🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・カフェ】ちんすこう飛び出し注意！ “珍品堂”
ちんすこうはどのメーカーの商品も大差ない味だと思っていたのですが、那覇・やちむん通りの器と喫茶と妄想実験室『イーサ』でお茶請けに登場したちんすこうが格別の味！どこのメーカーか気になり調べてみると、老舗の沖縄銘菓屋珍品堂↑↑↑↑公式webサイ...
日本のご当地グルメ（郷土料理含む）
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【東北旅土産】にんにく焼き味噌・岩手の変わった麺(ぺろっこうどん・卵めん)など
来沖前に駆け足で旅した東北地方の自分用お土産沖縄の食卓であれこれ試してみましたほたて醤油 (青森)ホタテが有名な青森らしい商品ですよね！しょっぱい味というイメージの青森とはちょっと異なり甘味がやや強めでほたて貝醤入りとの事ですがホタテ感は薄...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】カンダバージューシー & 沖縄ぜんざい “とぅんち小 西崎店”
味も接客もお店の雰囲気も気に入り、その上他にも試してみたいメニューが豊富に感じた糸満・西崎の『とぅんち小』間髪入れずに先日再訪メニューなどのお店の詳細は初訪記事を参照してください今回はオープン時間を少しまわっての入店だった為テーブル席が既に...
🇯🇵日本・沖縄の旅 ファミマの沖縄限定おにぎり『チキナー』を食べてみた！
まずはチキナーおにぎりになっているベースの『ポーク玉子おにぎり』を初めて作ってみた！さあ、こぶたちゃんの初となるポーク玉子おにぎり制作の開始。なんか太すぎじゃない！？（笑）太巻きじゃないんだからむっちむち！博多で買ったこれを思い出した↓なん...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】ゆし豆腐８社を食べ比べてみたの巻
「島豆腐」はメディアなどで取り上げられる事も多く知名度の高い沖縄食材だと思いますが、豆腐は豆腐でも来沖するまで私は存在を知らなかったゆし豆腐初めて熱々のゆし豆腐に那覇で遭遇したその日から虜に！！そんな沖縄特有の食材「ゆし豆腐」は、スーパーマ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】ステーキハウス88ジュニア
広い駐車場を囲うように1階建て店舗が連なる商業施設『サンプラザ糸満』内に今年4月にオープンされたというステーキハウス88Jr. サンプラザ糸満店沖縄 旅行記の地図219番パソコン向けの大きな地図はこちら《￥1,000ステーキ！》の文字がよく...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・自炊】クルキンマチ(姫鯛)のマース煮を作ってみたの巻
名護へ出かけた先月に相方達ての希望で購入した泡盛「國華」。残念な事に好みではなく料理用に出番が到来たっぷり使うならばソーキや三枚肉を作るばだけれども、ちょっとだけ良いお酒なので品よく使えればと思いweb検索し辿り着いたのが白身魚のマース煮泡...
🇯🇵日本・沖縄の旅 沖縄の旧盆特集！?重箱やオードブルに天ぷらやタコス！？
まず旧盆って何って感じなんですが、本土では『お盆』の時期に沖縄では旧盆になるらしい（新盆もあり）地域によっても時期とか違うらしいので、ここは省略！それよりも今回注目したいのは重箱やオードブル。重箱セットはちょっと地味。というか、お盆にこのよ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】やんばる若鶏チキンカツカレー & 骨汁 “とぅんち小 西崎店”
琉球赤瓦とやや大箱に感じる外観で観光客向けの飲食店なのかなと思っていた川沿いに佇む糸満のそば処 とぅんち小 西崎店沖縄 旅行記の地図215番パソコン向けの大きな地図はこちらところが先日通りかかると、ご近所さんだろう装いの方々10数名の並び！...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・グルメ】ラーメン巡り 13軒
函館といえば連想するの中のひとつに「坂」がありますよね西部地区には19の坂があり、それぞれ個性豊かそして、歴史ある街並みもまた素晴らしく異国情緒も漂う街並みは何度歩いてもうっとり！！そんな函館で昨秋～今春にかけ食べ歩いた函館のラーメン屋13...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・国頭村】手打ち沖縄そば & パーコ定食 “やんばるそば屋みなと”
