🇯🇵日本・九州の旅【福岡・名物グルメ】とり皮屋 勝軍 赤坂店
・博多ラーメン・水炊き・ごまさば・もつ鍋・揚げだし天ぷら(博多天ぷら)・博多うどんなどなど、福岡の名物グルメは数えきれないほど存在 そんな福岡で今回チャレンジしたのは、博多とり皮 博多名物のとり皮とは？ 鶏の首の皮を串にぐるぐる巻いて、何度...
日本のご当地グルメ（郷土料理含む）
🇯🇵日本・九州の旅
🇯🇵日本・九州の旅【福岡・天神】絶品！やわ太博多うどん “因幡(いなば)うどん ソラリアステージ店”
リアルタイムの現在は世界三大料理の国の一つ「トルコ」に滞在中 バラエティーに富むトルコ料理のオンパレードという食事情なのですが、馴染みのないスパイス使いと味にちょっと食傷気味 で、思うのが「うどん」が食べたい！！ 因幡うどん ソラリアステー...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本市・中央区】夜の飲食店探しは難航 & もつ鍋で〆 “ウエスト下通”
平日の夜の熊本の飲食店はウォークイン突撃でも席が確保できる！？ というのも、土曜日の夜は予約で満席のお店ばかりで席を探すのに四苦八苦 軽く飲みに寄った『紅蘭亭』の後にふと思い立ち 平日の熊本の夜の街を徘徊 熊本・中央区 繁華街の様子 特に目...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本・サクラマチクマモト】あか牛Dining yoka-yoka
日本三名城の一つといわれる「熊本城」 そこから直ぐにある商業施設 サクラマチ クマモト -SAKURA MACHI Kumamoto- 時代を超えて、城下に広がる、おもてなしの庭 『熊本城と庭つづき』という桜町・花畑地区再開発のコンセプトを...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本】軽く飲みたい時にも◎ 老舗中華レストラン “紅蘭亭”
熊本名物グルメ「太平燕(タイピーエン)」といえば名前があがる 1934年創業の老舗中華レストラン 紅蘭亭 (こうらんてい) 本店は、下通アーケード街に君臨 1Fにアテンドスタッフが待機し、案内に従いエレベーターで2Fの店内へ お店の雰囲気 ...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本】老舗のお餅屋さんで、おこわ膳ランチ！ “くさは餅本舗”
熊本城からも程近く 藤崎八幡宮 平安時代に天皇陛下から命を受け、熊本城が築城される約700年前に現在の藤崎台県営野球場の場所に鎮座した当宮。 引用：藤崎八幡宮 幹線道路沿いには大きな鳥居も立ち、貫禄あり その参道沿いに佇む老舗のお餅屋さん ...
🇯🇵日本・沖縄の旅【沖縄】カップかちゅー湯(アンマーフーズ) & ゆで麺沖縄そば(ローソン)
沖縄で愛飲されているという汁物「かちゅー湯」 「かちゅー」はかつお、「ゆ」はお湯を意味します。 沖縄では、疲れた時はもちろん、子供の頃に食欲がない風邪ぎみの時に食べていた思い出の味という人も少なくありません。手軽に作ることができるので、ビー...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島・枕崎】駅前の居酒屋 “味処 一福(いちふく)”
カツオの街として知られる鹿児島・薩摩半島南西部「枕崎」 鰹節生産量は日本一だそうで、枕崎産本枯節はネームバリューがありますよね そんな枕崎へ指宿で回転式そうめん流しを楽しんだ後に訪れてみました 道中は生憎の雨模様でしたが、変わった形状の山が...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島・指宿】唐船峡そうめん流しランチ
鹿児島県内にはグルグル洗濯機の様に廻る 人工的に作った水流の中へそうめんを流し入れ食す 回転式そうめん流しを食せるお店が数軒点在 その発祥地と言われる指宿市営のお店へレッツゴー 訪れた日は梅雨の季節を感じる紫陽花がキレイに咲き誇り 雨が降り...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島】黒豚とんかつランチ “黒かつ亭/黒べぇ 天文館店”
