ヘルシー料理1.8キロの魚に悪戦苦闘、捌いて刺身とたたき！魚の怖い顔
久しぶりにスマ（魚）の鮮度良しにタラートで出逢えた！が、これがまた大きいサイズしかなくて・・・こんなに大きい魚捌けるかな？！！！パタヤの滞在先にあるのは、パタヤのダイソーで購入した穴あき包丁とまな板のみいろんな考えが頭をよぎりますが久しぶり...
にんにく
ヘルシー料理
じゃがいも料理弱火でパチパチ、スパイスの香り！じゃがいものクミン炒め
タイ自炊生活では、断トツによく作るメニュースパイスカレー！！ご飯と一緒にカレーライスは定番の旨さ！さらさらスープなので、お酒のつまみにももってこい！
簡単レシピビールのおつまみにもなるポークミートソースのレシピ
簡単に済ませたい時に便利なみんな大好き♪♪パスタミートソースは、合挽または牛肉で作った方が美味しいんだろうけど、タイで安く売られているひき肉は豚か鶏。豚はよく買う場所を選ばないと骨や軟骨が紛れ込んでいて・・・。相方が食べてくれないので滅多に...
インドネシア料理代用品を使いタイでインドネシア料理に挑戦！
タイでの朝食は、ほとんどが前夜の残り物ワンダーランド(;´∀｀)ご飯を中央に丸っと置いておかずを並べたナシチャンプル風にスープ。右側に盛り付けてある小魚と豆のトマト炒めが大好きでよく作ります。ジャコで代用も可能！
タイ料理タイのトムヤム香草3点セットで激ウマ鶏肉インドネシア料理！
タイは、トムヤム味のインスタント食品やお菓子などなども多くタイといえば＝トムヤムクンと連想される方も多いと思います！が、そんなトムヤム味が苦手な私たち。私たちのタイ自炊生活には無縁と思われていたこのトムヤム香草3点セット！！レモングラス・こ...
マレーシア料理【マレー中華料理】悶絶の旨さ！！5分で出来る青菜のオイスターソースがけ
美味し過ぎて2夜連続作ってしまうという事は、我が家ではしょっちゅうで・・・(;´∀｀) 簡単に出来て飽きずに食べると、ついつい。手抜きって言えばそれまでなのですが・・・先日もハムエッグ2夜連続とか ←それって、朝ごはんの定番やん！！