名護からR58を北上し沖縄本島最北端『辺戸岬(へどみさき)』へ向かう道中の国頭村(くにがみそん)辺野喜(べのき)にあるハートフルな食堂やんばるそば屋みなと沖縄 旅行記の地図199番パソコン向けの大きな地図はこちら力強く活力溢れる字体の看板と...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【名護・為又(びいまた)】沖縄家庭料理 “島のごちそう はなおり”
初めての名護でのディナータイムは、沖縄家庭料理という言葉に惹かれ島のごちそう はなおり沖縄 旅行記の地図198番パソコン向けの大きな地図はこちら午後6時半の予約で訪れた時はまだ明るかったこの日。どんなお料理に出会えるかワクワクで入店するもカ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【名護・宮里】絶品！無化調スープの平麺沖縄そば！！”大城そば家”
沖縄本島北部・名護の沖縄そばの麺は現在滞在している南部・那覇周辺では見かけない平麺もあると知ったのはつい先日見つけてしまったからには食べてみたくなり、レンタカーを借りてレッツゴー！大城そば家沖縄 旅行記の地図196番パソコン向けの大きな地図...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】BEEF100%!! “うっしータコライス(豊見城)” & 絶景!! “山巓毛公園(糸満)”
小禄バイパスから1本入った路地の『イオンタウン豊見城』の片隅に佇むタコライスのテイクアウト専門店うっしータコライス沖縄 旅行記の地図185番パソコン向けの大きな地図はこちらキュートな店名にキュン！余談ですが、卵(赤嶺のたまご)の自販機が隣接...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】イカスミ汁定食 & 県産魚のバター焼き定食 “たらじさびら”
那覇から南下する事10km強の「糸満」で、ランチタイムも営業されている居酒屋さんたらじさびら沖縄 旅行記の地図177番パソコン向けの大きな地図はこちら1階は鮮魚店として営業そのお魚屋さんが手掛けられているそうです階段を上り、いざ店内へ沖縄の...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【おうち沖縄そば】亀浜製麺・西崎製麺・照喜名(てるきな)製麺
沖縄・那覇周辺のスーパーマーケットや道の駅の麺コーナーをじっくり見渡すと、沖縄そば屋さんで使用されている製麺所の麺に遭遇特に有名な3つの製麺所のゆで麺タイプを購入し、あれこれおうち沖縄そばを作ってみました亀浜製麺所トップバッターは、美味しい...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城】沖縄限定のファストフードチェーン店 “A&W(エンダー) イーアス沖縄豊崎店”
沖縄では「エンダー」の愛称で親しまれているアメリカ発のファストフードチェーン店A&W正式名称はエイアンドダブリュだけれども、なぜ沖縄ではエンダー！？A&Wのことをよく「エンダー」と呼ぶが、これはアメリカ人の発音「エィ・ァンド・ダーボゥ」を真...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・食堂】ふーちきなー & なすと豚肉のみそ煮 “お食事処 みかど”
那覇・松山で地元の方にも観光客にも人気の沖縄の食堂『みかど』初利用時は24時間営業その後2019年に訪れた際は朝8時～深夜24時までの時間短縮となりつい先日訪れた時はチェックし忘れ、グーグルマップで確認にすると10:00～21:00 (ラス...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【岩手・盛岡】わんこ膳 “日本料理 対い鶴(むかいつる)”
鹿角から盛岡への道中、煮干しの効いたほっこり味の中華そばを『ちくりん』で頂きJR盛岡駅へ到着日本料理 対い鶴わんこ膳この日は、岩手らしいメニュー名に惹かれホテルのディナーを予約してみましたぶどうジュース ￥750 神田葡萄園(陸前高田)相方...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城・名嘉地】豆腐ンブサー & みそ汁 “海洋食堂”
沖縄の食堂のメニューは、謎めいたものも多くワクワクそこで未知なるお料理に出会えそうな豊見城のローカル感満載のお店へ、ランチで訪問豊見城：老舗の沖縄食堂海洋食堂沖縄 旅行記の地図173番パソコン向けの大きな地図はこちら那覇空港から約4km南に...