鹿児島の代名詞の一つでもあるように思われる「黒豚」 そのルーツは400年前ともいわれ、琉球から移入したのだとか その「かごしま黒豚」は、西郷さんにも愛されたようで鹿児島へ訪れたならば試してみたいグルメのひとつ 黒かつ亭/黒べぇ 天文館店 黒...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島】老舗の有名店 “ラーメン専門店 こむらさき 天文館店”
有名店が故に賛否両論ある鹿児島の老舗ラーメン店 創業は昭和二十五年(西暦1950年) web上の口コミ評価は芳しくないのですが 以前にTV番組『バナナマンのせっかくグルメ』で日村さんがおいしそうに食べていたのが印象に残り、鹿児島へ訪れたなら...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島・天文館】絶品！熟成刺身ランチ “桜島灰干し家 大泉”
鹿児島といえば連想する中の一つ活火山「桜島」 その桜島火山灰を利用した「桜島灰干し」という調理法が存在 桜島灰干し家 大泉 鹿児島・天文館周辺を散策中に偶然遭遇した桜島灰干しのお店 桜島灰干し家 大泉 ランチメニュー 店頭のメニュー表に釘付...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島中央・テイクアウト】極上の鳥刺し & 炭火焼 “地鶏の元(げん) 中央駅前店(西田店)”
鹿児島中央駅から徒歩約5分 ベル通りからならば徒歩約10分 天文館周辺からも歩こうと思えば歩ける1.5km弱の距離 トラム利用で『天文館通駅』から3駅目『高見橋駅』で下車し徒歩約2分 地味な場所に佇む極上の地鶏料理がテイクアウトできるお店 ...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本・子飼商店街】美味しすぎる老舗のお麩ランチ “麩屋氏助(ふやうじすけ)”
熊本市内でマイナーだけど興味深いスポットをweb上で探してみると 『熊本のアメ横』の文字にロックオン グーグルマップでその商店街に珍しいお店も見つけ、ランチも兼ね訪れてみました 子飼商店街 アメ横との想定とは懸け離れた規模にちょっと拍子抜け...
🇯🇵日本・九州の旅【奄美大島・名瀬】ポートタワーホテルでランチ “展望レストラン ポートビュー”
この周辺では1番高い建物ではなかろうかと思われ年季も入る外観のホテル 『奄美ポートタワーホテル』 最上階にあるレストランからは、奄美大島の海の玄関口「名瀬港」が眺められるという事で晴れた日のランチで訪れてみました 展望レストラン ポートビュ...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島・東千石町】人気の鹿児島ラーメン屋さん “よしみ屋ラーメン”
鹿児島へ訪れたならば 数ある名物グルメの中から真っ先に食べてみたいと思ったいた 「鹿児島ラーメン」 どのお店にしようか迷いに迷い選んだのが、魅惑的なノスタルジックな店構えのこちら 看板に書かれたかま婆秘伝の味の文字にもグッと惹かれるものを感...
🇯🇵日本・九州の旅【奄美大島・名瀬】島料理と黒糖焼酎 “島の居酒屋むちゃかな”
奄美大島随一の繁華街「屋仁川通り」＝通称「やんご通り」には、郷土料理をいただける居酒屋さんがたくさん軒を並べ目移り 迷った挙句、グーグルマップの口コミ評価が高かった1軒へむちゃかなと思ったけれどウォークインで突撃 島の居酒屋 むちゃかな (...
🇯🇵日本・九州の旅【奄美大島・瀬戸内町】豚飯(とんはん) ＆ 地産地消料理 “島めし屋かのう”
奄美大島最南端「瀬戸内町」の山の中 無農薬・無除草剤で自然栽培黒糖をつくる農家さんが営む 地産地消のレストランあり 島めし屋かのう グーグルマップを頼りにやっと辿り着くも どこにレストランが！？と、一瞬戸惑ってしまう店構え 横の階段を使って...
🇯🇵日本・九州の旅【奄美大島・名瀬】ご当地グルメ「鶏飯・奄美鶏飯ラーメン」 “鳥しん”
奄美大島の郷土料理(ご当地グルメ)の中でも1番メジャーだと思われ、沖縄へ訪れ沖縄そばを食べないで帰るのと同じくらい必食だと思われる1品 鶏飯(けいはん) ランチで食せるお店をweb検索すると、あれれ！？ 奄美大島の中心地「名瀬」でヒットした...
🇯🇵日本・沖縄の旅【那覇空港・ランチ】あぐー豚カツカレー “ロイヤルホスト” → “ポー玉”で〆
軒数はそう多くはないけれども数軒の沖縄料理のお店もある那覇空港 その中の1軒『天龍』でのランチを予定していたある日 なのですが、店頭に待ち客多数で後続に接続する気になれず同フロア(4F)をうろうろ 広々とした店内の様子が店頭からも伺えた全国...