🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・豊見城】鶏白湯らーめん 鶏寅(ととら)
アグー出汁・自家製手揉み麺・玉子焼きトッピングなど斬新な沖縄そばを提供する初代沖縄そば王『いしぐふー』系列の鶏白湯をメインとするラーメン屋さん鶏寅 TOTORA沖縄 旅行記の地図261番パソコン向けの大きな地図はこちら那覇空港から約4km・...
ラーメン
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】おうち北海道ラーメン「信玄・一幻・弟子屈ラーメン・札幌味噌」
先週買出しに出かけた沖縄のマックスバリュで「北海道うまいものフェア」に偶然遭遇！あれこれおいしそうなものが勢揃し、いろいろ購入してみたレポ生秋鮭 (北海道産)1番最初に目に留まったのは鮮魚コーナーの生秋鮭ムニエルにしてケイパーソースを添えて...
🇯🇵日本・沖縄の旅 「沖縄そばだし＋黄色いちぢれの札幌麺」この組合わせは邪道！？
北海道でなくとも日本全国津々浦々で販売されている北海道江別「菊水」の黄色いちぢれ麺味わいづくり札幌生ラーメン那覇周辺のスーパーマーケットでも手軽に入手可能久しぶりに札幌でよく作ったさんぱち風味噌ラーメンを作ろうと購入したのは良いのですがモヤ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】とんこつラーメン 暖暮(だんぼ) 糸満店
『とんこつラーメン暖暮』の存在を知ったのはベトナム・ホーチミンで、実食も同地なので日本ではまだ1度も試してみた事がなく、先日糸満店で初チャレンジ！ 暖暮(だんぼ) 糸満店沖縄 旅行記の地図244番パソコン向けの大きな地図はこちら立地的に幹線...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城】沖縄家系ラーメン “麺屋だるま家”
相方がweb上で何気なく見つけたメニュー名「横浜一番みそラーメン」個人的に袋麺で1番好きな「サッポロ一番みそラーメン」をモジったネーミングに何だか魅了されそのラーメンが食せるお店へレッツゴー沖縄家系ラーメン麺屋 だるま家沖縄 旅行記の地図2...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満】竜宮城気分！お魚を眺めながらの中華ランチ “海邦飯店”
沖縄ならではの野菜や果物など地場産品も数多く並ぶ『道の駅 いとまん』への買出し道中で見かける外壁がユニークな中華料理店沖縄独自のカラフルなお魚をメインとする中華料理店なのかな？とか勝手に想像しながら何度か通り過ぎていたのですが調べてみると海...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】油そば専門店 歌志軒(かじけん) 小禄店
キジムナー(精霊)が宿るといわれる沖縄の木「ガジュマル」などを燃やし手間暇かけて作られる木灰(もっかい)を使用した自家製麺の沖縄そばをもう1回食べたい！って事でオープン時間に合わせ訪れてみたのですが既に10名前後の並びが...。暑い日だった...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城・ランチ】豚骨はもちろん醤油も◎！！”豚骨ラーメンまる・安(まるやす)”
来沖後のランチは気候もありますが探求心から沖縄そば屋さんを選ぶ事が多かったので、久しぶりのラーメン屋さん豚骨ラーメンまる・安(まるやす)沖縄 旅行記の地図223番パソコン向けの大きな地図はこちら豊見城・名嘉地ICから直ぐという立地で裏手には...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・グルメ】ラーメン巡り 13軒
函館といえば連想するの中のひとつに「坂」がありますよね西部地区には19の坂があり、それぞれ個性豊かそして、歴史ある街並みもまた素晴らしく異国情緒も漂う街並みは何度歩いてもうっとり！！そんな函館で昨秋～今春にかけ食べ歩いた函館のラーメン屋13...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【仙台空港】スープと麺を自分好みにカスタマイズできるラーメン屋 “だし廊 -GoLD-“
函館から青森へフェリーで渡り、東北各地を駆け足で巡った先々月その東北旅の最後の食事は、沖縄へ向かう便の搭乗前に仙台空港でいただいたユニークなオーダー方式のラーメン屋だし廊 -GoLD-仙台空港2F 国内線制限エリアラーメン屋さんだけれども店...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【岩手・滝沢】あっさりスッキリほっこりの煮干しラーメン！”中華そば ちくりん”
