たまご料理ベトナム自炊生活４９ すぐ出来ておつまみにぴったり！木須肉・清蒸魚・クミン肉じゃが
器用にバイクでお昼寝！！ミツバチの絵と大根の木？に囲まれスヤスヤ。以前はもっとバイクの上で客待ち？休憩？する姿を見かけた様な気もしますが近頃じゃホーチミンもUberやGrabの配車アプリを利用する方が増え、バイクタクシー(Xe Om）の運転...
簡単レシピ
たまご料理
じゃがいも料理ベトナム自炊生活４５ ポテトボーイもご満悦！甘くない肉じゃが
今日も日中は酷暑と呼んでよい程の気温だったホーチミン。若干、雲が多く昨日よりは散歩していても歩き良かったのですが、それでも汗が噴き出ましたブーゲンビリアが咲き乱れ、青い自転車と似合う。暑くてもホーチミン散策は毎日いろんな発見がありやめられま...
和食ベトナム自炊生活４４ 約20分で作れる！和食もどきのおつまみ３品
私がよく利用しているsnsの最近の日本の風景には、春が訪れ春を散りばめた色とりどりな旬の食材を使った料理が並び、色とりどりの花が咲き、目の保養になり楽しませていただいていますこちらホーチミンはというと・・・、相変わらずの珍風景が街中を彩って...
ヘルシー料理ホーチミン自炊生活４３ ビビットカラーな紫とろろステーキが簡単！ほっこり！！
最近、ホーチミンでよく見かけけるようになった果物。旬なのかな？シュガーパームフルーツマンゴスチンにそっくりで、絶対マンゴスチンが肥大化した物だと思っていたのですが、友人に尋ねるとまったく違う物だと・・・。どんな味がするか気にはなりますが、購...
サラダベトナム自炊生活４２ ダラット産『カーリー・ケール』のサラダが簡単・旨い・栄養いっぱい！！
東南アジアの市場はどこを訪れても興味深く、そして、いつも楽しめています。ホーチミンでも、スーパーでの購入は調味料などだけで、生鮮食品は市場での購入が大半を占めています。でも、早朝に行かないとお目当ての物が購入出来ないというジレンマに悩む日々...
なす料理ベトナム自炊生活４１ ホーチミンの市場の風景と謎の野菜
先日、バインミー（ベトナムのサンドウィッチ）を買うついでに、同じお店にお菓子が売られていたのでベトナムのスイーツもお買い上げ！バイン・ヤー・ロン後方のミルクレープみたいなの（バイン・ヤー・ロン）だけは名前を知っているのですが、後は分かりませ...
シーフード(海鮮)ベトナム自炊生活３９ おつまみにぴったり！簡単！イカにネギを載せてごま油じゅっ！！
昨日は、ランチを食べた後、雲行きが怪しくなり乾季のはずのホーチミンですが、激しい雨がふりカフェで雨宿りに2時間程停滞させていもらいました(;´∀｀)ランチの後だったので食する事は出来なかったのですが、こんな可愛らしいキャラ弁？みたいなメニュ...
簡単レシピベトナム自炊生活３８ ホーチミンの市場で仕入れた舌平目が安くて旨い！！
タイ・パタヤ（海辺の街）では朝早く起きれば、活きの良い魚介類が手に入ったのですが、ベトナム・ホーチミン（都会）に移動し、鮮度などを考慮すると魚介類を購入するのに敬遠気味になりつつありますそんなホーチミンの市場で、魚屋を覗くと先客のおばちゃん...
スープベトナム自炊生活３７ ダイエット・美白効能もあり！タマリンドのスープ
昼間より夜のホーチミンの風景の方が好きなcobutaです！ホーチミンの夜をカメラを持ってぶらぶらするのも楽しい。治安面で、今のところ危ない目に遭遇した事はないけれども、ひったくりも多いそうです・・・色んなお菓子を小さな椅子に腰かけお客を待つ...
ヘルシー料理ベトナム自炊生活３５ 紫山芋とバインカンで冷やしとろろうどん！！
朝晩は涼しいというより肌寒い感じなのですが、日中は蒸し暑く30℃を超える気温のホーチミンからです！私もこのおとーちゃんの様にお腹を出して涼しくしていたい(;´∀｀)金運？何かよくわかりませんが、恰幅の良いお腹！あー、それよりも乳首に目が・・...