その土地でしか手に入らない食材などを使って自炊をするのも楽しいのですが、タイは只今、酷暑
食欲も減退してしまい、昨日の朝は
フルーツのみ・・・
これ、失敗したんです。彩にとパクチーを添えたら、スイカもパパイヤもパクチー臭が移行してしまい
フルーツ＋パクチーは危険な香りと味がするので要注意！！
フルーツだけじゃパワーが出ないので、朝からもりもり食べたい我が家としてはどうしようかと考え、今朝は
みそ汁を作ってみました。具材は大根・スナップエンドウ・分葱。冷蔵庫にあった野菜と味噌と出汁の素。二杯分なら、10バーツもかからず出来てしまいます！
タイで自炊をし、オール和食にしてしまったら、かなりエンゲル係数が上がりますが、たまに和食を取り入れるのは大して掛かりません
おかずは、ハムエッグを焼き、昨夜の残り物のもやしと人参の和え物にトマト＆オクラ。ローズアップル付き
レンズ豆を加えて、チェンライ産のみのり（ササニシキ）を炊き、なんちゃって和定食の出来上がり！
みそ汁があるだけで、食が進みます
やっぱり、日本人には味噌汁が一番！！食欲も出て、やる気も出て一石二鳥。海外で長く滞在していると、恋しくなるのは日本食。一番簡単に作れ、一番染み渡る
みそ汁、最強！！！
短期の海外滞在ならば、自炊をする手間や材料費がもったいなく感じますが、何ヶ月も滞在するならば自炊の方が好きな物が食べれ栄養面でもバランスがとれ食に関しての満足度が高い様に思います