タイで売られている野菜で、この野菜はなんだろう？っていうのがあったのですが、最近、ちょこっと調べたらどうやら
ケール
みたい！
青汁みたいに苦くないので、気付かなかった(;´∀｀)
じゃがいもと共にザブジにしたら絶品！（左手前） 今朝は、チキン豆スパイスカレー（右手前）の競演♪ きゅうりのキューちゃん漬けが福伸漬けっぽくてイケます。
奥はささみのしょうが和え
ケールとザブジのレシピ
4人分
【材料】ケール1束・じゃがいも2～3個・ホムデン5個・生姜ひとかけ・にんにく5個・大きい唐辛子1本・小さい唐辛子好きなだけ（チリパウダーで代用可）・トマト1～3個 ※じゃがいもとトマトは大きさで個数を増減してください
【スパイス】ターメリック・コリアンダー・クミン（すべてパウダー）・ガラムマサラ
※クミンシードとカレーリーフはなくても可
クミンシード
カレーリーフ
【下準備】
・じゃがいもを賽の目に切り、茹でる
・ケール・大きい唐辛子（なくても可）を切る
・トマトを切る
・香味野菜をクロックを使って潰す ※みじん切りでも可
下準備完了
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① 鍋に大さじ2程（もう少し多い方がおいしいが、健康志向の為少な目で調理してます）の油に、クミンシード大さじ1強（あればマスタードシードも一緒に）を入れ弱火で熱する※クミンシードを使わない場合は省く
②クミンシードのがパチパチしてきたら
カレーリーフ・パウダースパイスを投入
③ スパイスが油になじみ香りが立ったら
香味野菜も投入
④ 香味野菜から香りがで炒めれば
トマトと塩小さじ1を投入し、火を中火にして炒める
トマトがこんな感じになるまで炒める。約3～5分
⑤ ④に水100cc程を加え
ペーストとなじませ
⑥ ケール・大きな唐辛子を投入
ケールがクタっとなったら、じゃがいもも加え、蓋をして3～5分程煮詰める
⑦ ⑥にガラムマサラを加えなじませ、蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰め、塩で味を整えて出来上がり
健康的な一品！！ビールにもとっても合うので、お試しあれ♪
調理時間 約15分 材料費 20バーツ（4人分）