Asia-Japan-Traveler-Cobuta料理とレシピ編！

ハーブたっぷりアヤムゴレン（インドネシア料理の鶏のから揚げ）　

タイにはたくさんのハーブ（香草）が、市場に売られていて正直、これってどんな味するんだろ？何に使うのかな？と思ってしまう物もあるのですが昨...

冷蔵庫に残ってる野菜も乏しいが、買出しに行くのがめんどうなので残っているキャベツ半分くらいとパクチーちょっと、トマト2個を使い何か作れないか...

我が家の最大の楽しみは、タイに居ても日本に居てもどこに居ても晩酌タイム！！このビアチャーン（タイのビール）！我が家のじゃなくて道...

タイ料理でメジャーなガパオ！日本だと鶏肉や豚肉にミンチと炒めたものが多いと思いますが、野菜だけでも充分美味しく出来ました！パパッと出...

鶏むね肉を包丁で細かくたたき焼いた簡単料理！バーグってよりもつみれっぽいかな！さっぱりで、辛子酢醤油でいただくとビールが進みます。お...

タイでの朝食は、ほとんどが前夜の残り物ワンダーランド(;´∀｀) ご飯を中央に丸っと置いておかずを並べたナシチャンプル風にスープ。右側...

ちょっとグロイな・・・という、エイっぽいお魚も鎮座するタイの市場で魚を物色これは安いね～

昨日も☆ナクルアの市場へ出掛けて、探し物はお魚！！鯵とか青魚が欲しかったけど、昨日は全くおらず・・・。太刀魚が豊漁だった模様。どれにしようか...

昨夜の晩酌の肴に、☆先日買った烏賊1キロがまだ冷凍庫に残っているので、何作ろうかなと、考えていて閃いたのが前回（2015.04)クアラル...

ここ何日か、靄がかかった日が続いてるタイ・パタヤですが、夕暮れ時の空はキレイな色になります♪ 昨日は、後光がさし、ぼんやり空の色の変化...