🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活５３ 【魚のアラ】を使ったスパイスカレーを作ってみるの巻
ここ何日か靄がかかった日が続いてるタイ・パタヤですが夕暮れ時の空はキレイな色に染まります昨日は後光がさしぼんやり空の色の変化を眺めながらビールグビっと頂きました～そんな昨夜の晩餐の肴はスマのアラを使ったスパイスから作るカレースマ（マグロとカ...
カレー
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ 
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４９ tesco製ツナ缶でチリコンカン風＆カレーらーめんのレシピ
久しぶりに朝から太陽の光があるタイ・パタヤ朝一で洗濯をして今朝の朝食はベランダでいただきます！雨が続きたまりにたまっていた洗濯物がやっと洗えて干せました。ふぅ・・・そんなこんなで市場に買い物に行けていなく食材が乏しかった昨夜は苦肉の策の缶詰...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活４７ 昨夜の豪雨雷鳴が怖すぎて。で、またカレーを作るの巻
昨日は雨が降ったりやんだりのパタヤ。特に、酷かったのが夕方6時前から降り始めた豪雨そしてゴロピカドン午後7時頃のパタヤの空は日も暮れ真っ黒な空のはずが、雷の光でまるで昼間の雨空けたたましい音が鳴り響き、その雷鳴は今までに聞いた事ない凄まじい...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活４６ 今日の朝食（カレーつけ麺）＆昼食（ザブジと卵のサンドウィッチ）
我が家のタイでの朝食＆昼食はたいてい前日の残り物なので今朝から雨な本日タイ・パタヤの朝食は、昨夜のカレーをリメイクしてカレーつけ麺スパイスから作るカレーは、スープ状なのでリメイクしやすいんです温めてつけ汁にするのはナンプラーを少し足し、味を...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４５ フィッシュヘッドカレーならぬカンパチヘッドカレーのレシピ
ペナン島ジョージタウンのLine Clearさんのフィッシュヘッドカレー多分、鯛を使っていると思うのですが我が家は、一昨日購入したカンパチの頭を使ってしかも1匹分カンパチヘッドカレーのレシピ【材料】カンパチの頭と身の揚げたの・にんにく・生姜...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４２ 【2015年9月13日】タイでの我が家の食卓レシピ
今朝の朝食はダルカレー（ムング豆）とクルミパンスパイスカレーのムング豆レシピデザート付（相方用）
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活３４ 春雨炒め＆鶏レンズ豆オクラのスパイスカレーのレシピ
降りそうで降らなかった日中の雨は夜も降らずでどっちつかずの天候だった昨日のタイ・パタヤ雲が多い日中は涼しくて過ごしやすく嬉しいんですけどねそんな昨夜の晩酌の肴はイカンビリス（小魚）を使った麺料理春雨炒めのレシピ【材料】イカンビリス（ジャコで...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活３３ 茄子＆四角豆のザブジ（インド料理の煮物）のレシピ
昨日ふらっと歩いてて見つけた大きな蓮の花後ろに見える目が印象的！えぇ、ちょっとコワイですが美容院だったんですそんな昨日の晩酌の肴に作ったのが茄子＆四角豆のザブジ【材料】茄子・四角豆・にんにく２かけ・生姜１かけ・生唐辛子10本・ホムデン（エシ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活２７ スパイスから作るダルカレーのレシピ ムング豆使用
バナナが大活躍！！お線香たてになっちゃってる！ご利益薄れちゃうんじゃないかと心配にもなっちゃいますが、タイのお供え方法にはある意味感服しますさて、昨日はパタヤのシンボルとでも呼ぶべきセントラルフェスティバル（通称センタン）の辺りをぷらっとし...
🇻🇳ベトナム・ダナン旅行記 ベトナム・ダナン(ミーケビーチ) 清潔＆安心して食せるインド料理店！Family Indian Restaurant
ダナンのミーケビーチ沿いエリアのローカルフード店は、清潔度に関していえば・・・初めてベトナムを訪れた人ならこんな紙で口ふけるか！！なんて、思ってしまうお店も多く更にミーケビーチの周辺の飲食店はシーフード屋さんばかり、さすがに2週間の滞在毎晩...
