Asia-Japan-Traveler-Cobuta料理とレシピ編！

バジルでハーブティーの王様と呼ばれるトゥルシーティー作り！

夜中に39度の高熱が出てしまった相方。BigC（タイのスーパー）でカットフルーツを買うことは滅多にないのですが、めんどくさく買ってしまったら...

お魚もいかもエビもタコも魚介系が大好きな我が家。ただ、難点は、調理するのがめんどくさいなというのがありますが、タコやイカは捌くのが意外に簡単...

インドネシアのソトアヤムというスープは、骨付きの鶏肉で作るスープだと思うのですが、鶏だんごで作って鍋風にしていただきました奥には、イ...

タイは、トムヤム味のインスタント食品やお菓子などなども多くタイといえば＝トムヤムクンと連想される方も多いと思います！が、そんなトムヤ...

美味し過ぎて2夜連続作ってしまうという事は、我が家ではしょっちゅうで・・・(;´∀｀)　簡単に出来て飽きずに食べると、ついつい。手抜きって言...

買出しに出掛けるのがめんどうで・・・。昨日は、雨もなく行こうと思えば行けたのですが、どうも買出しに行く気分になれず冷蔵庫の中と相談しミー...

タイで売られている空芯菜は、非常に安価で栄養価もありたくさん食べたい野菜の一つなのですが。好きすぎて毎日食べてたら飽きてしまったという・・・...

trong balado（茄子のチリとまとソース炒め）・インドネシア料理は、ピリッと辛く油と相性のよい茄子が美味しく頂ける一品。辛さは、唐辛...

クロック（タイの石臼）とサーク（タイのつき棒）を使ってインドネシア料理を作ってみました唐辛子・ホムデン・にんにくをトントントンレ...

前夜に作った残り物を食することが多い、タイでの朝食最近、烏賊にハマっていてパタヤのタラート（市場）で仕入れるイカはぴっちぴちのギャル...