旭川の老舗ラーメン店として有名な『梅光軒』を以前たべたのだが、思い出の味と勘違いしてしまった前回↓
明治に建築され、館内は当時のままを残しつつリノベーションされた趣のある高砂明治酒蔵
淡麗辛口のキレのある酒蔵限定酒も購入できホクホク！...
でも札幌のスーパーの袋麺で発見してしまったのです。
もう一度チェックだ！
以前は観光客が多い旭川ラーメン村だったしね。
若干、不安を覚えるフレーズがこれ
【出来上がった自慢のスープは店の常連さんでさえ違いがわからないほどだという】
ホント！？
値段けっこう違うと思うんだけど汗
期待と不安が交錯する一文です。
相方のこぶたちゃんが張り切って作ってくれるようだ、しかも今回はこれだけではない！
なんと前日から仕込んでおいた味玉とチャーシュー！
タッパーに入れて味を上手に全体になじませるように、イン！
食べる直前がこれ、
見るからにうんまそうだ〜〜
まるでラーメン屋！？と勘違いしてしまうほどの彩り♪
食べた。
手作りチャーシューと味玉が美味すぎ！！（そこ？）
ラーメンの味に関しては食べやすいラーメン。
書いてて今気がついたんですが、味噌ではなく醤油味だったんですね（勘違いが多い）
明らかに札幌ラーメンの醤油味とは違います。札幌の醤油でここまでマイルドだったのは記憶にない。
でもこの前、札幌で食べた旭川ラーメンは濃い色の醤油だったな↓
常に並びができている札幌の人気ラーメン店『らーめん 信玄 南6条店』
ここ数日、新型コロナウイルス感染者が増え続け外出を控える方も多い...
僕が好みだったこちらは天金系になるらしい。
結論
梅光軒（醤油）は好みが分かれそうな味ではありますが、確かに行ったお店とほぼ同じ味だったかもしれません。
〜今日のグルメニュース〜
食べログに代表されるグルメサイトの口コミ問題。すべてではないんですが確かに行列が出来る有名店ほどハズレが多い確率が高いんですよね体感的に。今回の札幌ラーメン巡りでも同じく。逆に点数がよくなくて期待してない店の方が当たって満足度が高くなる頻度が多いかも。店としがらみのない個人ブログがもっと増えれば変わるはずなんですが。。。
|
|
旭川ラーメンを各地で食べた記事↓
カンボジア
プノンペンでの最重要事項『ベトナム観光ビザ取得』を終え、プノンペンを散策
どことなくウキウキした感じが伝わる象の像は、相方に似ている気...
横浜
昨日は七夕でしたが、あいにくのお天気
今年の織姫さまと彦星さまは天の川を渡れたのかな！？
横浜市営地下鉄『吉野町』近くでは、ドキンち...
富良野
十勝川温泉を出発し、北海道の自然を感じつつ道中の風景を楽しみ、下道でのんびり走ると
日本新八景"狩勝峠"で十勝平野の大パノラマに出会え...
旭川
つっこみ所がたくさんで、なかなかユニークな面もあり思い出深い旭川の滞在となった
格安でお値段以上だった1泊2食付きの旭川パークホテルを...
せっかくなのでもう1軒旭川ラーメンを食べたいと思い調べていると
東京などにある"中華そば 青葉"と"旭川らぅめん青葉"は系列店ではない事を...