでいて・・・。相方が食べてくれないので滅多に...