今朝も寒かったタイ・パタヤからです。昨年も同じ時期にパタヤに滞在していたのですが、こんなに寒くはなかった！！
長袖を出し、スウェットをはき、靴下まではいてます・・・
そんな寒い日には、辛い東南アジアのお料理よりも和食を食べてほっこりしたくなりますよね！で、昨夜は
味噌を買って以来、味噌が大活躍!(^^)! ２週間ほど前にも作ったけど再登場の☆豚汁
今回は油揚ばが売ってなかったので
厚揚ば(/・ω・)/
ばって何なのよ～笑 まさかと思ったけど、またば
油揚ばと同じチェリーフードでございます
BigCで25.5バーツ
味は悪くない気もするけどかた過ぎてスカスカで、豚汁には合わないかな(;´∀｀)
それから、最近また市場にならぶようになった花にらの横に並んでるねぎぼっこみたいな野菜と玉ねぎの卵炒め
ねぎぼっこみたいな花にらみたいな野菜が甘くて旨し。このお料理は私が子供の頃に日曜の朝、冷蔵庫にある野菜でよく作った料理で
①好きな野菜を好きなだけ切る
②油で炒め、塩コショウして卵を割り入れかきまぜ出来上がり
※好みで醤油を少したらす
こんな感じのお野菜。昨年、市場で見つけてからお気に入りだったのだけど、7月～先日までは市場に並んでなくて旬があるのかな？！
さて、話は戻って昨夜はお浸しも作りカンパーイ
今朝も昨夜の残りに目玉焼きをプラスして
イカンビリスも付けて
なんちゃって和定食
豚汁でぽっかぽかになったので、洗濯張り切ろう～！なパタヤからでした
【ねぎぼっこみたいな野菜と玉ねぎの卵炒め】
調理時間 約５分 材料費 約15バーツ（２人分）