タイ自炊生活10 常夏(。´・ω・)? 炒飯

P8050830

昨日のタイ・パタヤのもうじきサンセットかな?!の空

バルコニーからこんな景色を眺めながら

P8050821

ビール呑んで

はぁーーしあわせ

昨日は作るのがめんどくさく、オクラをレンジでチンしてトマトと混ぜかつお節ちらしてBigcの5番ソイソースかけただけ

出掛けてるとつくるのめんどくさい病が発病するんです

子供たちの遊んでる姿も見ながら

P7290612

落ちた大きな葉っぱをソリみたいにして楽しそうにはしゃいでる元気のよい子供たちの声もつまみにし

ビールに続きアンクルトム炭酸割りを呑んだ〆は

炒飯!!

P8050831

イカンビリス(塩っ辛い煮干しみたいなの)を入れて味付けは

昨日作ったサンバルで

うーーん、辛ウマ

タイ語ではなんというか分からないのでえすが、イカンビリスはマレー語。イカンビリスと覚えてしまったので、タイでもそのままで呼んでいます

P8060841

少し多めの油で揚げ焼きにしてから炒飯に入れました。白ごはんと一緒に食べると塩鮭たべてるみたいな錯覚がしなくもない

出汁にも使える万能選手はBigcやテスコ、市場で購入できます