自炊料理

北海道は他の地域に比べるとカラフルな野菜に遭遇する確率が高く、先日も函館のスーパーで函館産の初めて見る紫色のずんぐりむっくりした大根を発見！ 紅しぐれ大根 紅しぐれ大根とは （株）トーホクが東洋大学の下村講一朗教授と共同開発によって育成され...

函館のラーメン屋さんでも採用されている岡田製麺が大槻食品で売られてて購入！ 5食入りで安かった生ラーメン！ 楽しみ😋 作り方。 今回は説明通りに2分30秒で！ 特製スパイスカレーラーメン！ 麺が見えませんけど！？ 伸びの良い麺。のびてるんじ...

函館に居ながら瓶（舌）で旅することができる第一弾！ 偶然のめぐり合わせですが、興味深い商品を『まるたま小屋』で発見し購入してみたのです。↓ ちゃっかりピロシキまでお持ち帰りしたので食べちゃおう！ ピロシキはアルミ箔で包んでコンベクションオー...

函館の丸井今井で購入した白馬錦のきぬごしにごり酒02（zero two） 長野県の日本酒といえば大信州が有名ですが、この蔵元は初！ 吹き出さないように注意！ さて、今日の夜のもうかな。 じゅわわわーーー！！ なんの音！？ こぶたちゃん特製　...

専門店用・レストラン用のカレーまで買ってしまった。 御覧ください！このオレガノのサイズ！！ しかも値段は破格で200円前後！ 今回も函館の大槻食品で購入〜。 日本の北海道【函館】旅行記の地図・57番へ なんと緑色のタバスコを発見！ついつい買...

雪が降る前の函館は風が強かった事を除けば散策しやすく 初めて訪れた街に興味津々であちこちぶらぶら歩いている時に目に留まった醸造元 使用している味噌が切れたら次はここのを！と思い早数ヵ月。やっと先日その日がやって来ました 函館のしょうゆ＆味噌...

元祖　十割そば　VS　黒蕎麦 どちらも蕎麦湯まで飲めるというキャッチフレーズを出している乾麺ですが、食べ比べてみた！ 久々に僕が作った、だし巻き卵。なんとか完成！ だし巻き卵は作り始めると意外に楽しいのです。 十一州も辛口で最近気に入って飲...

ついにスープカレーも作れるようになってしまった、こぶたちゃん！🐷 この日は本格スパイス（スープ）カレー鍋でカンパーイ🍻 じゃがいもゴロリで具だくさん。 スープの感じもほぼスープカレーです！ 意外にも本格スパイス（スープ）カレーと日本酒って合...

讃岐うどんや骨付き鳥が美味しいのは言わずもがなのうどん県・高松 さらにお魚まで美味しいと知ったのは今年 そんな高松で、珍しい紫陽花も見かけた梅雨の時期に遭遇したお魚屋さん その鮮魚店は、何と線路と線路に挟まれた希少な場所に存在 高松の鮮魚店...

まずはセイコーマートで購入した『小粒納豆』 タレ・からし付き。 セコマ納豆のこだわりと豆知識。 タレに昆布のダシも入ってるのは北海道らしくておすすめ。コンビニにしては値段が安いのにカラシつきってのがポイント高いですね。 小粒ってほどでも無い...

今回、栗の上手な剥き方を偶然覚えた！ 渋皮付きにしたかったのです。 ゆで栗半分の状態から、道具を使わずに爪だけで！ 今日は栗ご飯だ〜🤤 ほあ〜！いい香り！ お米は道産米の『ゆめぴりか』 栗ご飯のおこげもできてる。 今年も、めちゃうま〜！ 朝...

電車通りの老舗蕎麦屋『まる吉』でランチの後、徒歩でテクテク10分ほど 末広町の『函館まちづくりセンター』で教えて頂いた函館の魚屋さんガイドマップに"函館市民の台所"と掲載されていた 興味深い商店街へ 中島廉売のはじまり　 始まりは昭和9年3...

あらま！大量のミニトマトをどうしましょう！？ まるで赤い真珠。 五稜郭トマト（笑） 今日はこぶたちゃんが何か作るんだって！ 半分に切って並べると？ ぽぽぽぽぽ🍅ぽぽぽぽぽ🍅ぽぽぽぽぽ🍅 オーブンに入れる直前のトマト達🍅 トマト達『いってきま...

【初】ベル食品から販売されていた『北海道、根昆布だし鍋つゆ』 ベル食品といえば僕の中では『本日のスープカレーのスープ』が一番印象深くてヒット商品だと思ってるんですが鍋つゆも出してるんですね！ このベル食品から販売されているスープカレー鍋のつ...

オムレツじゃなくて冷凍のオムライスですよ！？ ふっくら卵って書いてあるけど、カッチカチ🧊 ほんとにレンジだけで、ふっくらするの〜！？（期待薄） と、言いつつ気になるから買っちゃったんだけど。 ハサミで袋の一部分を切ってレンジでチンするだけ。...

函館は鮮魚以外にも美味しいものがある。 札幌もだったけど函館も美味しいパン屋が多いのかな？ まずは天然酵母パン。 １店舗目から大当たり！いい値段なのでたまにしか買えませんが、他のパン屋も探してみたと思います。 ちなみに博多・高松では気に入っ...