【沖縄】「ぐしちゃんいい菜」でカンダバージューシーを作ってみたの巻
沖縄の青果売り場は目新しい野菜が一杯で眺めているだけでもワクワクが止まらず、好奇心に任せ色々試してみた結果 ヌメリや苦みの強い野菜にも遭遇...
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沖縄の青果売り場は目新しい野菜が一杯で眺めているだけでもワクワクが止まらず、好奇心に任せ色々試してみた結果 ヌメリや苦みの強い野菜にも遭遇...
ちんすこうはどのメーカーの商品も大差ない味だと思っていたのですが、那覇・やちむん通りの器と喫茶と妄想実験室『イーサ』でお茶請けに登場したちん...
来沖前に駆け足で旅した東北地方の自分用お土産 沖縄の食卓であれこれ試してみました ほたて醤油 (青森) ホタテが有名な青森らし...
味も接客もお店の雰囲気も気に入り、その上他にも試してみたいメニューが豊富に感じた 糸満・西崎の『とぅんち小』 間髪入れずに先日再訪 ...
まずはチキナーおにぎりになっているベースの『ポーク玉子おにぎり』を初めて作ってみた😋 さあ、こぶたちゃんの初となるポーク玉子おにぎり制...
「島豆腐」はメディアなどで取り上げられる事も多く知名度の高い沖縄食材だと思いますが、豆腐は豆腐でも来沖するまで私は存在を知らなかった ...
広い駐車場を囲うように1階建て店舗が連なる商業施設『サンプラザ糸満』内に今年4月にオープンされたという ステーキハウス88Jr. サン...
名護へ出かけた先月に相方達ての希望で購入した泡盛「國華」。残念な事に好みではなく料理用に出番が到来 たっぷり使うならばソーキや三枚肉がベタ...
まず旧盆って何って感じなんですが、本土では『お盆』の時期に沖縄では旧盆になるらしい(新盆もあり) 地域によっても時期とか違うらしいので、こ...
琉球赤瓦とやや大箱に感じる外観で観光客向けの飲食店なのかなと思っていた川沿いに佇む糸満のそば処 とぅんち小 西崎店 沖縄 旅行記の...