細かく決めてパタヤで自炊をしている訳ではないのですが、昨夜はなんと!!オール日本食にしたのにほぼ100バーツの晩餐タイムだったのです
そんなにご馳走ではないのですが
まずは、ふろふき大根
冷蔵庫に大根1本15バーツで購入した物が残っていたので、日本から持って来た最後の出汁昆布を使って!
出来上がりは
タイの大根でも充分美味しく出来ました!
ふろふき大根 材料費の内訳
大根1本 15バーツ・出汁昆布 約3バーツ(約10円分)・分葱 約1バーツ・味噌 約3バーツ・ヤマモリつゆの素大さじ1 約3バーツ・サイアムサトー(料理酒代わり)大さじ1約 1バーツ・砂糖小さじ半分なので約1バーツとしておきます
合計 約28バーツ
半分を昨夜食べたので
1品目ふろふき大根 約14バーツ
続いて、イカの湯引き
30秒ほどサッと湯通ししたイカを生姜醤油でいただく、あっさりした一品
先日購入したイカを冷凍しておいたものを使用
イカの湯引き 材料費内訳
イカ 約50バーツ・分葱ネギ 約3バーツ・ヤマモリ醤油 約2バーツ
合計 約55バーツ
2品目 イカの湯引き 約55バーツ
3品目は、よく作る出し巻き卵
昨夜は少し多めに出汁を加えたので卵から溢れ出す出汁が最高に美味でした
日本で作る時はみりん・塩・醤油・出汁で作るのですが、パタヤで作る時は塩のみ。気分的な問題なのか、塩のみでも充分
ペナン島で購入してきたトップバリュの出汁を使用!
これ、結構いい感じです!
出汁の香りも味も強く味噌汁も美味しくしあがります
パタヤにも出汁の素は売っているのですが
どちらも日本から輸入された商品なのですが、2択ならトップバリュの圧勝!!!
出し巻き卵 材料費内訳
卵3個 12バーツ・出汁の素 約10バーツ・塩 約1バーツ・オリーブ油 約2バーツ
合計 約24バーツ
付け合わせの野菜
きゅうり 約1バーツ・トマト 約5バーツ・塩 約1バーツ 合計7バーツ
※先にトマトを切り塩をまぶし少し置いてからきゅうりを加えるとトマトからの味が塩と混ざってドレッシング要らず
3品目 出し巻き卵 約31バーツ
おおまかな計算なのですが、昨夜はさっぱり日本食のメニューで
約100バーツの晩餐タイム!!
電気代や水道代も含めればもう少し使うことにはなるのでしょうが
市場(タラート)のお惣菜100バーツ分で割合豪華な感じにはなります!
油っぽいのが玉に瑕
ちょっと太った?!アノニマスちっくな物も居る
タイ・パタヤより自炊レポートでした