自炊料理

今日はなんだかとっても暑くて出掛ける気にならず...アパートのプールでも行こうかな～と思いつつ部屋から出るのがめんどくさーみたいな日のパタヤからですさて何日か前に作ったのですが我が家の万能機具炊飯器のみを使ったカオマンガイ？海南鶏飯？はたま...

たまーに、こんなサンセットにも出逢えるパタヤ★モデルのお二人はたまたま居た方　2015.03撮影最近のパタヤのサンセットはいまもうふたつかな雨季だから仕方ないのですがさて、昨夜の晩餐はザブジなるインド料理の煮物をじゃがいも&オクラのザブジ　...

タイ・パタヤでアパートを月極で借りて只今滞在中なのですがキッチンはというとこんな感じで調理台＆シンクは部屋の中に完備！！ガスコンロや電気コンロの設置はない物件なので電気鍋・炊飯器を購入しこの2台を駆使し調理していますちなみに数年前のホアヒン...

昨日のタイ・パタヤのもうじきサンセットかな？！の空バルコニーからこんな景色を眺めながら

現在滞在しているタイ・パタヤのアパートからの眺め～(∩´∀｀)∩高層階ではないけどなかなかの眺望さてタイ自炊生活でインドネシア料理のサンバル（トマトの激辛ソース）を作ってみたのですがトマト＆激辛好きならば結構ハマル味いんげんや生野菜にディッ...

雨は夕方～夜にかけて降るか降らないかで、タイ・パタヤは過ごしやすい日差しのきつくないお天気が続いております♪さて、何種類かの食材を日本から持ってきたのですがその中のひとつ！たらこスパゲティの素

タイにはビールをはじめ多種のお酒が売られていますが禁酒日・酒の禁売日があるんですよね訪泰の際にはタイの祝日を要チェック！！この７月３０・３１日のお酒の禁売日に翻弄された私たち昨日も部屋にビールもお酒もなくて寝込みそうになりながら、やる気が出...

日本は今日ものすごい猛暑だと噂に聞きましたがこちらタイ・パタヤも蒸し暑い一日でございます～こんな日はまっ昼間からお酒でもくらいたいところですが、何とも不運な事に明日午前０時まで強制禁酒早く明日にならないものかと微笑みの国タイランドならではの...

昨日のパタヤビーチはめちゃくちゃ遠浅。びっくりするくらい！！昼間は曇りがちで夕方から雨が降ったりやんだりの天気夜はタイの禁酒日なので静まり返っていますさて酒にありつけずスパイスからカレーを作りたらふく食べよう作戦がっつりカレーをつくりました...

えっと、本日は大事件が発生したタイからでございます～。本日午前０時より明後日午前０時までの２日間タイは禁酒日(*´Д｀)気づいたのは、本日午前１１時で時すでに遅し・・・。自宅にストックのお酒がなくなって買いにいって、あ！みたいなタイは禁酒日...

タイには見慣れない野菜もたくさん売ってるんだけど買って調理しちゃえば緑のなすびだっておいしーい！！上の野菜を使い２品trong balado（茄子のチリソース炒め）・インドネシア料理少し本場と作り方が違うと思うのでなんちゃってです”Tero...

昨夜の肴クミンシード＆オレガノを使ってメキシコ風♪♪実は我が家はタイ料理が非常に苦手多少は食べれる物もありますがグリーンカレーにトムヤムクンなどなど有名なタイ料理はまったくダメでもタイにミドルステイしながらタイの市場で野菜を買って自炊をして...

タイで自炊生活をしながらミドルステイをするのは今回で４回目最初の時はカレーが食べたくて食べたくて仕方なくてでもタイで日本のカレールーを買うの高いんです・・・それならスパイスの方が安価で購入出来るのでスパイスから作ってみよっかな～と思い立った...

今日の朝御飯は昨日の残り物に目玉焼きのせ！張り付くパクチー。トマトとコリアンダーシード、クミンシードのスパイスが効いたおかず。cobutaちゃんの料理でした(^^)/

ついにやってしまいました・・・実は昨日の夜タイのサービスアパートメントに備え付けの冷蔵庫を壊してしまいました(>_<)実はけっこうこういう事あるみたいなので僕の経験を参考にしていただければ・・・その一部始終と対策

以前から今回のマルチクッカーには不満を持っていたわけですがまさかこんなに早く終了するとは・・・以前の記事参照タイでMISAWA（ミサワ）のマルチクッカーを使ってみた感想今振り返って見てみれば呑気に2か月後のこびりつき度具合はどうなってるか、...

今回は前回のうさんくさいおっさんの笑顔のメーカー以外のを買ってみたんだが、一週間ちょいでもう差がではじめた・・・Big C でこのミサワってメーカーが安くてよさげと思って買ったが、商品数自体は少なかったので、やっぱりいまいちなのか？？(´・...

今年も始まったよ～海外自炊生活（笑）中でも米を食べるために炊飯器は日本人にとって必須！今回のはこれ！

タイに滞在中はずっとビールだったが、ちょっとビールが飽きてきたのもあて新しいものに挑戦しようと選ばれた梅大陸(笑)よーくラベルを見てみると意外な事がわかった( ´・ω・)