🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活４４ カンパチを丸ごと1匹購入して捌いてみるの巻
昨日パタヤのがらくた市場（そう呼んでいるだけで本当の名前は知りません）に行った後に立ち寄ったBigCで掘り出し物がみつかるパタヤのがらくた市場カンパチを発見！！1匹 59バーツパタヤで魚を買うならナクルアの魚市場へ行った方が鮮度がよく美味し...
自炊料理
🇹🇭タイランド旅行記 
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４３ 炊飯器でなめらか茶碗蒸しのレシピ＆今朝の朝食
昨夜作った茶碗蒸しが1個余ったので今朝炊飯器で湯煎してあたため鶏飯（カオマンガイ）もどきと一緒にタイ自炊生活１４ 炊飯器でぽんするだけ！カオマンガイのレシピ茶碗蒸しはすが入るのが気になり電子レンジや湯煎などいろんな方法で作ってたのですが今回...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４２ 【2015年9月13日】タイでの我が家の食卓レシピ
今朝の朝食はダルカレー（ムング豆）とクルミパンスパイスカレーのムング豆レシピデザート付（相方用）
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４１ 【タイの炊飯器】をフル活用させて鶏せいろ蒸しのレシピ
前回のパタヤミドルステイ時に購入した炊飯器。確か300バーツしなかったと記憶ミドルステイを終えた時にアパートに放置し捨てられている物だと思った炊飯器なのですが、アパートのスタッフが置いてくれてあり現在も大活躍隣の電気鍋や食器なども全て段ボー...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活３９ タイでの自炊は使える食材が豊富で楽しい！！
タイのコーラの消費量はいったいどの位なんだろう？！なんて、疑問に思っちゃうほどの大量のタイコーラの瓶タイも最近は肥満問題が進行しているらしいと聞きましたがそれでもタイは東南アジアの中でたくさん野菜を摂取する国でもあり新鮮な野菜が手に入るのは...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活３７ パクチーたっぷりサルサソース＆炊飯器鶏チャーシューのレシピ
昨夜の晩餐我が家のタイでの食卓に欠かせないのがトマト＆鶏肉そして唐辛子とタイでは安価なパクチー！！パクチーはデトックス効果があり老化予防の効能があるという記事を読んでからパクチー大好きという訳ではないのですがタイでは安価で入手可能な野菜のひ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活３６ 蔓紫オクラとまとのサラダのレシピwithチキンステーキ
昨日もサンセット綺麗でした晩酌の肴を作りながらなんとなくサンセットがキレイな予感がしたので昨夜はベランダで乾杯！！チキンステーキのレシピ皮と身の間ににんにくを挟んで焼いただけの鶏肉チキンレッグが悶絶するおいしさでビールが進みます空は色が変わ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活３４ 春雨炒め＆鶏レンズ豆オクラのスパイスカレーのレシピ
降りそうで降らなかった日中の雨は夜も降らずでどっちつかずの天候だった昨日のタイ・パタヤ雲が多い日中は涼しくて過ごしやすく嬉しいんですけどねそんな昨夜の晩酌の肴はイカンビリス（小魚）を使った麺料理春雨炒めのレシピ【材料】イカンビリス（ジャコで...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活３２ 山崎パンYamazaki＆タイの豆腐を使ったレシピ
ぶさかわキャラのベンチがいるのは、北パタヤにあるスーパーBigC後ろの♡マークのベンチ共々にどちらかというとセンスを疑ってしまいそうな感はありますその他、パタヤでよく利用するスーパーはTescoパタヤのスーパー Tescoの場所 26番パソ...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活３０ タイで売られてる材料で焼売を作ってみるレシピ
今朝は朝からカンパーイ！そうそう、我が家の愛飲しているタイのウォッカ？！！アンクルトムがnewボトルに最近newボトルになったビアチャーンはアルコール度数も内容量も減りがっかりだったのですがアンクルトムは堂々のアルコール度数40%内容量も以...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活２９ 小魚の揚げ物＆大豆の辛トマトソース炒めのレシピ
