「カレー」一覧

ベトナム自炊生活４０　カレールゥーもコンソメも要らない！スパイスカレー3種

昨年10月下旬から、現在滞在しているアパートをホーチミンで借り生活しているのですが、最初の頃は食材探しもままならず朝昼晩とも外食続きの日もあ...

2016/9/23 サラダ

色んな手抜き方法が毎日の食卓にはあると思うのですが、私は何といってもまとめて作って、朝食やランチでリメイクしたり、翌々日以降に再び食卓に並べ...

最近、海老料理が続いてます(;´∀｀)　前回作った☆海老のチリとまとソース煮（Udang Balad）の際に出来た海老の頭や殻からとった出汁...

毎日の献立悩んでしまいますよね！私はこれを作ると考えて買い物をしていないので、1週間に1回の野菜の買い置きと、1週間に2回の肉や魚の買い置き...

先週、3泊4日の日程でペナン島へ出掛けていました。出発日の前夜に多めにおかずを作り、出汁巻きを焼いただけと簡単なお弁当を持ち遠足気分。タイ・...

私の背丈よりも大きい蓮の花が咲いていた。葉っぱも大きく、雨期の今の時期に多い急な雨が合った時、もしかしたらトトロのように傘代わりに使えたりす...

数年前に旅したスリランカで食したカレーは、その土地・その宿・その店により味が違い、どこで食べてもとびきり美味しく、日本ではそんなに食さなかっ...

マンゴーは中に平たい大きな種が入っているので、どうやって切り分けたら一番おいしく、そしておいしそうに見えるのかな？！平たい種がなかったら切り...

最近、夜中に雨が降るタイ・パタヤからです！現在も曇り空で、今日はすっきりしないお天気なのかな？　幾分、気温が下がり過ごしやすくなった気もしま...

ここ何日か、靄がかかった日が続いてるタイ・パタヤですが、夕暮れ時の空はキレイな色になります♪ 昨日は、後光がさし、ぼんやり空の色の変化...