🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#162 タイで作る！コロッケとキューちゃん漬けは何バーツ？！
【材料】きゅうり 10バーツ・生姜＆唐辛子 約1バーツ・サイアムサトー（タイでの料理酒代わり）約3バーツ・BigCソイソース・フォミュラー5(タイでの醤油代わり） 約4バーツ・酢 約2バーツ・砂糖 約1バーツ合計 約21バーツそんなにたくさん一度には食べれないので、ぼちぼち食べて1週間く
自炊料理
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ 
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活#161 タイ産の乾麺はどれが美味しいのかな～
春雨サラダに使ってもバッチリ！残って翌日食べても、ぶよぶよになりすぎていなくて固まってもなくてグー(^。^)これは、ペナン島で購入した板面。マレーシアの麺料理pan mee（板面）が好きすぎて、ちょっと重量があったのですが迷わず購入して大正解！！
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#155 クロック（タイの石臼）でファラフェルを作ってみたの巻
衣なしなので、あっさりとしていてぱくぱく食べれます♪ ひよこ豆は栄養価も高く、疲労回復やデトックス効果などもあり、優秀なお豆さんみたいです！今回はブラックチャナ（黒ひよこ豆）を使って。まずは、一晩水につけ戻し、塩ゆでにします
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#148 おにぎりと味噌汁で幸福度アップ！！
ランチにもダルカレー付きで登場(´艸｀*)米はチェンライ産のみのりを使い、2合に対して0.5合程の割合のブラックウラド豆を入れて炊きました鶏のしお唐揚げのレシピ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#146 タイで作る！軽く小腹を満たしたい時の一品
クコの実の他は何か分からないのですが(*''ω''*) ５回分程の鶏スープに使えました！！ 漢方独特の香りもなく、意外と使い易いと思います☆中国ハーブを使ったスープのレシピはこちらの記事穀物中心となってしまう小腹を満たす一品なので、も
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#137 マヨネーズなしのポテトサラダはあり？！！
うん。悪くない♪♪ ビールにも合うし、マヨネーズを使ってるのよりさっぱりしていて これは、これであり(-ω-)/ マヨネーズのポテトサラダをイメージして食すると、ちょっと違和感があるけど 笑 バゲットにも合いました♪♪
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活#136 白身魚のレモングラス煮with生ウコンは真っ黄色
炒め香りが出たら、水を少々加え生ウコンの色をだし、沸騰している所に下処理した お魚をどぼーん トマトとホムデンも加え蓋をし煮ていきます 再度沸騰したら2,3分放置し、サイアムサトー（料理酒代わり）と
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活#128 鍋いっぱいに豚汁をタイで作ると何バーツかかるのか？！！
やっぱり、味噌味というか味噌汁系を食すと日本人で良かったな～と思う瞬間です!(^^)!豚汁の概算費用豚肉200g 25バーツ・油揚げ５枚入り33バーツの３枚を使い約20バーツ・味噌51バーツのちょこっと使い5バーツ・
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活#112 今朝の朝食はデーモン小暮さん風
ナシブンクス♪♪ ずっと名前が分からず、先日、お世話になったゲストハウスの女将さんに問い合わせ名前やレシピを教えて頂きました(^。^) してして、この昨夜の晩酌の肴の残りに黒ひよこ豆で炊いたご飯を組み合わせ、目玉焼きをのせたのが今朝の我が家の朝
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活９６ ウラド豆入りごはんは栄養満点？！！
クリリンの頭に唐辛子が刺さったらしい(/・ω・)/ガパオの葉入りネギ塩豚のレシピ① 豚肉に塩コショウをして粉をまぶしておく② 叩いたにんにく・生唐辛子を油で熱し香りをだし、①を焼く③ ②のお肉が焼けたら、塩とサイアム・サトー