○面白い興味深かったもの パタヤ・セントラルフェスティバルのフードコートで激沈
今日のお昼時のパタヤ・セントラルフェスティバル（センタン）の１階から眺めた空それよりもお腹減ったのでランチ！Ｇ階フードコートを初めて利用してみましたまずは、フードコート専用のカードに入金をし、その後お店探し
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活１８ 名前も分からぬタイの芋を調査してカレーにしてみるの巻
先月滞在したペナン島の気になり覗いてみたくなったお店の写真タイにも似た風景があるんですけど、ちょっと違うんですよね。隣国っていうのはそういうものなのかなってさて今日のパタヤはというと夜中に雨がありましたが午前８時現在晴天タイトルにある通り名...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活１７ イカ？！を買って炒めてみたの巻 パタヤの夜を激写も有
夜とは打って変わり昼間は閑散としているパタヤの風景今日は朝から通り雨があり５分ほどありましたが、今は絶好の青空さて、昨夜作ったイカ？！を使ったお料理イカ＆きゅうりの炒め物きゅうりを炒めるのに抵抗ある方いると思うのですが、意外と美味なんです味...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活１６ ベジタブルカリー&お初なタイ野菜
昨夜の晩餐時に花火の音が鳴りパシャリ！お酒片手にベランダに座ったらはい！！終了みたいな・・・5分もしないうちに終わってしまいましたがなんでも1932年シリキット王妃誕生を記念した祝日だそうタイでは母の日としても祝われるそうですさて、昨夜はこ...
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活６ スパイスからチキンカレーを作ってみる！ レシピ付
昨日のパタヤビーチはめちゃくちゃ遠浅。びっくりするくらい！！昼間は曇りがちで夕方から雨が降ったりやんだりの天気夜はタイの禁酒日なので静まり返っていますさて酒にありつけずスパイスからカレーを作りたらふく食べよう作戦がっつりカレーをつくりました...
🇲🇾マレーシア（ペナン島） ジョージタウンでタンドリーチキン＆ナンがめちゃ旨のカレー屋さん
何ともカラフルな盛り付けで出てくるタンドリーチキン＆ナンset！こちらのお店は、タンドリーチキンもナンも焼きたてで超絶美味プレーンナンのチョイスで8.5リンギット特に、この緑のミントソースが絶品。ダルカレーも◎ただ、時と場合により悲劇あり....
🇲🇾マレーシア（ペナン島） ペナン島・ジョージタウンの人気ナシカンダー屋さん “Line Clear/ラインクリア”
ペナン島のジョージタウンには、ナシカンダーからミールス・バナナリーフなどたくさんのスパイス料理があり、何をどこで食べようか迷いに迷ってしまいますそんな時は、場所もわかりやすいラインクリアへ！Line Clearペナン島（ジョージタウン）旅行...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活２ スパイスからカレーを作ってみた！
タイで自炊生活をしながらミドルステイをするのは今回で４回目最初の時はカレーが食べたくて食べたくて仕方なくてでもタイで日本のカレールーを買うの高いんです・・・それならスパイスの方が安価で購入出来るのでスパイスから作ってみよっかな～と思い立った...
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島・ナシカンダー】夜10時にオープン！長蛇の列の最後尾に接続してみた “Nasi Kandar Beratur Original”
小腹が減ったな～と２１時半頃のジョージタウンを徘徊賑わいが少ない通りがありつつも、ライトアップされた建物などをパシャパシャ撮りながらの夜散歩夜のジョージタウンそして、カピタンクリンモスクの方にてくてく歩いておりましたらなんだか人だかりが見え...
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 安いのにボリュームがすごいロティチャナイの店：初潜入
以前から通るたびに気になっていたこの新しい看板の店。ジョージタウンには何店かロティの店があるので食べ比べできるのでは？と思い挑戦してみた(^^)/値段表もあって注文しやすいので参考にしてくださいね～！