鶏がらをぶった切り!鶏がらスープをぐつぐつ

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昨日の夕方のパタヤの雲

よーく見ると

顔に見えませんか~?!!

突然、物凄い勢いで湧いて出た雲は

まるで映画のワンシーン!!!

手前に見える建物は25階建がのまれ、体感的にもっと低空にある雲

こんな雲初めて見ました!!

その後、強風が吹き荒れまさしく嵐

ふぅ(;゚Д゚) 怖かった

そんな昨日だったのですが、鶏がら1羽10バーツ=約¥36で購入出来たので鶏がらスープなんぞ作ってみました

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切れる所まで鶏がらをぶった切り、最初は鶏がらのみでぐつぐつ。灰汁を取ってから野菜を入れたの図

タイでは、長ネギが見当たらないのでたっぷりのわけぎ?!を投入し、にんにく・生姜・玉ねぎ・人参などのクズ野菜もいれ

うまうま鶏がらスープの出来上がり♪♪

春雨スープにしてみたり

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豆ごはん炊いたり

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今日はチャーシューを仕込んで、自家製ラーメンスープを作る予定♪

最近のタイ自炊生活の朝ごはんは

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豆に興味がありありで

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豆まめマメ尽し

新たな豆も仕入

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テスコで購入した我が家の新商品:左から春雨9バーツ・イエロースピリット20バーツ・ その横の豆は正体不明23バーツ・クミンパウダー30バーツだったか失念・クミンシード30g入って15バーツ

テスコとBigcじゃ、若干売っている物やプライスが変わり、米はBigcの方が断然安く みのり5キロ 261バーツ。テスコだともっと高い

2つのスーパーを比べながらいつも買い物しております

他にもスーパーはあるんですけど、庶民派のこの2店がパタヤじゃ

自炊生活の基盤

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