【沖縄】サン食品の平打ちそばでカレー沖縄そば!
沖縄のスーパーマーケットのチルド麺コーナーは初沖当初よりはラーメンのスペースも増えた気もしますが大半を占めるのはやはりゆで麺タイプの沖縄そば...
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沖縄のスーパーマーケットのチルド麺コーナーは初沖当初よりはラーメンのスペースも増えた気もしますが大半を占めるのはやはりゆで麺タイプの沖縄そば...
滅多に利用する事のなかった業務スーパーへひょんなことから訪れてみると安かろう悪かろうの以前とは様変わり!? 冷凍食品に至ってはパッケージが...
本当に食用魚!?と疑心暗鬼になってしまう沖縄の海のようなはたまた熱帯魚のような鮮やかな色をしたお魚 イラブチャー 色や姿形の特有性も...
もずく酢くらいしか食べ方を知らず同じ海藻ならばワカメの方が便利で美味と思っていましたが沖縄で出会った「もずく天ぷら」が衝撃的な味わい! し...
沖縄では鳴き声以外は全て食べれると言われる豚!それ故にかどうかは分かりませんが他所よりも美味しい豚肉が安価で手に入り嬉しい限り ブロックで...
ちまきと言えば、あの葉で包まれた餅?いえいえ沖縄ではチマキ(豚すね肉)なのです! もっと調べると関西でも、ちまきとも言うらしい。でも福岡の...
未知なる野菜に遭遇する率が高い沖縄でまた一つ初めて見る野菜に遭遇! 沖縄の青菜系の野菜は苦みや粘りが強すぎる物も多く敬遠しがちになっていた...
どの地域でもそうですが産地直売所はお宝の宝庫ですよね! え?こんな野菜あるんだ! へぇー!美味しそうなフルーツ!! という具合で。食材...
国際通りと壺屋を結ぶ「那覇・浮島通り」から少し入った所に佇むインドネシア食材店『カリームワークス』で購入したbamboeの素を使って ...
名護へ出かけた先月に相方達ての希望で購入した泡盛「國華」。残念な事に好みではなく料理用に出番が到来 たっぷり使うならばソーキや三枚肉がベタ...