中身が白いと思ったら真っ赤！実はドラゴンフルーツは紅白あるのです。
この通り！
まな板は火サス。
でも天然の色素でポリフェノールなので栄養があるらしい。
いただきまーす！
赤色のドラゴンフルーツはやっぱり少し甘いので（ベトナムで経験済）沖縄のシークワーサー登場！
【ベトナム・果物】ほのかな酸味と甘みのバランスが最高 "ドラゴンフルーツ"
近年、日本でも沖縄・奄美・九州の一部で栽培されている『ドラゴンフルーツ』 一般的に日本のスーパーなどで出回るのは輸入品が多く、その輸入品はベトナムからが圧倒的に多いそう(原産地はメキシコ) ブンタウの青空市場 さてベトナムで購入するならばや...
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2018.04.08
ぴゅ
わかるかな？？
ぴゅ！
やっぱり甘みと酸味のバランス重要。
余りはタッパーに詰めてお昼に。
お昼は、こぶたちゃんの本格手作りスパイスカレーの残りです🍛
これ、ハマってます（また買うかも）
業務用スーパーに売ってたパラタ。
マレーシアでよく食べたロティに似てる！
【ペナン島・ロティチャナイ】おいしい！早い！安い！！B級グルメの最高峰！！！
マレーシアのロティチャナイはとにかく美味しくて安くて悶絶する逸品 究極の東南アジアB級グルメの最高峰 と呼んでも過言じゃないと思うほど roti canai kosong 1リンギット ロティはロティでも卵入りバナナ入りなどバリエーションは...
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2016.01.23
ﾍﾟﾅﾝ(ﾏﾚｰｼｱ)の軽食ｻﾓｻとﾛﾃｨは必ず食べるべし！
今日の一品と言わず今年の一品に認定。 なんと0.5sen〔1リンギットの半分〕 サモサというもので、かりかりの外側に中身はポテトのカレー味、 ころっけみたいな、ジャガイモ、いんげん、たまねぎ、など入っている。 つまみにもいけるし、おやつにも...
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2011.10.09
リンゴじゃないよ？
🍑悲報・りんごになった桃・シークワーサー効果あり
桃のシーズンがやっとやってきた！ 年に一回ぐらいしか食べないし、少し奮発して大玉桃を買ってみた。 これは長野県産だったかな。今の所、数年前に食べた福島の桃が最高に美味しかった（那覇市の奥間青果で購入） 因みに今回の桃は沖縄のスーパーの代表格...
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2022.08.25
この日はそうめん！沖縄はお盆が過ぎても暑い日が続きますね〜。まだ昼間は33℃
これは美味い😋オリーブそうめんを食べてみた！味と感想
香川県・小豆島の特産品 【初】オリーブ素麺 400年前から伝わる伝統製法により作られた素麺！ まず歴史が違います。 オリーブの果実を麺に練り込み、さらにオリーブ油まで表面に塗られているという興味津々の逸品！ 鮮やかな緑色！ 高松の専門店で買...
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2021.07.02
シークワーサーに囲まれちゃった！
沖縄で見つけた面白い、変わったシーサーのまとめ！
とにかくシーサーが多い沖縄。おお！専門店までありましたよ！ ちなみに狛犬・獅子・シーサーって厳密には違うものらしいが、ここでは省略。 シーサーは 沖縄の『魔除け』『守り神』であり、家に対を置いておくとで『福を呼び込む』と信じられてきたようだ...
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2017.08.11
こうやって剥がしてみると、まるで桃のような表面になる。
次回のドラゴンフルーツ編では、白バージョンが登場予定！
