🇯🇵日本・沖縄の旅

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【沖縄・自炊】スパイスを使って “ビリヤニ & アヤムゴレン”を作ってみたの巻

シティマートオキナワ那覇・前島のネパール料理&食材店で切らしてしまったスパイスを補充した際にカルダモンも探したのですが扱っていないとの事まいっかで楽天市場で探し、ついでにバスマティライスも購入そして、早速ビリヤニを作ってみました!①数種のス...
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?がっかり名護城跡VS多々良城跡と近くのシーサー!

超マイナーな古城跡を発見したのでメモ。今の所、中城城跡が一番見応えがあって景色も良かったんですが、さて今回はどうでしょう!?沖縄らしく、ポークと玉子たべて出発!多々良城跡の入り口らしき場所に到着。行けるかな?どうやら遊歩道になっているようだ...
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【沖縄・辺戸岬】ハイビスカスジェラートは美容成分たっぷり!”ふしくぶカフェ”

辺戸岬へ向かう道中に『やんばるそば屋みなと』でほっこりランチ後、再びR58を北上すること10kmほど到着した辺戸岬は、晴れ渡った空が綺麗でした!なのですが、時刻は正午過ぎ。ぐったりしそうなほどの暑さで『辺戸岬観光案内所』へ逃げ込むと2階にカ...
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?巨大なヤンバルクイナ展望台に登ってみた!望遠鏡は逆をみるべし

沖縄本島の最北には何があるのか?逆を見れば答えがわかった!ヤンバルクイナ発見!と思ってドライブ中に鳥を何羽か見かけたのですが、みんな飛び立ったり上に居た。(ヤンバルクイナは飛べない鳥らしい)このスタイルが天然記念物にもなっている『ヤンバルク...
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【沖縄・国頭村】手打ち沖縄そば & パーコ定食 “やんばるそば屋みなと”

沖縄・国頭村の「やんばるそば屋みなと」で手打ち沖縄そばとパーコ定食を実食。温かみのあるおかあさんとの会話も楽しめる、山原のノスタルジックな食堂の様子や味・メニュー内容、店内の雰囲気まで詳しく紹介。合わせて名護から国頭村へのアクセス情報も掲載しています。
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?キノコ待合所と面白いヤンバルくいな&アグー像

なんじゃこりゃ!名護市の北部を車で走らせると突如現れる巨大キノコ?!!せっかくなので車を止めて近づいてみた、意外に造りがこってますね。かさもこの通り。なるほど、学生のデザインを参考にした待合所らしい。すぐ隣に学校ありました。色がくすんで来て...
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?沖縄のマンゴーを食べてみた!最後に東南アジアのリンクも

日本のマンゴーって何故か表面に赤みを帯びてますが、東南アジアのは黄色か緑色って印象なんです。沖縄のマンゴーもやっぱり赤みを帯びている。糸満市の道の駅で買ってきたフルーツ!も少し赤く熟してきたら食べ頃ってことで数日置いてみましょう!そうめんと...
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【名護・為又(びいまた)】沖縄家庭料理 “島のごちそう はなおり”

初めての名護でのディナータイムは、沖縄家庭料理という言葉に惹かれ島のごちそう はなおり沖縄 旅行記の地図198番パソコン向けの大きな地図はこちら午後6時半の予約で訪れた時はまだ明るかったこの日。どんなお料理に出会えるかワクワクで入店するもカ...
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【名護】パイナップルガナッシュタルトは絶妙のハーモニー!”ナゴパイナップルパーク”②

シュールなパイナップル号で園内を周り、そして和むシーサーにほっこりそれはともかく、喉を早く潤したいのだけれどもカフェも自販機も見つからずで何故か恐竜エリアへと続きます優雅な雰囲気でクイーンといった風貌を感じる恐竜に近付くと、突然の雄たけびが...
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?ズバーン味噌味VSゴーヤ麺を食べた感想!

