タイのコンビニで売られている東京ばななもどき。結構、味もそっくりで12バーツ（約￥30）と安価。たまに珈琲のお供に購入したりしています
珈琲タイムを楽しんだ後は、夕飯の支度をしなければ
この材料を使って
1品目 日本米を使ってチキンビリヤニ！バスマティライスを使ってビリヤニを作れば、より美味しくより本格的だと思うのですが
なんちゃってお料理が得意な私は、常備米のチェンライ産みのり（ササニシキ）で。米2合レンズ豆半合のミックス。☆ペナン島で食べたビリヤニの方が旨しですが、日本米でも悪くはない！
2品目 作り置きのきゅうりの浅漬け＆最近の私のマイブーム なます。なますにはナンプラー＆唐辛子をプラスしてベトナム風に
3品目は、得意のイカンビリス(小魚）と豆の炒め物
☆29 こちらのレシピの大豆を長いんげん（十六ささげ）に変え、プリックチーファー＆プリックヌム（唐辛子だけど辛くないパプリカ感覚で食せる）も加えて！！このおかずは、頻繁に作るのですが☆ペナン島のぶっかけご飯屋さんで食べて気に入り真似てます。が、一向に本物に近づく気配がありません(;´∀｀) 創作料理にしては旨しです！
1日の中で一番の楽しみ晩酌タイム
昨夜は3品＋残り物1品でカンパーイ
毎晩思いますが、ビールのある生活は最高！！どの肴もビールによく合い、昨夜も至福の晩酌タイムでした
ちょこっとつまむ程度なので、翌朝の朝ごはんになりました。ビリヤニになますが良いアクセントになり、日本米でもそれなりに美味しいビリヤニを堪能出来ました～！
今回作ったビリヤニは
マレーシアで購入したビリヤニの素。米と鶏をプラスして炊いたら出来るという簡単さ！たくさん入れれば美味しくなるって物ではないのですが、野菜もプラスしたく、玉ねぎ・トマト・プリックヌム・生胡椒・潰したにんにく唐辛子とレンズ豆も加え具だくさんに！
タイ米ならまだしも、日本米でビリヤニってどうなの？！って思いましたが、素が良いからか？お手軽なのに美味しくできました。次回はビリヤニを作る時はスパイス作ってみタイと思います！