🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】西崎製麺所｜沖縄そばの生麺でプッタネスカを作ってみた
沖縄・糸満『西崎製麺所』の生麺2種をおうちごはんにアレンジ。宮古そばでプッタネスカ、沖縄そばでアーサそばを作った感想と、沖縄県産野菜「びっくりジャンボ」を使ったレシピもあわせてご紹介。袋麺とは異なる生麺ならではの食感と風味もレポートしています。
沖縄・グルメ
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🇯🇵日本・沖縄の旅 【閉業】マラサダドーナツ & コナコーヒー “アグネスカフェ”
ハワイの定番スイーツだという「マラサダドーナツ」ハワイ発のお店だそうで本場の味に期待が膨らみ、写真の撮り甲斐のある立地も魅惑的店内の様子ハンドメイド商品も並びます店内のカウンター席でも窓が全開なのでテラス席気分※テーブル席×2卓・カウンター...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【閉業】海の見える沖縄そば屋で温レモンそば “花はな商店 ウミカジテラス”
絶好のウミカジテラス日和に思えた晴れ渡る空がキレイだった昨日12月だけれども降り注ぐ太陽がまるで夏のように眩しくウミカジ(海風)が吹き抜け爽快かと思えば突風で大変そんな中でいただいた進化系沖縄そば※閉業 花はな商店UMIKAJI 37沖縄 ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・特産品】クガニー(柑橘類) ＆ 珍品堂のコーヒーに合うちんすこう
沖縄の柑橘類の代表格「シークワーサー」は夏頃から旬がはじまりその後秋頃からは「タルガヨ」・「カーブチー」など、全国区のネームバリューではないけれども沖縄ではポピュラーに感じられる柑橘類が出まわりこれで沖縄の柑橘類は出揃ったと思っていたら更に...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【イーアス沖縄豊崎店】はなまるうどんのタコライスが美味！
沖縄のショッピングセンターで、2大讃岐うどんチェーン店の熾烈な争いが勃発！？というのも、美らサンビーチに隣接するイーアス沖縄豊崎の『丸亀製麺』が今年6月末に閉店あれから、早5ヵ月空き店舗に、まさかのライバル店『はなまるうどん』が昨日オープン...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満】グリーンフィールド｜老舗ステーキ屋の黄色いビーフカレー & チキンカツサンド
糸満・兼城の老舗「ステーキ＆ビーフシチューの専門店 グリーンフィールド」を実食レビュー。創業から半世紀以上にわたり地元の方に親しまれてきた理由を、実際の食事と接客を通して体感できる一軒です。黄色いビーフカレーと名物のチキンカツサンドの味を中心に、メニュー内容、アイスティーのサービス、店内の様子まで詳しく紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城】創業1957年の老舗沖縄食堂で魚フライ定食 & 中味汁 “よね食堂”
豊見城の老舗食堂「よね食堂」を実食レビュー。1957年創業、幹線道路沿いで駐車場も広く、観光客でも立ち寄りやすい食堂です。サクサクの魚フライ定食や沖縄郷土料理の中味汁定食を味わい、特徴的な煮干し出汁の味、ノスタルジックな店内の様子、メニュー構成など老舗ならではの魅力を詳しく紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城・とみとん】赤味噌 & バカニラオロチョンラーメン “疾風丸(はやてまる) 豊崎店”
沖縄に5店舗展開中の沖縄生まれの創始者による札幌発の北海道ラーメン屋へ肌寒い日だった先日ランチで訪れてみました疾風丸(はやてまる) 豊崎店沖縄 旅行記の地図276番"ちょっといいが、ちょうどいい。"がキャッチフレーズの商業施設『TOMITO...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【閉業】サンセットとワインと帆立のカルパッチョ “フィッシャーマンズドーター”
沖縄の海が見える絶好のロケーションでサンセットとお酒が楽しめるイーアス沖縄豊崎2Fビーチサイドエリア『フィッシャーマンズドーター』サンセットが綺麗に見れそうな日が続いた先週末日の入り時間は刻々と早くなり18時にはもう真っ暗という感じの今日こ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・糸満】丸亀製麺で親子丼を食べてみたの巻
