スパイスから作るカレーのレシピカレー集・実はスパイスの配合で味が変わるので飽きない！
マンゴーは中に平たい大きな種が入っているので、どうやって切り分けたら一番おいしく、そしておいしそうに見えるのかな？！平たい種がなかったら切り分けやすいのに・・・で、思い出したのが、以前、旅したスリランカで食した朝食の最後に出てきたマンゴー。...
スパイスから作るカレーのレシピ
スパイスから作るカレーのレシピ
スパイス(香辛料)意外な発見！魚カレーにサンバルと『なます』が合う！
先日、ナクルアの市場で購入した鯵！☆購入した日はお刺身にしていただき、残りはお腹を取り冷凍しておきましたアジフライも食べたい気もするけど、やっぱりアジでカレーを作ろう！そういや、マレーシアで購入した☆魚カレー用のスパイスがあったのを思い出し...
スパイスから作るカレーのレシピ斬新創作 『丸ごと玉子焼きカレー』と怖い顔
先日、マレーシア・ペナン島で購入してきたカレーの素を使い、具材を玉子焼きに！マレーシアのカレーの素は無化調 No MSGなので安心して使う事が出来ます。しかも1袋0.85MYR＝約￥24というお手頃価格なのも魅力☆カレーの素比較 日本vsマ...
スパイス(香辛料)実はスパイスカレーは肉なしでも旨い！大豆カレー編
最近、夜中に雨が降るタイ・パタヤからです！現在も曇り空で、今日はすっきりしないお天気なのかな？ 幾分、気温が下がり過ごしやすくなった気もしますが、湿度が高いので蒸してますさて、☆乾物をよく使う、タイでの自炊生活。大豆の水煮が冷蔵庫の中で待機...
スパイスから作るカレーのレシピスパイスカレーの超簡単レシピ！！※写真工程付き
タイ・パタヤでの自炊生活で本当によく作るスパイスカレー(*'ω'*)スパイスも安価で手に入るのもあるのですが、何といっても食材を変えれば飽きない！その上、簡単というのもポイント高し！ビンディーマサラ＆チキン豆乳カレーを例に、何度もレシピを書...
スパイス(香辛料)スパイスから作るダルカレーのレシピ ムング豆使用
バナナが大活躍し、お線香たてになっってるタイ・パタヤより。ご利益薄れちゃうんじゃないかと心配にもなっちゃいますが、ある意味何でも利用するタイ人の方の創作意欲に感服いたしますさて、昨日はパタヤのシンボルとでも呼ぶべきセントラルフェスティバル（...
?イカ料理激ウマ！！いかカレーのレシピ
昨夜の晩酌の肴に、☆先日買った烏賊1キロがまだ冷凍庫に残っているので、何作ろうかなと、考えていて閃いたのが前回（2015.04)クアラルンプールを訪れた際に食べたイカのカレー味ホイル焼き何とも言えぬ絶妙のバランスのスパイスとイカがマッチして...