スパイスから作る海老カレー・エビ味噌の極上の香り!
最近、海老料理が続いてます(;´∀`) 前回作った☆海老のチリとまとソース煮(Udang Balad)の際に出来た海老の頭や殻からとった出汁...
asia-traveler-cobutaの海外自炊レシピや日本・海外生活中の体験談など多数あり!
最近、海老料理が続いてます(;´∀`) 前回作った☆海老のチリとまとソース煮(Udang Balad)の際に出来た海老の頭や殻からとった出汁...
毎日の献立悩んでしまいますよね!私はこれを作ると考えて買い物をしていないので、1週間に1回の野菜の買い置きと、1週間に2回の肉や魚の買い置き...
私の背丈よりも大きい蓮の花が咲いていた。葉っぱも大きく、雨期の今の時期に多い急な雨が合った時、もしかしたらトトロのように傘代わりに使えたりす...
豚スペアリブを購入するといつも☆肉骨茶(バクテー)を作ってしまうので、今回は趣向を変えてインドネシアのsop iga sapiという牛スペア...
タイのコンビニで売られている東京ばななもどき。結構、味もそっくりで12バーツ(約¥30)と安価。たまに珈琲のお供に購入したりしています ...
数年前に旅したスリランカで食したカレーは、その土地・その宿・その店により味が違い、どこで食べてもとびきり美味しく、日本ではそんなに食さなかっ...
冷蔵庫に肉も魚介もなく、外は雨。降ったり止んだりでめんどくさい天気の日は食材の買い出しが億劫ですよね・・・(;´∀`) 冷蔵庫にある物で何か...
タイ自炊生活では、断トツによく作るメニュー スパイスカレー!! ご飯と一緒にカレーライスは定番の旨さ! さらさらスープなので、お酒...
子供の頃に、今夜は何が食べたい?と母親に聞かれると、必ずと言っていい程 から揚げ と答えていた私。大人になり、自分で作るようになってから...
先日、ナクルアの市場で購入した鯵!☆購入した日はお刺身にしていただき、残りはお腹を取り冷凍しておきました アジフライも食べたい気もするけど...