日本発の外食チェーン店として日本全国津々浦々をはじめ海外にも店舗展開する『すき家』・『モスバーガー』・『吉野家』・『大戸屋』・『リンガーハット』などに引けを取らずまい進中の讃岐うどんチェーン店丸亀製麺糸満店へ夏に訪れた時に好印象で先日再訪し...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】パイナップルポークあぐー & スパイスから作るジャークチキン
沖縄料理に欠かせない存在の「豚肉」そして言わずと知れた沖縄が誇るポークブランド「あぐー」銘柄豚というと多少値が張るイメージだけれども「あぐー」は沖縄のスーパーマーケットに割と庶民派プライスで並ぶのも嬉しいポイントさて何気なく豚タンが食べたく...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【閉業】琉球菓子屋 “京屋菓子舗” & 11月の沖縄のビーチ
糸満ロータリーから西へほんの少し進んだ所に佇む、創業70有余年の老舗手造りの琉球菓子店後半では、11月の糸満のビーチの様子をレポ1. 糸満：老舗琉球菓子店※閉業 京屋菓子舗沖縄 旅行記の地図273番15年ほど前にリニューアルオープンされたそ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】絶品！本場の味のたまごバインミー！！”Kon’s Burger コンズバーガーベトナムサンドイッチ西崎店”
『道の駅とよさき』で営業されているベトナム国旗がはためくキッチンカーのバインミー屋さんが先月10日に糸満・西崎に店舗型として2号店をオープンそれに伴いバインミーのパンは自家製パンに！！しばらく通らなかった糸満・西崎の通りに揺れる手作りパンの...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】糸満ロータリー至近の古民家たこ焼き屋さん “こなや本家”
沖縄でたこ焼き屋さんを見かける機会は割とレアに感じられ糸満ロータリー至近の目を引く赤瓦の古民家に赤地の「たこ焼き」の暖簾が揺れているのがずっと気になり、やっと先日訪問糸満のたこ焼き屋さんこなや本家沖縄 旅行記の地図271番オリオンビールの提...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【イーアス沖縄豊崎】ほっこり和む定食屋さん “さち福やCAFE”
店頭の立て看板に相方が惹かれた定食屋さんフードコート店舗が大多数の『イーアス沖縄豊崎』でゆっくり食事をと思う時にお勧めの1軒さち福やCAFE イーアス沖縄豊崎店(3F)沖縄 旅行記の地図270番人通りが少なく目立たない3Fの立地な上に入店も...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・豊見城】本場ナポリの窯焼きピザランチ！”Bufalo ブッファロ”
パッと見は宅配ピザチェーン店のような店構えですが店内は高い天井でスタイリッシュな空間が広がりそして耳に心地良いメロウなBGMが流れ雰囲気抜群の豊見城のイタリアンレストランピッツェリア・ナポレターナ ブッファロPizzeria Napolet...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城】アクが強い店名だけど美味しいステーキ屋さん “うっしっしぃ”
ジョークのような店名が印象的な沖縄・豊見城の老舗ステーキ店「うっしっしぃ」。名前のインパクトだけで終わらない味わい、店内の様子やメニュー構成まで詳しく紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・豊見城】鶏白湯らーめん 鶏寅(ととら)
アグー出汁・自家製手揉み麺・玉子焼きトッピングなど斬新な沖縄そばを提供する初代沖縄そば王『いしぐふー』系列の鶏白湯をメインとするラーメン屋さん鶏寅 TOTORA沖縄 旅行記の地図261番那覇空港から約4km・国際通りからならば約6kmに所在...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】山原若鶏チキンカツ定食 & ゴーヤーチャンプルーソーキそばセット
糸満のゆったりした沖縄の食堂『とぅんち小西崎店』は豊富なメニューに心地良い接客でリラックスして食事が楽しめお気に入りそんなとぅんち小のTwitterで今月12日から毎週水曜日の日替りランチメニューは山原若鶏チキンカツが提供されると知り山原(...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・ランチ】タコス & タコライス専門店 “豊見城タコライス”
那覇空港から車で約10分手造り豆腐が名物の老舗『海洋食堂』・沖縄家系ラーメン『麺屋だるま家』など、数軒の飲食店が建ち並ぶ通りの一画に佇む赤いファサード看板が目印のタコス & タコライス専門店豊見城タコライス豊見多幸 tomi-taco沖縄 ...