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活９３ 先週のパタヤで作った朝食
☆じゃがいも＆四角豆のザブジとチャナマサラ・ささみのフレッシュサルサソース和え・サンバル・イカンビリスなどでナシチャンプル風冷蔵庫に残ったお惣菜をフル活用させ、レンジで温め炊き立てのムング豆入りごはんに並べただけという楽ちん朝食
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７６ 『ナンプラー』を使えばタイで自炊をするのは簡単、旨い、安価！！
ナンプラーを使うことによって、化学調味料に頼らなくても美味しく出来上がる♪ その上、栄養成分も豊富みたい(ﾟ∀ﾟ)タイ料理を作らなくてもナンプラーは、タイ自炊生活には欠かせませ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活７２ タイで作る和食（なんちゃって）
【簡単 即席はくさいの漬物のレシピ】① 白菜をよく洗い、最後のすすぎ水はミネラルウォーターかもしくはドリンキングウォーターですすぐ② 適度な大きさにカットし③ 適度な塩をふりかけよく揉む④ しょうがまたはにんにく・唐辛子を細く切り、③に加
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活７０ タイで作る朝カレーvs日本で作る朝カレーの比較
本日の朝食！！ダルカレー＆チャナイマサラwithバケットスパイスから作るカレーは、辛さ・量も調整出来る上に、種類もバリエーションがあるので1週間に3回位つくっているかも？！☆スパイスから作るカレーのレシピでも、日本だとカレールーに頼っちゃうので
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活６８ 簡単！！鶏ニラバーグのレシピ
鶏にらハンバーグ!(^^)! 【材料】鶏むね肉１枚・生姜２かけ・にら１束（花にらを使いました） ① 材料を包丁で細かくなるまでたたく ② ①に塩を加え粘りをだし、米粉大さじ３・サイアムサトー（料理酒の代用）大さじ１・BigCフォーミュラー５（醤油の代用）大さじ半分・卵１個をごま油少々を加えさらに混ぜ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活５８ スマ（魚）のガーリックステーキ＆ヤングコーンサラダのレシピ
スマのガーリックステーキのレシピ 【材料】スマ1匹・にんにく・パクチー・ホムデン（なくても可） 【調味料】BigCソイソース・フォーミュラー５（醤油）・サイアムサトー（酒の代用品）・からし（なくても可） ① スマを3枚におろし柵にする ② ①に塩をふり5分程置いておく
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活４４ カンパチを丸ごと1匹購入して捌いてみるの巻
カンパチを買おうと思ったのは、こちらの方がパタヤでシーフード屋さんでカンパチを炭火焼きにして食べたという記事を拝見させていただき、お！カンパチが売ってるんだな、なんて思ってたら偶然にも出逢っちゃったカンパチ（ちょっと小さめだからツバスかな
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４３ 炊飯器でなめらか茶碗蒸しのレシピ＆今朝の朝食
茶碗蒸しのレシピ 【材料】卵2個・だし汁・好きな具材 【調味料】ほんだし（鶏がらスープで代用可）・塩・醤油 ① 干し椎茸2枚を水で戻す。好きな具材を適度な大きさに切る（昨夜は、鶏むね肉・干し椎茸・キノコ・スナップエンドウ）
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４２ 【2015年9月13日】タイでの我が家の食卓レシピ
赤いのはタマリンド！！食すと酸っぱい苦いでプルプルプルするby相方 食べない方がベターですが、香りづけに入れると良い香り♡タイの茄子は、種が多いですが食べれば気にならないので、安価で購入できるのもあり、ついつい買ってしまいます♪
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４１ 【タイの炊飯器】をフル活用させて鶏せいろ蒸しのレシピ
【材料】チキンレッグ（好きな部位）・好きな野菜・生姜・タマリンド【調味料】塩・胡椒・サイアムサトー（料理酒の代用）① チキンレッグは骨に沿って切れ目を入れ、皮にも切れ目を入れる② ①に塩とサイアムサトーを適量まぶ