にんにく料理スマ(魚)のガーリックステーキ・にんにくチップが決め手！
スマをガーリックステーキ風にしてみました。魚好き・ビール好きには堪らないと思います！予定では、中身が半生になりタタキっぽくしたかったのですが、加熱し過ぎたようなので次回はもう少し火を通す時間を短めにしタイ！スマのガーリックステーキのレシピ【...
にんにく料理
魚 料理ヘルシー！白身魚の蒸しネギソースのレシピ
早起きして魚を買いに市場へ1週間に2度も行けたので、黄金魚週間と化している我が家の今週の晩酌タイム！昨夜は、ごま油をジュとする蒸し魚のネギソースがけを作ってみたこのお魚、前回は塩焼きにして食べたのですが、魚自体の味がとても美味しく、どんなお...
エビ料理海老味噌たっぷり！エビの酒蒸し
朝早くタイの市場に出掛けると、美味しい魚介類を購入することが出来るのですがなかなかね・・・(;´∀｀) 頻繁に行きたいところなのですが、少し距離があり時々気が向いた時に出掛けていますこの日は、葡萄が１キロ50バーツで可愛らしく並んでおり
インドネシア料理焼魚を簡単アレンジしてインドネシア風に！
昨日も今日も湿気が低いと感じるタイ・パタヤから。湿気が低いと洗濯も乾きやすく、外を歩いていても汗でびっしょりにならなくて快適ですごし易い時々、覗く青空。雲が多い方がタイの散歩は楽しいのだ！さて、散歩の途中で寄り道した☆ナクルア魚市場で、また...
つけ麺つけ麺・自家製の無化調だけど、タイの調味料は特徴あり！
気持ちよさそ～カフェのテーブルを陣取って、ぐっすり眠るちゃんこちゃん♪ 野良犬が多いタイ・パタヤ！！ たまににゃんこちゃんに遭遇するとキュン♡さて、先日、鶏がらスープを作ってみたので☆鶏がらスープのレシピチャーシュー＆味玉も作り
麺料理手作りで超ぶ厚い！簡単チャーシュー麺！
☆簡単旨しの紅茶豚と紅茶豚の液に漬け込んだ味玉、それからごま油で炒めたもやし＆分葱をトッピングでお家で作る簡単チャーシュー麺を作ってみました。分葱が辛めだったので少しだけトッピングに取り
サラダマヨネーズなしのポテトサラダ、どんな味にあるか実験！
パタヤでみかけたわんちゃんだれーーとしている脱力感がなんとも言えません！！最近の私も毎日こんな感じなのですが・・・。さて、日本の我が家の冷蔵庫には欠かす事なく必ず買っていたマヨネーズ！！特に味の素のがスキで、常にないと落ち着かないくらい。っ...
和食簡単！ 即席はくさいの漬物のレシピ
パタヤを散歩中に見つけたお花。タイにも至る所にお花がキレイに咲いていて、みた事ないお花から日本にもあるお花まで。お散歩する時の楽しみの一つでもあります！今朝もどこにお散歩行こうかなぁ～なんて考えながら作った朝ごはんは
?イカ料理【タイ料理】ヤムプラームック（イカと野菜の和え物）の簡単レシピ
鶏の集団が護衛のように並んでいる置物売り場。いっぱい並びすぎていて、見ているだけで笑いが込み上げてくる物がたくさん売られているタイ・パタヤからですタイの置物にはそれぞれ意味があると思うのですが、さっぱりわかっていません(;´∀｀) 毎日、パ...
?イカ料理タイ料理で有名なガパオ炒めは意外にイカが合う！
林家・ペーパー子さんに乗ってもらいかっ飛ばしてもらいたくなるような雰囲気を醸し出してるトゥクトゥクを発見！かと思いきや、野菜を運ぶのに利用されているようですタイ・パタヤではトゥクトゥクを見かける事が殆どなく、高級ホテルのかスパの専用くらい。...