秋田・鹿角(かづの)から岩手・盛岡を目指す道中でのランチ田んぼの真ん中に鳥居が君臨する珍しい風景を見かけた後に幹線道路沿いに見えた看板と揺れる幟に誘われ中華そば ちくりん手書きの看板もですが外観にも惹かれる物を感じるこちらは、レンタカー組に...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【青森】絶品！！青森煮干しラーメン “中華そば すわ” & 道の駅なみおか アップルヒル
青森駅周辺から3km強の位置に評価の高い青森ラーメン屋さんあり！嬉しいことに朝8時からの営業で朝ラーもいただけるのです中華そば すわadd：青森県青森市三内稲元72-8定休日：木曜日営業時間 8:00-15:00中華そば すわ メニュー丁度...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【青森・新町】あっさり青森ラーメン “くどうラーメン”
青森を訪れたならば、まず最初に試してみたいと思っていた青森ラーメン！くどうラーメンadd：青森市新町1丁目14-14営業時間/ 08:00ちょっと前 ～ 14:00くどうラーメン メニュー：ラーメンは1種類のみで、4種類のサイズ(特大・大・...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・ラーメン】絶品！ワンタンメン & 焼きギョーザ！！ “滋養軒”
函館ラーメンを代表する1軒でもある実力勝負の人気店。素朴でシンプルな飽きの来ない味わいは、毎日でも食べれると言っても過言ではないほど滋養軒定休日：火・水曜日 営業時間 11:30～/17:00～(昼夜共に無くなり次第終了)ネックは人気店だか...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館ベイエリア】正油拉麺・特塩・餃子 “あじさい紅店”
創業は昭和初期と聞く透き通るクリアスープが特徴的な函館ラーメンの老舗『あじさい』五稜郭タワー斜向かいに本店を構え函館市内に他2店舗、札幌・新千歳空港・沖縄に各1店舗現在展開中あじさい 紅店数ヵ月前の初利用はあじさい紅店で、本店でも試してみた...
🇯🇵日本・北海道の旅 ?鹿児島ラーメン vs 熊本ラーメン、九州対決！
九州フェアにて、初のチルド麺の鹿児島ラーメンをゲット！早速こぶたちゃんが張り切って味玉とチャーシューを作り始めました?ドーーーン！！?熊の手！？鹿児島 黒豚とんこつラーメン。楽しみです?実は福岡空港内で鹿児島ラーメンを1回だけ食べたことがあ...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・松風町】価値ある味のワンコイン函館ラーメン！”滋養軒”
北海道・函館の人気ラーメン屋さんが故に「滋養軒はまずい」・「滋養軒のラーメンは味がない」など否定的な意見も見受けられますが、濃いラーメンを求めるとそうなるのかも！？私見では丁寧に作られたのが伝わる滋味深い味で大絶賛です函館No.1ラーメン滋...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・若松町】JR函館駅から直ぐ！生姜塩ラーメン & 味噌ラーメン “炎陣(えんじん)”
JR函館駅の改札を出て駅舎内の函館塩ラーメンの有名店『あじさい』を除きパッと目に留まるラーメン屋は3軒●駅に隣接するハコビバ内『おんじき庭本』●正面に『しなの』そして函館朝市方面へ開港通りを進むと駅前だからか超コンパクト店の函館名物やきとり...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・十字街】蕎麦屋で塩 & 味噌ラーメン “東京庵”
函館で利用していない店も数多くあるのですが、もう一度利用してみたい店も多くなり東京庵ラーメンも美味しい市電『十字街』電停から程近くのお蕎麦屋さんへ再訪目立たぬ立地ですが電車通りから南部坂方面へ少し上ると黒い外観ですぐ見つかります！入店すると...
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・末広町】ノスタルジックな空間で頂く絶品ネギラーメン！”西園(さいえん)”
どつく前へ向かう電車通り沿いに佇む昭和の時代へタイムスリップしたかのようなノスタルジックな中華の店西園 (さいえん)日本の北海道【函館】旅行記の地図・91番へ函館へ到着する前からグーグルマップでその存在を知り、1度は利用してみたいとずっと思...