南パタヤの市場で仕入れた野菜たちお初の野菜は真ん中の花みたいなお野菜とタマリンド（赤い丸い実）。タマリンドはフレッシュタイプでカレーなど煮込み料理に使う予定そして、このお花みたいなお野菜なんでしょうかね？？！ 野菜はそうそう失敗する味はない...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活２７ スパイスから作るダルカレーのレシピ ムング豆使用
バナナが大活躍！！お線香たてになっちゃってる！ご利益薄れちゃうんじゃないかと心配にもなっちゃいますが、タイのお供え方法にはある意味感服しますさて、昨日はパタヤのシンボルとでも呼ぶべきセントラルフェスティバル（通称センタン）の辺りをぷらっとし...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活２６ ベトナム風・チキンサラダ＆インドネシア風・かき揚げのレシピ
Newボトルになったビアチャーンをシンハーと並べてみるチャーンクラッシクは確か6%のアルコール度数だったと思うんだけど5.5%に減少。内容量は620ｍｌにあれ？？！ 減った？！シンハーは5% 500mlいつからか内容量が減った気がするのです...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活２２ オレガノ&クミンを使ってさっぱりサラダのレシピ
昨夜のパタヤの夜空は三日月？雨が1滴もなく夜空もキレイでしたそんな昨夜に作ったサラダはオレガノ&クミンを使ってとまと&豆サラダのレシピレシピってほどでもないんですが【材料】とまと小2個・四角豆５本（レンジで1分ちん）・長いんげん2本・ホムデ...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活２１ 鶏ガラが１０バーツ！鶏がらスープを作ってみよう！！
昨日の夕方のパタヤの雲よーく見ると顔に見えませんか～？！！突然、物凄い勢いで湧いて出た雲はまるで映画のワンシーン！！！手前に見える建物は２５階建！！それがのまれる体感的にもっと低空にある雲こんな雲初めて見ました！！その後、強風が吹き荒れまさ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活２０ 激ウマ・簡単！！！チキンステーキのレシピ
昨日のパタヤビーチのサンセットもう少し時間が経つと、尚キレイだったんだけどな～おなかが空いてきて早く帰路に着きたかったから仕方ないパタヤビーチは物凄く綺麗なビーチではなく普通のビーチだけど、雰囲気はあって遠目に眺めればなかなか！！さてめちゃ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活１９ フィッシュ＆パクチーのレシピ
タイっぽい風景至る所にこうやってお供え物がしてありますさて最近のパタヤはというと午前中は陽射しがきつく午後からは曇り空で雨はなく午前の陽射しさえ終われば快適！！今日の本題フィッシュ＆パクチーのレシピレシピっていうほどのものではないのですが・...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活１８ 名前も分からぬタイの芋を調査してカレーにしてみるの巻
先月滞在したペナン島の気になり覗いてみたくなったお店の写真タイにも似た風景があるんですけど、ちょっと違うんですよね。隣国っていうのはそういうものなのかなってさて今日のパタヤはというと夜中に雨がありましたが午前８時現在晴天タイトルにある通り名...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活１６ ベジタブルカリー&お初なタイ野菜
昨夜の晩餐時に花火の音が鳴りパシャリ！お酒片手にベランダに座ったらはい！！終了みたいな・・・5分もしないうちに終わってしまいましたがなんでも1932年シリキット王妃誕生を記念した祝日だそうタイでは母の日としても祝われるそうですさて、昨夜はこ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活１５ わかめごはん最高！！ ＆出し巻き卵のレシピ
昨日の夕暮れは少しピンクに染まったタイ・パタヤ15時くらいまでは陽射しがきつく出歩く気にもならなかったのですが、夕方からは曇り空になり涼しく散策が楽しいそんな昨日の朝食は出番を待っていたこの子たちを使って出し巻き卵のレシピ【材料】卵4個・塩...