ズバーンでズボーーン!となるかと思いきや意外な味わい。だいたい、こういう商品って名前のインパクトだけだよね〜。インスタント麺でありながらお店品質を追求したと謳われているズバーーンですが、たしかに旨いかも?こぶたちゃん『今回は昨日の残りのおか...
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【名護】大人でも楽しめるシュールさも魅力的!”ナゴパイナップルパーク” ①

「三角屋製麺」の平麺沖縄そばに興味を持ち、先日訪れた名護で大満足な一杯を『大城そば家』でいただいた後本部の『海洋博公園』と同じ香りを感じるテーマパークへナゴパイナップルパーク沖縄 旅行記の地図197番パソコン向けの大きな地図はこちら入口至近...
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【名護・宮里】絶品!無化調スープの平麺沖縄そば “大城そば家”

名護市宮里にある沖縄そば店「大城そば家」を実食レポ。無化調で仕上げたスープと、三角屋製麺所の平麺が特徴の沖縄そばを味わいました。丁寧な仕上がりの三枚肉や結び昆布、本ソーキなどの具材も印象的。駐車場完備で利用しやすく、味の特徴やメニュー構成まで詳しく紹介します。
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沖縄の虹と雲と干支の道・コタキナバルの虹もアッパレ!

一瞬UFOかと思ったぐらいありえない虹がこちら↓え!?あの雲の輝きは何!?凄い!絶妙に光が反射して雲に映ったのかな!?虹といえば2重の虹もあった。これはたしか東京の写真。こういうのはたま〜に見かけるけど、さらに凄かったのがマレーシア!コタキ...
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【那覇・前島】スパイス購入 “シティマートオキナワ” & “あんだぎーごろー屋”

那覇・前島にある「シティマートオキナワ」で購入できるスパイスを紹介。店内の様子や、実際に購入したスパイスを使った料理も掲載しています。あわせて、近くにある評判のサーターアンダギー店「あんだぎーごろー屋」も紹介します。
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【沖縄・豊崎】クラフトビールとサンセットと美味しい肴 “フィッシャーマンズドーター”

椰子の木と海が見える絶好のロケーション美らSUNビーチに隣接する大型ショッピングセンター『イーアス沖縄豊崎』2FThe Fishermanʼs Daughterフィッシャーマンズ ドーター沖縄 旅行記の地図193番パソコン向けの大きな地図は...
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【糸満・沖縄そば】こだわり自家製生麺 “うちなーそば 壱蘭(いちらん)”

レジャープールをはじめ陸上競技場や球場なども備える糸満『西崎運動公園』その大きな公園から南へ徒歩1分ほどの距離うちな~そば 壱蘭沖縄 旅行記の地図192番パソコン向けの大きな地図はこちら毎日できたてを提供されてるという"こだわり自家製生麺"...
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日清の沖縄風そば対決!《どん兵衛 vs 麺職人》

沖縄そば風のカップ麺というとマルちゃんか明星というイメージでしたが、日清どん兵衛からも発売されていると知ったのはまだ函館に居る頃「日清のどんどん兵衛 沖縄風そば」を4月18日(月)に全国で新発売します。引用:日清食品公式webサイトを拝見す...
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沖縄のイカでタコ焼きを作ってみた!

世の中には色んなイカがいるもんです。早速、セーイカってのを食べてみた!今日はこぶたちゃんの手作り酢味噌で食べてみるらしい。どれどれ。パクっ。ん、今回売ってたのは茹でた後のイカらしいから、弾力もあって歯切れのよいイカですね。実は、セーイカなら...
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【那覇・松尾】レアな商品が並ぶインドネシア(ハラル)食材店 “kareem works(カリームワークス)”

味わい深い那覇・国際通りから壺屋方面へと繋がる「浮島通り」その通り沿いのセブンイレブン横の裏路地を進むこと80m那覇のアジア食材店※閉業 kareem worksカリムワークス沖縄 旅行記の地図191番パソコン向けの大きな地図はこちら※20...
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【豊見城・沖縄そば】住宅街の中の人気店! “そば処 玉家 豊崎店”

那覇空港や国際通りから車でなくともバスでのアクセスも安易な『沖縄アウトレットモール あしびなー』そこから徒歩で10分弱整然とした静かな住宅街の中の遊歩道を歩くとそこだけ賑わいがあるチョコレート色の建物あり豊見城:おすすめ沖縄そば屋そば処 玉...